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ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin

絶対王者、シャンベルタンを生み出す土地

神に祝福された土地、コート・ドール(黄金丘陵)の中でもブドウ畑に適した土壌がどこよりも長く延びているのがジュヴレ・シャンベルタン村です。ブルゴーニュの赤の最高峰を誇れるワインが多く、ナポレオンが愛したことでも有名です。

ディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。ラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。

石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含む土壌から生まれるワインは、土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かで骨格のしっかりした力強い長期熟成型。

谷と村落の北側に26の一級畑の大半が存在します。土壌は石灰岩泥灰土に鉄分の多い赤粘土で、ここではクロ・サン・ジャックのように特級畑を驚愕させるほどの豪傑も存在しています。

村の南側、標高260~320mの斜面に9つのグラン・クリュが並んでいます。硬い石灰岩の岩盤の上に、浅く土壌が堆積しているところでここの土壌も独特の赤色を帯びています。筋肉質で壮麗、スケールの大きい偉大なるワインが生み出されます。

造り手によるスタイルの違いも楽しみのポイント。堅牢な赤ワインは、格が上がるにつれて本物の上品さを身にまといます。

主要生産者

・アラン・ビュルゲ Alain Burguet
・フィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizot
・ピエール・ダモワ Pierre Damoy
・クロード・デュガ Claude Dugat
・ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat-Py
・ドメーヌ・フーリエ Domaine Fourrier
・ドニ・モルテ Denis Mortet
・アルマン・ルソー Armand Rousseau 
・セラファン・ペール・エ・フィス Serafin Pere et Fils 

本拠地はことなるものの、アルロー、デュジャック、ぺロミノ、ポンソ、トプノ・メルム、ルーミエ、ミュニュレ・ジブール、プリューレロック、ルイ・ジャドなども素晴らしいジュヴレ・シャンベルタンを手掛けています。

ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin

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コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込
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ジュヴレとコトティドの個性を楽しめる1本 こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の個性であるしっかりとしたタンニンと力強い味わいに、コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。熟成による変化とコトティドの個性を存分に味わえる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,950 (税込)
WG価格 ¥ 15,280 税込
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ジュヴレとコトティドの個性を楽しみたい1本 こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の個性であるしっかりとしたタンニンと力強い味わいに、コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。ブルゴーニュの更なる高騰前に手に入れ、熟成による変化とコトティドの個性を存分に楽しみたい1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 16,860 税込
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美しく洗練された味わいの1級キュヴェ ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマが広がり、タンニンはほどよく丸みを帯びた、上品な印象です。ブルゴーニュラヴァーにおすすめしたい、美しく洗練されたジュヴレ・シャンベルタンです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シャルロパン・ティシエ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,200 税込
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クロ・サン・ジャックに隣接する超高樹齢ジュヴレ 自社畑のLes Marchais(レ・マルシェ)はClos Saint Jacques(クロ・サン・ジャック)に隣接している畑です。樹齢80年~90年の超高樹齢区画のブドウを使用しています。超高樹齢ならではの複雑味や旨味が溢れる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2022

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WG価格 ¥ 19,800 税込
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シルキーで果実の余韻が優しい贅沢な味わい 熟した赤い果実を思わせる複雑な香り。甘く柔らかな果実にシルキーで細かなタンニンと繊細な酸があり、フィニッシュに湧き出るベリー系の果実の甘さが優しい、ナチュラルで贅沢な味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2023

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 19,800 税込
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シルキーで果実の余韻が優しい贅沢な味わい 熟した赤い果実を思わせる複雑な香り。甘く柔らかな果実にシルキーで細かなタンニンと繊細な酸があり、フィニッシュに湧き出るベリー系の果実の甘さが優しい、ナチュラルで贅沢な味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ヴィゴ・ファブリス ジュヴレ・シャンベルタン オー・ゼトロワ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 23,400 税込
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特級の風格漂う知る人ぞ知るジュブレ! オー・ゼトロワはグリオット・シャンベルタンと隣接する絶好区画。よく熟したチェリーを思わせる香りが漂います。特級の風格をも感じさせる気品溢れるお買い得な村名ワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ニコル・ラマルシュ ジュヴレ シャンベルタン 2023

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通常価格 ¥ 25,300 (税込)
WG価格 ¥ 24,600 税込
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凝縮された果実味と旨味の詰まった見事な1本 熟したイチジクやラズベリー、黒スグリなどの赤黒系果実の香りに、バラやスミレ、ナツメグなどのニュアンスが加わった複雑なアロマが漂います。口に含むと、シルキーながら力強いタンニンと凝縮された果実味が心地よく広がる、優美な印象。旨味の詰まった深みのある味わいが見事な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2018

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 29,580 税込
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エレガントで深みがあり、複雑味に富む逸品 ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つのグラン・クリュに囲まれた素晴らしい立地。しなやかなタンニンと絶妙に調和した酸味が心地良く、エレガントで深みがあり、複雑味に富む逸品です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2023

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通常価格 ¥ 38,500 (税込)
WG価格 ¥ 35,480 税込
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非常に滑らかで力強いジュヴレ一級ワイン! 力強いタンニンを感じられるしっかりとした印象がありながら、滑らかな味わいを持つジュヴレの一級ワイン!熟成すると、丸みを帯び、魅力的な味わいへと進化していきます。 
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2024

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通常価格 ¥ 41,800 (税込)
WG価格 ¥ 38,600 税込
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非常に滑らかで力強いジュヴレ一級ワイン! 力強いタンニンを感じられるしっかりとした印象がありながら、滑らかな味わいを持つジュヴレの一級ワイン!熟成すると、丸みを帯び、魅力的な味わいへと進化していきます。 
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・デ・シェゾー ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 2023

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通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 63,820 税込
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古樹とミネラルが織りなす、気品ある1級ワイン 口中では透明感のある黒系果実と豊かなミネラルが広がり、しっかりとした質感の中に緻密なタンニンと旨味が調和。力強さがありながら重たさを感じさせず、バランスよく長い余韻へと続く、カズティエならではのスケール感を楽しめる1級キュヴェです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ローラン・ポンソ シャルム・シャンベルタン キュヴェ・デュ・シプレ 2018

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通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 64,200 税込
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力強く雄々しい、偉大なワインの象徴的存在 鮮やかな赤色で、熟したチェリーのような色合い。ラズベリー、カシス、レッドカラント、バラ、スミレ、苔、石、甘草、スパイスを思わせるアロマ。口に含むと、力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり、官能的な肉付きに満ちた、複雑なボディを生み出し、少なくとも10年は熟成することができます。偉大なワインの象徴であり、力強く、雄々しく、複雑で濃厚なシャルム・シャンベルタンは、ジビエのグリルや、ワインのソースを使った料理などと完璧にマッチします。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2022

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WG価格 ¥ 66,200 税込
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ドニ・モルテの典型的スタイルを表現 ブラックベリーなど黒い果実の香りで、凝縮感があり、緻密でなめらかなタンニンと、鋭いミネラルを強く感じるのが特徴です。筋肉質ながら、そこはかとなく漂うセクシーさがワインの魅力を最大限に引き出しています。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル ジュヴレ・シャンベルタン 2001

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通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 5,445 税込
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ゆっくり時間をかけて楽しみたい飲み頃ジュヴレ! 土壌由来の鉄分を感じ、熟成感がありながら、力強さも残っています。がっしりとしたタンニンは長い熟成により丸くなっています。ゆっくり時間をかけて開いていくのを楽しみたいワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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アンリ・ピオン ジュヴレ・シャンベルタン 2013

  • ポイント対象外
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通常価格 ¥ 7,260 (税込)
WG価格 ¥ 5,808 税込
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ブルゴーニュファン必見のお買い得ジュヴレ! ブラックベリーやイチゴ、リコリスの香りが広がり、ジュヴレらしい力強い味わいを楽しむことができます。値上がりの激しいジュヴレでも、この価格で納得の味わい! ブルゴーニュファンは必見です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ルネ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2013

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通常価格 ¥ 12,430 (税込)
WG価格 ¥ 8,030 税込
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程よく熟成を重ねたクラシックで端正な赤 赤系果実の溢れるようなアロマ。果実味と酸味のバランスがよく、ピュアで透明感がある洗練された風味が広がります。程よく熟成を重ねたクラシックで端正な味わいをお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・レシュノー ジュヴレ・シャンベルタン 2017

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通常価格 ¥ 9,240 (税込)
WG価格 ¥ 8,200 税込
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ジュヴレとレシュノーの個性が発揮された1本! レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニンと、若いうちから楽しめる心地よさが特徴です。きめ細かで滑らかなタンニンが豊かな果実味に溶け込んでおり、ジュヴレらしいしっかりとした味わいも表現されています。ウォッシュチーズとの相性抜群です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ティエリー・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィーニュ・ベル 2016

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通常価格 ¥ 9,240 (税込)
WG価格 ¥ 8,440 税込
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1級に匹敵する味わいの秀逸な村名区画 1級の「クロ・プリウール」に隣接する2つの区画をブレンド。とても上品で女性的なスタイルのジュヴレ・シャンベルタンであり、余韻の長さと奥行きは1級に匹敵します。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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