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ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin

絶対王者、シャンベルタンを生み出す土地

神に祝福された土地、コート・ドール(黄金丘陵)の中でもブドウ畑に適した土壌がどこよりも長く延びているのがジュヴレ・シャンベルタン村です。ブルゴーニュの赤の最高峰を誇れるワインが多く、ナポレオンが愛したことでも有名です。

ディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。ラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。

石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含む土壌から生まれるワインは、土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かで骨格のしっかりした力強い長期熟成型。

谷と村落の北側に26の一級畑の大半が存在します。土壌は石灰岩泥灰土に鉄分の多い赤粘土で、ここではクロ・サン・ジャックのように特級畑を驚愕させるほどの豪傑も存在しています。

村の南側、標高260~320mの斜面に9つのグラン・クリュが並んでいます。硬い石灰岩の岩盤の上に、浅く土壌が堆積しているところでここの土壌も独特の赤色を帯びています。筋肉質で壮麗、スケールの大きい偉大なるワインが生み出されます。

造り手によるスタイルの違いも楽しみのポイント。堅牢な赤ワインは、格が上がるにつれて本物の上品さを身にまといます

主要生産者

アラン・ビュルゲ Alain Burguet
フィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizot
ピエール・ダモワ Pierre Damoy
クロード・デュガ Claude Dugat
ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat-Py
ドメーヌ・フーリエ Domaine Fourrier
ドニ・モルテ Denis Mortet
アルマン・ルソー Armand Rousseau 
セラファン・ペール・エ・フィス Serafin Pere et Fils 

本拠地はことなるものの、アルロー、デュジャック、ぺロミノ、ポンソ、トプノ・メルム、ルーミエ、ミュニュレ・ジブール、プリューレロック、ルイ・ジャドなども素晴らしいジュヴレ・シャンベルタンを手掛けています。

ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin

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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2020【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 5,300 税込
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銘酒を生み出す絶対王者 いきいきとしたルビー色を放ち、クランベリー、チェリーなど赤果実やスミレ、バラ、ブラックベリーの香りが漂います。リッチでコクがあり、且つまろやかな味わいが余韻の最後まで続く仕上がりとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

【約11%オフ!】
ティエリー・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,660 税込
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ジュブレらしさを堪能できる本格派スタイル 20箇所以上の異なる区画をブレンドした村名ワイン。赤系果実や黒系果実のアロマに加え、甘草のニュアンスが広がります。口に含むとしっかりとした骨格が感じられるその姿は、まさにジュヴレ・シャンベルタンらしい本格派スタイルです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

アンリ・ルブルソー ジュヴレ・シャンベルタン 2020

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 14,800 税込
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好立地のブドウを使用したしなかなジュヴレ こちらは、シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混じり合う香りが広がります。味わには、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があるが、早くから楽しめるしなやかさも兼ね備えています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン ルナール 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込
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しなやかな印象のジュヴレ カシスやプラムなどのフレッシュな果実の風味が広がり、いきいきとした酸が感じられます。ジュヴレらしい骨格を備えつつも、しなやかな印象をもった魅力的な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 17,200 税込
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力強さと優しさがバランスしたジュヴレらしい味わい ムスクやスパイス、黒い果実のアロマ。はじめは少し閉じた印象ですが、細かいタンニンがあり、かすかなスパイシーさと、柔らかな甘みが感じられます。力強さと優しさのバランスが秀逸な、これぞジュヴレといった味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・セラファン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

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WG価格 ¥ 19,200 税込
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高い潜在力を持つ貴重なバックヴィンテージ 8年熟成を経て、複雑さが増し、果実味やタンニンが洗練されています。更なる熟成の可能性を秘めておりますので、もう数年熟成させて飲むのもおすすめです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ヴィゴ・ファブリス ジュヴレ・シャンベルタン オー・ゼトロワ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 19,800 税込
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特級の風格漂う知る人ぞ知るジュブレ! オー・ゼトロワはグリオット・シャンベルタンと隣接する絶好区画。よく熟したチェリーを思わせる香りが漂います。特級の風格をも感じさせる気品溢れるお買い得な村名ワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フィリップ・シャルロパン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 23,100 (税込)
WG価格 ¥ 20,780 税込
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フラッグシップ的存在!複雑な要素が美しく絡み合うジュヴレ ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑なアロマ。肉付きの良い骨格をもち、タンニンがとても滑らかです。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン 2016

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通常価格 ¥ 23,100 (税込)
WG価格 ¥ 22,000 税込
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力強さと繊細さを兼ね備えた親しみやすい1本 カシスやハーブを思わせるピュアな香り。やや力強さもありながら、繊細さも兼ね備えた親しみやすい味わい。ブルゴーニュファン必飲の1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2019

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通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 22,080 税込
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カズティエと隣接する特別な1級畑 レ・シャンポーはジュヴレの北斜面にあり、カズティエと隣接しています。南東向きの斜面で、水はけの良い石の多い固めの粘土質土壌を持ちます。ヴェルヴェッティで柔らかい女性的なピノ・ノワールを生み出します。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン ジュスティス・デ・スヴレ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 23,100 (税込)
WG価格 ¥ 22,200 税込
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パワフルさと繊細さを兼ね備えた1本 オレンジの皮、香辛料、胡椒などの複雑な香り。深みのあるエレガントで洗練された魅力ある1本。単なる村名とは思えないしっかりとしたストラクチャーが感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・セラファン モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド 2014

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 23,200 税込
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セラファンが手掛けたモレ・サン・ドニ1級 レ・ミランドは、モレ・サン・ドニの中心部に近く、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュと県道を挟んだ斜面下にある1級畑です。全1級畑の中でも、高評価されるに値する畑といわれ、多くの一流生産者が上質なワインを造っています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 24,200 税込
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1級並みの高い品質を誇る村名キュヴェ なめらかで優雅な飲み心地、豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続きます。村名とはいえ、その品質は1級並みです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 60,200 税込
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特級畑に囲まれた秀逸な1級畑 ラズベリー、赤スグリ、ザクロを想わせる果実のアロマが香る優雅で優しい印象のワイン。クロ・ド・ラ・ロッシュのようなスケール感のある果実味と、ラトリシエール・シャンベルタンのような堅牢さを併せ持つエネルギーあふれる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ペロ・ミノ シャルム・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 63,360 税込
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端正な表情を持つ艶やかな味わい プラムや紅茶、スミレ、ベリー系の果実など複雑な香りが広がり、若いうちからタンニンや果実味がなめらかで、艶やかな味わいなのが特徴。長期熟成タイプで、10年以上経てもその端正な印象は変わることがありません。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 63,800 税込
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ドニ・モルテの典型的スタイルを表現 ブラックベリーなど黒い果実の香りで、凝縮感があり、緻密でなめらかなタンニンと、鋭いミネラルを強く感じるのが特徴です。筋肉質ながら、そこはかとなく漂うセクシーさがワインの魅力を最大限に引き出しています。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

【貴重なバックヴィンテージ!】
ドメーヌ・ポンソ シャペル・シャンベルタン 2016

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通常価格 ¥ 70,400 (税込)
WG価格 ¥ 67,800 税込
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ジュヴレらしい堅牢なスタイルのグラン・クリュ シャペル・シャンベルタンは、東向きで日当たりがよく、周辺のグラン・クリュの中で最も早くブドウが成熟します。これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュともいうべき、堅牢なスタイルが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ペロ・ミノ シャペル・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018

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通常価格 ¥ 75,020 (税込)
WG価格 ¥ 72,019 税込
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香り豊かで、ポテンシャルのあるグラン・クリュ!木イチゴ、チェリー、ミネラルを思わせる香り。滑らかなタッチ、華やかな果実味、しっかりとしたストラクチャーがあり、長い熟成が期待できる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル ジュヴレ・シャンベルタン 2001

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 5,445 税込
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ゆっくり時間をかけて楽しみたい飲み頃ジュヴレ! 土壌由来の鉄分を感じ、熟成感がありながら、力強さも残っています。がっしりとしたタンニンは長い熟成により丸くなっています。ゆっくり時間をかけて開いていくのを楽しみたいワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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