商品一覧

収量が限られる、凝縮感と骨格を備えた赤　標高の低い部分から高い部分までを包含することで、バランスの取れた味わいを生み出しています。樹齢70年以上の古樹から得られる収量は非常に少ないが、凝縮感と骨格を備えたワインに仕上がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

凝縮感と気品を備えたクラシック・カベルネ　ブラックベリーやマルベリーを思わせる、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい豊かな果実味が印象的。凝縮感のある果実味に、美しい酸ときめ細かなタンニンが調和し、控えめに使用したフレンチオークが上品な奥行きを与えています。精緻で直線的なスタイルの中に完成度の高さが感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

世界最高峰のカベルネ・ブレンド　リッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつ。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン7%、メルロー5%　赤・フルボディ

10年以上の熟成が生む至高のキュヴェ　2013年は冷涼で雨の多い年ながら、収穫期には理想的な条件に恵まれ、フレッシュさと緊張感を備えたヴィンテージとなりました。シャルドネ由来の柑橘の複雑なアロマに、ピノ・ノワールとムニエの純粋さが重なり、バランスの取れた仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール41％、シャルドネ38％、ムニエ21％　

13年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

時を重ねて深まる、10年以上熟成のシャルドネ　赤の印象が強いモンテリーですが、こちらはシャルドネから造られる白。10年以上の時を重ねた2014年は、洋梨や白い花の香りに、アーモンドや蜜を思わせる熟成香が重なり、味わいにもぐっと奥行きが増しています。豊かな旨味を感じながら、酸とミネラルはきれいに残り、余韻は上品。若いうちには見えなかった表情がゆっくりと開いてくる、熟成ブルゴーニュならではの楽しさを感じていただける一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

息をのむような余韻が残る複雑味に富んだ1本　コート・ド・ニュイとよく似た赤い石灰岩土壌で、土壌由来のミネラルと鉄分が感じられます。他のグラン・クリュよりも赤系果実の印象が強く表現されており、優しく複雑味に富んだ味わいで、息を飲むような余韻が残ります。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

偉大なリースリングのすべてを備えた気品あるキュヴェ　　シェルハマーは特級畑シュナンブールの中心部にある、ヒューゲル家の最良の区画の一つ。スミレやカルダモンに石灰岩、白トリュフの素晴らしいミネラルが加わり、リースリングらしい個性が気品豊かに感じられます。辛口ですが、ゆったりと優雅で味わい深く、素晴らしい調和、緻密なアフター、そして緊張感のある複雑味があります。

セラーで寝かされ熟成が進み、今飲んでも十分に美味しさを堪能いただけますが、まだまだ熟成させても楽しむ事が出来る圧巻のワイン。
品種：リースリング100％　白・辛口

愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本　その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。
品種：シャルドネ44％、ピノ・ノワール28％、ムニエ28％　泡・辛口

伝説の区画から生まれる至高のトップキュヴェ！ 　力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。まさにフーバーワインの集大成！　どこまでも続くかのような、長い余韻をお楽しみください！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

クラシカルな魅力を楽しめる1本　熟成によって果実味と酸、タンニンがほどよく溶け合った赤ワイン。力強すぎず、落ち着いた雰囲気の中にブルゴーニュらしい繊細さが感じられる頃合いです。クラシカルな魅力を楽しめる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成由来の奥行きと余韻を楽しめる1本　熟成によって角が取れ、ふくらみと落ち着きが感じられる白ワイン。酸も穏やかにまとまり、全体に柔らかな表情が出ている頃合いです。若いワインにはない、熟成由来の奥行きと余韻を楽しめる1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級村区画の魅力を最大限輝かせた1本　このリュー・ディ特有のトースト香、グリル香、パティスリーのニュアンス。陽光に恵まれた年ならではの濃密さと肉厚さを備え、丸みのあるテクスチャーと豊かな味わいが口中に広がります。長い余韻と、偉大とも称すべきミネラル味が印象に残る1本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

最高のヴィンテージのみ造られる稀有で秀逸なバローロ　濃いルビー色。湿った葉、林床、新鮮なキノコを思わせる深みのあるアロマがあり、空気に触れるとプラムやブロンドのタバコのニュアンスが表れ、複雑さを増していきます。フルボディで活き活きとした果実味とエネルギーを湛えながらも、エレガントさを感じられます。後味にセージやダークチョコレートの風味が広がり、長い余韻が続きます。少なくとも20年の熟成ができる秀逸なワインです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

自然とその年の個性を映す唯一無二のミレジメ　本当に優れた年にのみ、しかもごく少量だけ造られる、特別なミレジムシャンパーニュです。際立ったミネラル感が広がり、樽を思わせる複雑で奥行きのある風味が現れます。10年以上の熟成がもたらす凝縮した旨みと、驚くほどのフレッシュさが見事に共存した、完成度の高い味わいです。
品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 　泡・辛口

相反する魅力が響き合う2017ヴィンテージ　複雑さと力強さのコントラストが美しい2017年ヴィンテージ。ドン・ペリニヨンならではの凛としたミネラル感に、例年以上の成熟感が重なり、力強さと繊細さを兼ね備えた仕上がりです。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

少量生産の第1級セカンドワイン！　アロマはまだ閉じ気味ですが、赤果実、黒スグリやブラックベリーの洗練された香りが繊細に香ります。口に含むと丸みのある印象で、しっかりとしたタンニンを感じさせつつも、シャトー特有のエレガントなスタイルに仕上がっています。10年ほどで最高の状態に達することが予想されますので、是非熟成させてからお楽しみください！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー42％　赤・フルボディ

高い熟成力を秘めた輝きのサロン2015　サロン2015は、恵まれた気候が育んだ高いポテンシャルを秘めたヴィンテージです。春の雨と夏の記録的な日照・干ばつが凝縮感を与え、収穫前の雨が酸と熟度を整えました。グラスに注ぐとゴールドにグリーンの輝き、繊細な泡、白い花やスイカズラの香り。口に含むと塩味と爽快感が調和し、力強さとエレガンスを併せ持つ味わいです。今すぐも、熟成後も楽しめる一本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

RMとして異例の100点満点を連発する究極のミレジメ　「プライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけ」とロバート・パーカー氏が絶賛し、レコルタン・マニピュラン（RM）として初のパーカーポイント100点を獲得した伝説的キュヴェ「グラン・クリュ ミレジメ 2008」。さらに2013年ヴィンテージでも再び100点を獲得し、その実力と完成度の高さを証明しました。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

11年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口