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Salon de Wine Groccery
凝縮感と気品を備えたクラシック・カベルネ ブラックベリーやマルベリーを思わせる、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい豊かな果実味が印象的。凝縮感のある果実味に、美しい酸ときめ細かなタンニンが調和し、控えめに使用したフレンチオークが上品な奥行きを与えています。精緻で直線的なスタイルの中に完成度の高さが感じられます。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 赤・フルボディ
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ボーエン・エステートは、クナワラ地区を代表するブティック・ワイナリーです。生産量を制限し、ブドウが完全に熟してから手で丁寧に摘み取ることによって、類まれな深い香りと官能的な芳醇さを持つワインを生み出しています。
クナワラの名高いテラ・ロッサ(赤色石灰質粘土土壌)の自社畑のブドウを使用。海洋性気候の影響を強く受けるクナワラならではの冷涼な環境により、タンニンがゆっくりと成熟し、エレガントなスタイルに仕上がります。
ブラックベリーやマルベリーを思わせる、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい豊かな果実味が印象的。凝縮感のある果実味に、美しい酸ときめ細かなタンニンが調和し、控えめに使用したフレンチオークが上品な奥行きを与えています。精緻で直線的なスタイルの中に完成度の高さが感じられ、今後5〜7年の熟成も期待できる1本です。
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