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並外れた複雑性と魅惑的な深みを持つ、異次元のリースリング　中部モーゼルでも最高の畑「大司教」の名を持つ特級畑「エルデナー・プレラート」から収穫された、樹齢100年以上の自根のブドウを使用しています。1000Lの大樽で2年熟成後、瓶熟を2年行ってからリリースされています。並外れた複雑性と魅惑的な深みを持つ、異次元のリースリング。自然界の美しさと人間の手仕事の深いつながりが生みだした最高峰の逸品です！　
品種：リースリング100％　白・辛口

ポマール最良の1級畑！　赤い果実やスパイスの香りが広がり、いきいきとした果実味、きめ細かいタンニンが感じられます。熟成を経ることでさらに味わいに深みが増していきます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

スタッグス・リープが誇るトップキュヴェ！　S.L.V.とフェイの最も優れたロットをブレンドして造られています(基本的には50％ずつブレンド)。華やかなフェイ由来の香りと、SLV由来の骨格と黒系果実の味わい。ボイズンベリー、ブラックチェリー、モカやリコリスの香りに、たっぷりとしていてビロードのように滑らかなタンニンを保持しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

力強く雄々しい、偉大なワインの象徴的存在　鮮やかな赤色で、熟したチェリーのような色合い。ラズベリー、カシス、レッドカラント、バラ、スミレ、苔、石、甘草、スパイスを思わせるアロマ。口に含むと、力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり、官能的な肉付きに満ちた、複雑なボディを生み出し、少なくとも10年は熟成することができます。偉大なワインの象徴であり、力強く、雄々しく、複雑で濃厚なシャルム・シャンベルタンは、ジビエのグリルや、ワインのソースを使った料理などと完璧にマッチします。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ナパのシラーズとは一線を画す、エレガントでタイトな逸品　他のナパのシラーズとは一線を画す仕上がり。タイトでエレガントなボディで、熟したレッドチェリーなどの果実に、血やアニマルなニュアンスと、非常に上品な黒胡椒のアロマ。熟成のポテンシャルが非常に高い、ローヌのエルミタージュに通じる味わい。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

ピノ・ノワールのエネルギーがこもった堅牢な逸品！　堅牢なストラクチャーを持ったフルボディな味わいは、ブラン・ド・ノワールかと錯覚させるほどです。砂糖漬けのラズベリーやマンゴー、ドライフラワーのまろやかで甘やかなアロマに、ヘーゼルナッツのニュアンスがエキゾチックにゆっくりと広がります。カカオやブリオッシュも感じられます。しっかりとしたグリップ感を感じさせる酸と、重厚で引き締まったフィニッシュを持った逸品です！ ピノ・ノワールのエネルギーがこもっており、長期熟成の可能性を感じさせています！
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ主体　泡・辛口

濃厚なアロマとフィネスを備えたタンニンを伴う卓越した味わい　ストロベリーや桃、オレンジの皮を思わせるアロマに新鮮な切り花のアロマが漂います。ビロードのようなタンニンを持つフルボディスタイルで、繊細なテクスチャーを備えた上品ながらも官能的な味わいが印象的。タニックな年でありながらも、洗練されて調和が取れています。5年は熟成させてお楽しみいただきたい1本です！
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

卓越したバランス力を備えた偉大なワイン　輝きのある黄金色。ドライフルーツ、熟したアプリコット、黄桃の香りを放ち、白い花などの凝縮感のあるブーケ。味わいには、偉大な美食ワインに共通する穏やかな持続性があり、滑らかさとフレッシュさの調和が全体に表れています。アロマの力強さ、凝縮した果実味とキレのある酸味、余韻の程良いミネラル感が卓越したバランスを保ち、『ブルゴーニュの偉大なワインのひとつ』とも例えられる1本。熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを大いに秘めています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

格付1級ムートン・ロートシルトのセカンド 　ブラックカラントやプラムなどのジューシーなアロマと、リコリスやトースト、チョコレート、煙草などのニュアンスが香り立ちます。タンニンは生き生きと絹のように滑らかで、豊満な果実味や凝縮した酸味を支えるスタイル。熟成は勿論、今飲んでもお楽しみいただけるフルボディの1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン68％、メルロー32％　赤・フルボディ

「レ・ザムルーズの妹」とも称される一級畑が生み出す逸品　チェリーやラズベリーの力強い果実のアロマ、ビロードのようにきめ細かいタンニンとミネラルを含みます。ボディは濃密ですが、タンニンは絹のような質感を持っています。魅惑的な複雑さを与えるミネラルによって長い余韻を作り出し、フィネスと繊細さを与えてくれます。鶏肉や赤身肉などの料理とのマリアージュがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチなアロマ含む、繊細かつ骨格に優れたシャンボール　鮮やかなルビー色に輝きのある外観。スミレやバラなどのフローラルなノート、クローヴなどのスパイス特徴的なブーケで構成され、シャンボール・ミュジニーに特徴的な、シルクや繊細なレースのようなタンニンの滑らかさが口中に広がります。肉付きがよく、しっかりとした骨格を保ちながら、繊細さに溢れた酸味が華やかで深い余韻へと誘います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

濃密な果実とミネラルが高次元でバランスする逸品　とろりとした滑らかさとミネラルのテンションの間で見事にバランスが取られたハーモニーの豊かなワインで、アロマティックな美しい余韻が残ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

名手が手掛ける究極のコトー・シャンプノワ　樹齢50年以上のアンボネイ村のピノ・ファンを使用。こちらは、大橋健一MWが「ピノ・ノワール セレブレーション」でベストワインの１つにも選出し、ジャクソンの当主シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛した究極のコトー・シャンプノワです。
品種：ピノ・ファン100%　赤・ミディアムフルボディ

甘美で豊満な果実味が堪能できる逸品　ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな口当たり。熟した印象のきめ細かいシルキーなタンニンをしなやかな酸味が引き締めています。若いうちから充実感のある果実味を堪能できる一方、長期熟成にも十分耐えるストラクチャーを備えています。心地よいブーケを残して続く余韻が品質の高さを物語る逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級レ・ミュジニィの隣に位置する1級畑　特級畑レ・ミュジニィに隣接し、1級畑レ・ザムルーズの上に位置する小さな1級畑。時間と共に複雑さを増し、長く続くエレガントな余韻が洗練された印象を与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

息をのむような感動が味わえる傑作キュヴェ！ 　開くまで時間がかかるとされていますが、その時が訪れたときには、息をのむような感動が味わえるドニ・モルテの傑作のひとつとされています！　口に含むとビロードのような舌触り、タイトで引き締まった凝縮感、エレガントな果実味の複雑な味わい。最後には終わることのない余韻が続きます。是非ゆっくりと熟成させてからお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

多層的で甘美なヴィンテージ　ブラックベリーをカシスの芳しいアロマに、アイリスを思わせるフローラルなニュアンス、スパイスや植物のほのかな香りと混じりあいます。アタックから甘美で果汁感たっぷり。バランスの良いみずみずしく調和の取れた味わいが広がります。素晴らしいタンニンの骨格、チェリーの風味、心地よい余韻が長く続き、ミネラルが全体を支えています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、メルロ 10%、カベルネ・フラン 1%　赤・フルボディ

ドニ・モルテの典型的スタイルを表現　ブラックベリーなど黒い果実の香りで、凝縮感があり、緻密でなめらかなタンニンと、鋭いミネラルを強く感じるのが特徴です。筋肉質ながら、そこはかとなく漂うセクシーさがワインの魅力を最大限に引き出しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

特級畑に囲まれた秀逸な1級畑　ラズベリー、赤スグリ、ザクロを想わせる果実のアロマが香る優雅で優しい印象のワイン。クロ・ド・ラ・ロッシュのようなスケール感のある果実味と、ラトリシエール・シャンベルタンのような堅牢さを併せ持つエネルギーあふれる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに隣接する長熟向きの1級畑　赤いチェリーのいきいきとジューシーな果実味に、豊富なミネラルを感じる力強く複雑味のある味わい。上質で噛みごたえのあるタンニンが、ワインのフレッシュさを際立たせます。非常に熟成能力が高いため真価を発揮するまでには時間がかかりますが、10年後には妖艶なトリュフのアロマが香り立つ気品あふれるワインとなります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ