パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー　2005

飲み頃突入の秀逸VTG！格付け第1級マルゴーのセカンド

ファーストのシャトー・マルゴーがカベルネ･ソーヴィニヨンの比率を高めつつあるため、これまでマルゴーに使用していた極上のメルローがセカンドであるこちらのパヴィヨン・ルージュに使用されています。

パヴィヨン・ルージュはファーストラベルと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、大抵ファーストよりも3～4カ月早く瓶詰めされます。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。

2005年は2010年、2015年と並んで、果実味もタンニンも、歴代最高レベルに芳醇なヴィンテージです。濃厚さと豊満で肉づきの良いカベルネと、慎み深さをもたらすメルロー、欠かせない隠し味としての役割を果たすプティ・ヴェルドが見事な調和を奏でています。香り高く、きめ細かで滑らかなタンニンが、シャトー・マルゴーのエッセンスをしっかりと感じさせてくれる逸品です。