ドン・ペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージ　2009　【化粧箱入り】

太陽が育んだ“官能のロゼ”

17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。

2009年は、太陽の恵みをたっぷり受けた温暖な年。豊かな日照と安定した気候が葡萄に完熟した果実味と力強い骨格をもたらし、ロゼに欠かせないピノ・ノワール由来の赤ワインが、果実味と構造をしっかりと支えるスタイルに仕上がりました。ピノ・ノワールの深みとシャルドネのエレガンスが溶け合い、ドン・ペリニヨンのロゼならではの官能的で立体的な世界観が表現されています。

ローズやオレンジオイル、サフランのアロマがふわりと立ち上がり、続いてラズベリーやチェリーを中心とした赤い果実の温かみのあるブーケへと移ろいます。カシスやイチジクの控えめなニュアンスが奥行きを与え、ジンジャーブレッドや甘草の風味が重なりながら、ほのかな甘さが広がるフィニッシュへと導きます。複雑さと官能性が見事に調和した、まさに“ロゼの芸術”と呼ぶにふさわしい一本です。