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Varieties of grapes

「ワインは大好きだけど、どのワインを飲めばいいのか分からない」という方、ブドウの種類で選んでみるのも一つの方法です♪ 赤ワインは渋味をポイントに、白ワインは酸味をポイントに、それぞれ代表的な5種類のブドウをピックアップしてみました♪自分のお好みのワイン選びにお役立てください!

主要な赤ワイン品種

渋みが少ない

渋みが多い

※横スクロールしてご覧ください

  • WG一番人気のブドウ!エレガントで気品漂います。
  • 果実味が豊かでまろやか!丸みのある味わい。
  • イタリア(トスカーナ)を代表するブドウ!酸味が特徴的。
  • スパイシーでワイルド!タンニンもしっかり。
  • 赤ワインの代表選手!骨格のしっかりとしたボディ。
ピノ・ノワール Pinot Noir

フランス・ブルゴーニュ地方で広く栽培され、特にコート・ドール地区において、その秀逸性を発揮する最高級品種。エレガント、かつ官能的な味わいの赤ワインとなり、世界中のワインラヴァーの心をとらえて離さないことでも有名です。ロマネ・コンティを代表とされる高級ワインからブルゴーニュ・ルージュクラスまで価格は多岐にわたります。

ブルゴーニュ以外で良いピノ・ノワールを造るのは非常に難しいと言われてきましたが、近年はオレゴン、ニュージーランドをはじめ、その他の国でも高品質のワインが造られるようになっています。またシャンパーニュ地方でも栽培されており、バランスのとれた高品質シャンパーニュの原料となります。ドイツではシュペートブルグンダー(Spatburgunder)、イタリアではピノ・ネロ(Pinot Nero)と呼ばれています。

メルロー Merlot

カベルネ・ソーヴィニヨンとセットのように世界各地で栽培されている人気の最高級品種。フランス・ボルドーのサンテミリオン、ポムロール地区では最高級ワインが造られますが、近年ではチリなどの有力産地がすばらしく、評価・消費ともに伸びてきています。
カベルネ・ソーヴィニヨンよりもまろやかなイメージで、早くから楽しめます。

サンジョヴェーゼ Sangiovese

イタリアのトスカーナを中心に、中部イタリアの広域で栽培されているブドウ品種。近年、アメリカでも造られており国際品種として知られるようになってきました。ダークチェリー、イチジク、スミレの花、黒オリーブ、アーモンドなどの香りが漂い、熟した果実味に繊細なタンニン、鉄っぽさが存在します。収量を抑えた高品質なワインは長期熟成向きのポテンシャルを持ったワインへ仕上がります。
トスカーナで有名な赤ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやヴィーノ・ノビーレ・ディ・モンテプルチアーノ、最もメジャーなキャンティもこのサンジョヴェーゼ主体で造られています。また、フラッチャネッロ、レ・ペルゴレ・トルテやフォンタッローロなど、サンジョヴェーゼ主体のスーパー・タスカンも沢山あります。

シラー Syrah

フランス、コート・デュ・ローヌが原産地のブドウ品種。黒胡椒のようなスパイシーさと、少し熟成するとなんともいえない妖艶さも併せ持つ魅力的な品種です。オーストラリアではシラーズと呼ばれています。

ネッビオーロ Nebbiolo

イタリアの北部、ピエモンテ州やロンバルディア州、ヴァッレ・ダオスタ州で生産される黒ブドウの品種。最高級赤ワインとされるイタリアワインの王様バローロやイタリアワインの女王様バルバレスコはこの品種から作られます。土壌と日当たりなどの栽培条件がきわめて難しい品種ですが、栽培に適した畑では長命で偉大な高級ワインとなります。

カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon

世界各地で栽培されている人気の最高級品種。フランス・ボルドー地方および南西地方が本場ですが、今やカリフォルニア、オーストラリアをはじめ全世界で栽培されています。深みのある濃い色合いと独特の香りがあり、腰が強く辛口で、タンニンと酸が豊かな長期熟成型ワインとなります。若いカベルネ・ソーヴィニヨンも、熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンも、それぞれ違った良さがあります。

主要な白ワイン品種

酸味が多い
(キリッと)

酸味が少ない
(おだやか・柔らかい)

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  • 花梨や蜂蜜の華やかな香り。甘口から辛口まで!
  • 爽快感のある清々しい味わい。心地よい苦味もgood!
  • 甘味のある香りに癒されます!気品あるブドウです。
  • 世界中で造られる人気品種。
    超高級ワインも!!
  • 皮がピンク色!色も濃いめ!
    なめらかなボディ。
シュナン・ブラン Chenin Blanc

フランスのロワール地方や南アフリカなど主に栽培されている品種。南アフリカでは、スティーンとよばれています。ハチミツ漬けのかりんのような華やかでアロマティックな香り、艶のあるなめらかな果実味に強靭な酸が特徴です。ミネラルが多い土壌に適合するため、ミネラルのニュアンスも強く感じられる場合が多くあります。甘口から辛口、スパークリング、早飲みタイプから長期熟成タイプまで、本当に様々なスタイルと味わいのワインが造られています。

ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc

主にフランス・ボルドー地方、南西地方、ロワール河流域で栽培されている優れた品種で、芳香性に富むのが特徴。ロワールではプイィ・フュメ、アメリカ、オーストラリアではフュメ・ブランとも呼ばれています。サンセールやボルドーではグラーヴ地区の代表品種として知られています。近年では、ロワールと並び、ニュージーランドが主要産地として注目を浴びています。

リースリング Risling

ドイツとフランス、アルザス地方原産の白ワイン用品種。軽い甘口からキリリとミネラルのきいた辛口まで、スタイルはさまざま。また、オーストラリア、ニュージーランド、カナダなどでも多く栽培されており、国によって味わいが違うのも魅力です。

シャルドネ Chardonnay

フランス、ブルゴーニュ地方シャブリ地区およびコート・ドール地区、シャンパーニュ地方で栽培されている高級白ワイン用品種。腰の強い豊かなボディ、奥行きのある味わいと優雅な余韻ある辛口ワインとなります。世界中で栽培されている国際品種です。

ピノ・グリ(ピノ・グリージョ) Pinot Gris/Pinot Grigio

フランスのアルザス地方やドイツ、イタリア北東部、アメリカなどで主に栽培されている品種。ピノ・ノワールの突然変異で生まれ、皮がピンク色なのが特徴です。糖度が上がりやすく、とろりとなめらかで、柔和な果実味を持った、どっしり重厚な印象のブドウです。

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ドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル モンテリー 1er レ・デュレス ルージュ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,200 税込
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長熟のポテンシャルも感じる1本! 赤い果実が全面に感じられますが、ブラックベリーやチェリーのニュアンスも感じられ、複雑さとともに品格もあります。細やかながら豊富なタンニンがあり、長熟のポテンシャルも感じます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シプリアン・アルロー ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,200 税込
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これ以上ない好条件が揃った広域キュヴェ ロマネ・コンティ斜面の最上部の畑「オー・デフォワ」の樹齢60年以上の古樹で、密植度も1.1万本/haと、これ以上ない好条件で栽培されたブドウを使用。斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味やミネラル感、艶やかなタンニンを備え、アルローらしいなんとも言えないエレガントなワインに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル ヴォルネイ エズ・ブランシュ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,400 税込
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エレガントな果実味とミネラル溢れる味わい ヴォルネイらしいエレガントさを感じる果実味とミネラルを伴ったタンニンが、フレッシュで持続性のある味わいをもたらします。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ギュファン・エナン マコン・ピエールクロ ル・シャヴィーニュ 2023

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販売期間
通常価格 ¥ 10,780 (税込)
WG価格 ¥ 10,460 税込
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豊かなアロマと立体感際立つ味わい 樹齢は20~80年。若樹からはフレッシュなファースト・プレス果汁を、斜面下部に位置する古樹からの果汁と分けて醸造してアッサンブラージュ。豊かなアロマと立体感を際立たせるため、木樽で醸造。15年ほどの熟成のポテンシャルを秘めています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

アンドレ・クルエ チョーキー NV【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,600 税込
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白亜(Chalk)のテロワールを表現した特別キュヴェ! グレープフルーツやライムなどの柑橘系果実に、蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香りが感じられます。ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

マルティン・ヴァスマー シュラッター シュペートブルグンダー SW 2017(ご予約品:11月上旬~中旬頃お届け予定)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,740 税込
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ヴァスマー氏自慢の貴重な蔵出しシュペートブルグンダー 超低収量からくる凝縮感が感じられながらも、酸は非常にフレッシュ。まさに今、バランスの頂点に差し掛かりつつあります。現地に行かないと中々味わえない、ヴァスマー氏の大変貴重なバックヴィンテージ!是非お見逃しなく。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

レヴァンティーン・ヒル エステート シャルドネ 2019

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,740 税込
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オーストラリアを代表するトップクラスのシャルドネ 火打石、梨、白桃、アーモンドミール、マカデミアの香り。 白い花、ローストしたカシューナッツ、キャラメルのような複雑な香りがあります。程よく緊張感のある酸が、風味の強さと重さを支え、持ち上げています。繊細なバニリンのフレーバーが、テクスチャーを支えるチョーキーなミネラル感と交錯します。正確な酸味と果実味のバランスと共鳴し、余韻が長く続きます。ルフレーヴイヴ・コランを彷彿とさせる見事な味わい。まさにオーストラリアを代表するトップクラスのシャルドネです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,680 税込
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驚くほどしなやかで繊細な上質ピノ! 複数回使用済みの樽も用いており、樽の印象を与えないスタイル。クランベリー、サワーチェリーのような新鮮な小粒の赤いベリーの香りが広がります。酸が非常に柔らかく、タンニンも驚くほどしなやかで繊細。上級ブルゴーニュを彷彿させるほど完成度を誇る逸品!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ラッツェンベルガー バッハラッハー ヴォルフスヘーレ シュペートブルグンダー GG 2017(ご予約品:11月上旬~中旬頃お届け予定)

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,800 税込
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リースリングの魔術師がつくりだす優しいシュペートブルグンダー 土壌由来の豊かなミネラル感と複雑なスパイスのニュアンス。2017年ヴィンテージ特有の生き生きとした酸と、きめ細かくも存在感のあるエレガントなタンニンが完璧なバランスを保ち、深い凝縮感と長い余韻が楽しめます。今飲み頃に近づいており、まだまだ熟成も期待できる最高のシュペートブルグンダー!是非お試し下さい。
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムボディ

ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ルージュ 2022

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WG価格 ¥ 11,800 税込
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厳選したブドウを使用した高品質ACブルゴーニュ 赤や黒の果実の香りが広がり、きめ細かいタンニンが感じられます。ACブルゴーニュとは思えないほどの品質の高さを実感していただけます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ベッサン・トランブレイ シャブリ 1er ラ・フルショーム 2023

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,800 税込
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卓越した長期熟成ポテンシャルを持つシャブリ 力強い1級畑「フルショーム」のブドウから造られたこちらのワイン。柚子や青りんご、砂糖漬けのレモンピールの心地よい香り。口に含むとジューシーな果実味と鋼のようなミネラルが広がり、ほろ苦さを感じるキレの良い余韻へと続きます。シャブリとしては異例なほど長期熟成に耐えられるポテンシャルを持った逸品です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【ジェームス・サックリング99点!】
バルメス・ブシェール リースリング グラン・クリュ ヘングスト 2022

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込
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99点獲得!飲むべき至高の特級リースリング フレッシュなパイナップルのニュアンスが広がります。このワインは深いスモーキーな香りが特徴的で、豊かなミネラル感圧倒的な凝縮感を持ち、複雑な魅力を秘めています。驚くほど精緻なバランスを保ちます。そして息をのむような余韻がこのワインの最高潮へと押し上げます
品種:リースリング100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 2023

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,960 税込
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ムルソーのTOPが造る表情豊かな一本! 洋梨やリンゴなどの白い果実に、ハーブの爽やかな香りが重なります。時間とともにコンポートを思わせる風味へと移り変わり、ジューシーで表情豊かな印象に。口当たりはシルキーで滑らか、柑橘を中心とした果実味が幾重にも広がります。繊細な果実の甘さに爽やかな苦みがアクセントを添える、完成度の高い白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

アンドリアーノ セレクション ピノ・ノワール リゼルヴァ アンラー 2022

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,100 税込
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熟成によってさらなる真価を発揮する一本 アルト・アディジェ南部、ピンツァーノ村の石灰質土壌に広がる最良の畑で育ったブドウを使用しています。生き生きとした酸が全体を支え、繊細できめ細やかなタンニンがしなやかに広がります。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ

ラ・ボルドリー エクストラ・ブリュット キュヴェ・トロワ・コントレ NV【Degorgement:2024年】

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販売期間
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
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豊かな酸味と緊張感に満ちた1本 エレガントでフローラルな香りと、スパイシーでドライフルーツのような風味。口に含むと、酸味やフルーティーさと共に緊張感も感じられます。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ピノ・ブラン10% 泡・辛口

アグラパール 7クリュ エクストラ・ブリュット NV

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通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
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アグラパールのスタンダードキュヴェ! ミネラルが強くてドライな印象かと思いきや、白い花束を抱えているような優雅な香りと、柔らかな味わいに驚かされます!
品種:シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% 泡・辛口

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
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太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を拝する実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

モレル・ペール・エ・フィス シャンパーニュ ピュール ロゼ NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
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リセイ最高峰生産者が造るロゼ・シャンパーニュ  サワーチェリーなどの赤い果実の香り。エレガントかつフルーティな、フレッシュな風味が口内を満たします。アペリティフにも、デザートにも合わせられる万能シャンパーニュ! これぞリセイの真髄ともいえる逸品です。 品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

【予約限定 14%OFF → 数量達し次第終了!】
テヌータ・ディ・カルレオーネ キャンティ・クラシコ 2022【マグナムボトル】(ご予約品:11月上旬~中旬頃頃お届け)

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販売期間
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,256 税込
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長期熟成のポテンシャルを持つ上品でエレガントなキャンティ すみれやカシスを思わせる香りに、濃縮感を備えながらも清らかな果実味。繊細なタンニンが心地よく広がり、きめ細やかでシルキーな口当たりを演出します。力強さの中に上品さを湛えた、カルレオーネならではのキャンティ・クラシコです。
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・ミディアムフルボディ

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