フレッシュでなめらかな口当たりのブルゴーニュ・ブラン　こちらはムルソー村の畑から、1967年、1986年、2003年に植樹されたシャルドネを使用した1本です。フローラルな香りが広がり、なめらかな口当たりです。フレッシュな味わいが堪能できる、品質の高いブルゴーニュ・ブランです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さと柔らかさを備えた味わい　平均樹齢42年のブドウを使用。落着きのある鮮やかな色調で、力強く、チェリー系果実が階層的に開放するスタイル。存在感のあるタンニンは時間とともに柔らかさを増します。　
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

すべてのエッセンスを見事に融合したイランシー　こちらのキュヴェは、イランシーの複数区画のブドウから造られており、2010年はビオロジック栽培元年のヴィンテージ。とてもクラシックな味わいで、パワフルさとフィネス、個性と気品、余韻とエレガンス、すべてがうまく合わさり、アペラシオンの特徴とエッセンスが見事に表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントな酸を持つ飲み頃ムルソー1級！　ラ・ジュヌロットはブラニー村にある畑ですが、白の場合はムルソーのアペラシオンとなります。エレガントな酸を持つバランスのいい味わいをぜひお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成力を備えたエレガントな味わい　ラ・プランタションはジャコブ・ジラールが単独所有するクリマ。年間平均生産本数は、なんとわずか1200本です！　密度の濃い上品なタンニンが感じられる熟成力が備わったエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

豊満な余韻に包まれる至福の味わい　牡丹やブラック・フルーツを思わせる複雑な香り。わずかなミネラルのニュアンスが非常に心地良い味わいを生み出し、後に続く豊満な余韻からは、素晴らしいポテンシャルが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

年間生産わずか2100本のフラッグシップ・キュヴェ！　チェリーや木イチゴ、カシスなどのアロマが広がり、エレガントでバランスが取れた滑らかで力強い味わいです。豊満でボリューム感があり、赤身のお肉や、シャウルスなどのねっとりとしたチーズにとても良く合います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実味と酸のバランスに優れた上質な白　リンゴの豊潤な香りに、ほのかにオレンジやアプリコットを思わせるアロマ。豊かな果実味と心地よい酸味とのバランスに優れた、シルキーでまろやかな口当たりの上質な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ニュイ・サン・ジョルジュを代表するドメーヌ・ラルロ　華やかな果実味の奥にかっちりした骨格があり、素晴らしく美味！　女性的と言われる「クロ・ド・ラルロ(モノポール)」に対し、男性的なたくましさや力強さをより感じられるスタイルとなっています。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ピュアなミネラル感が広がるピュリニィ・モンラッシェらしいスタイル　白い花や白桃の繊細で華やかなアロマが感じられ、ミネラルと酸のバランスが良い、非常にエレガントな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樹齢80年以上のブドウを使用した貴重な1本！　華麗で強烈なほどに赤い色があり、フレッシュかつ成熟した果実味が感じられます。力強くはっきりとした酸があるので、赤身のお肉など、しっかりとした旨みのあるお料理とのマリアージュがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール80％、ガメイ20％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

ジャンテ・パンショ当主の娘が設立したワイナリー　華麗で強烈なほどに赤い色があり、フレッシュかつ成熟した果実味が感じられます。力強くはっきりとした酸があるので、赤身のお肉など、しっかりとした旨みのあるお料理とのマリアージュがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール80％、ガメイ20％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

最古のネゴシアンが手に入れたモノポール　複雑で凝縮した香りが漂い、なめらかな口当たりです。タンニンと旨みが口内に広がり、美しい余韻が残ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

深みを感じさせるシャンボール・ミュジニィ　フローラルなアロマにあふれ、フェミニンなシャンボール・ミュジニィらしさを感じさせます。しっかりとしたタンニンの中に、しなやかで丸みを帯びた味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

凝縮感がある力強い味わい　時間の経過とともに、アーモンドやエキゾチックフルーツ、白いお花のアロマが現れます。バランスがよく洗練されていて、凝縮感がある力強い味わいです。フォアグラやトリュフ、甘みのあるチーズなどとよく合う、充実感のあるワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ふくよかでリッチな1級畑　新鮮な果実のアロマがあふれ、梨や白桃などの果実味、そして美しい酸が感じられます。リッチで長い余韻が特徴的です。クリームを使った魚料理や、フォアグラのポワレなど、リッチな味わいとともに、豊かなハーモニーを奏でます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊かな果実味とジュヴレらしい輪郭をもつ1本　黒系果実やスパイスの香り。わずかにオークのニュアンスも感じられます。豊かな果実味が口内を満たす、ジュヴレ・シャンベルタンらしい輪郭ある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

異常な凝縮感とミネラルに富む最上キュヴェ　他のキュヴェとは一線を画す異常な凝縮感と豊富なミネラルを備えており、長く突き抜けるような酸を伴うフィニッシュで締めくくられます。10年以上熟成することでその実力が発揮される、最上の1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

女性的でエレガントなモノポール　クロ・デ・グランド・ヴィーニュは以前ドメーヌ・トマ・モワイヤールのモノポールでしたが、2006年にシャトーが取得し、モノポールとして所有しています。南のプレモー・プリセにある畑で、約半分は村名、石に囲まれた部分は1級畑です。南側にありますが、女性的でエレガントな味わいが特徴です。シルキーな口当たり、適度なスパイスのニュアンスも感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

モワンヌ・ユドロの超希少なバックヴィンテージ！　シャンボールらしい繊細さもありながらも、しっかりとした骨格があり、複雑なアロマが魅力的です。熟成を経たなめらかな口当たり、奥行きのある風味を堪能することができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ