「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュ！　スタンダード・ブルゴーニュに村名、1級畑のワインを半分ほど加え、より深みのあるリッチな味わいと高い品質を実現した、1ランクも2ランクも上のキュヴェです。輝きのあるレモン色を放ち、白い花、レモン、グレープフルーツの香りが一体に広がります。フレッシュかつバランス良い果実味も印象的で、お料理の味を引き立ててくれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュの赤！　中程度のルビー色を放ち、チェリーやラズベリーなどの赤果実に、シナモンなどのスパイスを想わす複雑な香りが一体となります。タンニンはシルキーでスムーズ、>酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

メイユール2ツ星獲得！　偉大なドメーヌが放つお手頃サイズ！　シャブリ本来のフレッシュ感とミネラルを伸ばすため、新樽は使用していません。果物の凝縮感と、クミンシードのようなスパイシーさを兼ね備えた香りから始まり、徐々に石灰質土壌特有のモカフレーバーが表れ始めいます。口に含むと、豊かな酸味と重厚な味わいを持ち、風格すら感じさせてくれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアでクリーンなスタンダードキュヴェ！　シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュでキレのよい酸を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。土壌由来のミネラルに富み、清々しくピュアでクリーンな味わいが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

マコンの中で最も高級な白ワイン！　プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方の南部に位置する、マコンの中で最も高級なワイン産地として知られています。淡い黄金色を放ち、ヘーゼルナッツや煎ったアーモンド、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、桃の花、アカシア、ブリオッシュ、蜂蜜など、豊富で芳醇な香りが特徴です。酸とまろやかさとのバランスが美しく、ミネラリーな味わいが全体を引き締めます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

絶対的安心の味わいを持つシャルドネ！　淡いレモン色を放ち、桃、洋ナシ、グレープフルーツなどの果実香と白い花を主軸に、バニラの香りもかすかに加わります。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。「フルーティーでエレガント」という、シャルドネの特徴が掴みやすい白ワインです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

塩味とミネラル感を伴うリッチな味わい　熟したイチゴとラズベリーのアロマ。塩味とミネラル感を伴うリッチな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100%　赤・ミディアムフルボディ

「マコネで最も素晴らしい」と評される偉大なワイン　並外れた凝縮感を持つレ・クル畑と、その一番上に位置するギュファン・エナンの単独所有畑、クロ・デ・プティ・クル畑のアッサンブラージュ。樹齢は60年以上で、地中深くまで伸びた根がこのテロワールの素晴らしさを余すことなく引き出しています。グラン・クリュを思わせるこの複雑性と圧倒的なパワー。「マコネで最も素晴らしい」と評される偉大なワイン。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生産者を象徴するキュヴェ　口当たりはしなやかで、繊細な酸味が支えることで、魅力的な生き生きとした味わいを生み出しています。ほのかな塩味を感じさせるすっきりした余韻が続く、活力あふれる味わいです。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

王冠熟成とコルク熟成を飲み比べる限定セット　同じワインをコルク栓と王冠栓、それぞれ異なる栓で熟成させた2本をセットにした特別なキュヴェです。「コフレ・ディジゴット（＝二卵性双生児）」と名付けられ、栓の違いによって生まれる熟成のニュアンスや味わいの変化をお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

豊かな果実味とミネラルアを備えたワンランク上の村名ワイン　シャサーニュ・モンラッシェの複数区画のブドウをブレンドして造られる、ドメーヌのスタンダードキュヴェ。柑橘を思わせるフレッシュな果実味とともに、厚みのあるテクスチャーと美しいミネラルが広がり、緊張感ある余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生気に満ちた躍動感を備える珠玉の1本　口当たりは甘美で、黒とブルーベリーの果実味が幾重にも重なり、ベルベットのように滑らか。フィニッシュにかけて砂糖漬けのような甘みが感じられ、非常に複雑で魅力的な余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高い評価を獲得する銘醸畑！　ミュルジュの畑はヴォーヌ・ロマネ側の緩やかな斜面に位置し、ニュイ・サン・ジョルジュらしい深みや力強いニュアンスを備えながら、ヴォーヌ・ロマネに通じる優雅さと幽玄な香り、そして引き締まった酸が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

軽やかさと密度が共鳴する、洗練のミネラル　フローラルで明るく、スパイシーさの混じる軽やかなアロマ。口に含むと密度の詰まった果実感が感じられ、爽やかで塩味のあるチャーミングな味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌのスタイルと威厳を感じさせる1本　セバスチャンがシルヴァンから受け継いだオリジナル・ドメーヌのワイン。ブルゴーニュ・ルージュらしいオープンで親しみやすい果実味とともに、カティアールならではのスタイルと威厳が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細で美しくバランスの取れたアリゴテ　レモンや青リンゴを思わせる清涼感のあるアロマに、アリゴテ・ドレ由来のふくよかな果実味が重なります。ステンレスタンク醸造ならではの透明感のある酸が全体を引き締め、口中では繊細なテクスチャーと奥行きが共存。ミネラル感が長く続き、余韻には塩味とレモンピールのニュアンスが残ります。カティアールらしい精密さとエレガンスが際立つ、バランスの取れた一本です。
品種：アリゴテ100％　白・辛口

エレガントな仕上がりの本格派クレマン　ピノ・ノワールの力強さと果実味に加えて、シャルドネの繊細さと優雅さ、アリゴテの清涼感が調和しています。熟した青リンゴの香りに、キメ細やかな泡立ちとミネラル感を伴うフレッシュな味わいです。　
品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ＋アリゴテ30％　泡・辛口

特級エシェゾーの真上に位置する1級畑　この畑の名でキュヴェを造っているのは唯一ジャン・グリヴォとセシル・トランブレイのみ。果実の凝縮感と緻密なタンニンによる厚みのある口当たりで、繊細な酸が全体を引き締める洗練されたスタイル。果実の風味が溢れ、深みのある余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

デュジャックらしさが忠実に表現されたシャンボール　テクスチャーはフレッシュでエレガントですが、力強さと余韻の長さもあり、典型的なシャンボールらしさと同時に「デュジャックらしさ」がしっかりと表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチな土壌が生む厚みと繊細さを備えた一級　「スー・ロッシュ・デュメ」は粘土を多く含むリッチな土壌を持つ1級畑で、ジョゼフの区画では最も早く収穫が行われます。 樹齢は約20年となり、年を重ねるごとにフィネスが増し、特に2022年ヴィンテージからは繊細さも感じられるようになりました。 発酵は天然酵母による樽発酵、熟成は樽とセメントタンクを併用し12カ月。瓶詰めはコラージュのみで、フィルターは使用しません。
品種：シャルドネ100％　白・辛口