ピノ・ノワール商品一覧

年間生産わずか2100本のフラッグシップ・キュヴェ！　チェリーや木イチゴ、カシスなどのアロマが広がり、エレガントでバランスが取れた滑らかで力強い味わいです。豊満でボリューム感があり、赤身のお肉や、シャウルスなどのねっとりとしたチーズにとても良く合います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

生誕200周年を記念して造られた限定キュヴェ　リザーヴワインが与える、エレガントかつ豊満で複雑な香りに、焼き立てのブリオッシュ、太陽の光をいっぱいに浴びたマンゴー、アプリコット、イエロープラムなどの完熟した果実の香りが漂います。味わいは、とろっとしたクリームの上にパリッとしたヌガーの薄い層を重ね、そこに添えられたプラム、チェリーを連想させます。
品種：シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ムニエ20％　泡・辛口

世界中のピノ・ノワールファンの宝 「アール」の絶品赤ワイン　土壌は古生代デヴォン紀に堆積された「デヴォンシーファー」。赤茶色がマーブル状に交じる粘板岩です。華やかな赤い花、イチジクを頬張ったような果実味と、美しい酸、アール特有の硬質なミネラル感が調和する味わい。ジューシーで爽やか、日本では中々見かけない、「アール」のテロワールをしっかりと感じ取れるピノ・ノワールです！
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

「これ以上のものはない」極上シャンパーニュ！　N.P.U(ネック・プリュ・ウルトラ)は、「これ以上のものはない」という意味を持ちます。洋ナシと柑橘類のアロマがヘーゼルナッツ、トーストしたパン、ドライフルーツ、温かいビスケットのニュアンスと溶け合う香り。味わいは、豊かな酸を伴う凛とした佇まいが印象的で、熟成とともに輝きを放つクラシックなスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％、泡・辛口

濃厚な果実味と深遠な構造、心奪われる幻のグラン・クリュ　黒い果実やトリュフなどの濃厚な香り、樽熟成由来のスモーク香やグリルしたニュアンスも感じられます。柔らかで優しい舌触りで、アフターまで風味豊かで凝縮した余韻がとても長く続きます。絶え間なく変化する力強さと繊細な感覚に、心を奪われる幻のグラン・クリュです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

エレガンスと凝縮感が心地よく調和したシラー！　温暖な春に始まり、途中にはサイクロンの影響も受けましたが、その後は乾燥と晴天が続き、ブドウは時間をかけて理想的に成熟していきました。2月の雨を避けるため厳しく選果したことで収量は13hl/haと控えめに。その分、得られた果実には密度があり、エレガンスと凝縮感が心地よく調和したスタイルに仕上がっています。
品種：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと繊細さを兼ね備えた一級畑「レ・サンティエ」　一級畑「レ・サンティエ」はボンヌ・マールの斜面下にあり、シャンボール最良の区画の一つです。デリケートかつ深みのあるタンニンが感じられるワインを生みだします。筋肉質な果実味と、繊細なタンニンが美しく融合した味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ダヴィド・デュバンが手掛ける上質ピノ・ノワール豊かで複雑性を帯びた香りに、新鮮なカシスやブラックベリー、スパイシーなニュアンス。口に含むときれいな酸と果実味、上質で緻密なタンニンが感じられます。熟成のポテンシャルもあるワインで、鴨のコンフィや白インゲンの煮込み料理などと相性抜群です♪
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「レ・ザムルーズの妹」とも称される一級畑が生み出す逸品　レ・シャルムは、しばしば「レ・ザムルーズの妹」とも称され、繊細でエレガントなワインが生み出される区画です。キュヴェ名の「ティユル」 は「シナノキ」を意味します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3ツ星生産者のフラッグシップ・キュヴェ　エルダーフラワー、ダージリンティー、蜂蜜などの繊細且つフローラルなアロマ。口に含むと紅茶や黒胡椒のニュアンスが感じられ、ミネラルに富んだ余韻が長く続きます。 2011年ヴィンテージは、強さよりも、繊細さが表れたヴィンテージとなっています。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

ドイツの頂点を極めた上級バックヴィンテージ　ワイン雑誌ヴィノムにて最優秀辛口リースリングに選ばれたこちらのワイン。青リンゴのやわらかい香りがあふれ、美しいミネラルを伴うアタックとフレッシュな果実味が辛口でありながらもまろやかで上品な味わいを作り出します。最後の余韻までミネラルがしっかりと存在を主張する、素晴らしい完成度。10年以上の熟成を経て、酸とのバランスがとれた極上の味わいとなっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

魅惑的な複雑さを感じるお買い得シャンパーニュ！　きめ細かい口当たりで、魅惑的な複雑さが感じられます。柑橘類の風味にほのかにバターのニュアンスも感じられ、クリーンな味わい、しっかりとした骨格を持ちます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

驚くほどしなやかで繊細な上質ピノ！　複数回使用済みの樽も用いており、樽の印象を与えないスタイル。クランベリー、サワーチェリーのような新鮮な小粒の赤いベリーの香りが広がります。酸が非常に柔らかく、タンニンも驚くほどしなやかで繊細。上級ブルゴーニュを彷彿させるほど完成度を誇る逸品！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

持ちえる魅力を余すことなく表現した171エディション　12年間の異なる年の131種類のワインをブレンドしてできたエディションで、一番若いワインは2015年、古いワインは2000年。特に2015年のブドウを中心に構成されています。少なくとも7年の熟成を経ており、独特の表現と上品さを備えた、広がりある仕上がり。
品種：ピノ・ノワール45％、シャルドネ37％、ムニエ18％

持ちえる魅力を余すことなく表現した171エディション　12年間の異なる年の131種類のワインをブレンドしてできたエディションで、一番若いワインは2015年、古いワインは2000年。特に2015年のブドウを中心に構成されています。少なくとも7年の熟成を経ており、独特の表現と上品さを備えた、広がりある仕上がり。
品種：ピノ・ノワール45％、シャルドネ37％、ムニエ18％

バランスに優れたマグナムシャンパーニュ！　柑橘類のいきいきとした表情豊かな果実に始まり、ドライフルーツ、白桃、フレッシュバターなどの香りが徐々に現れ、奥行きを感じさせます。フレッシュ感、余韻の長さ、エレガンスなど、バランスに優れています！
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　泡・辛口

厚みのある果実味が特徴のピノ・ノワール　いきいきとした香りにフレッシュな赤いベリーの果実味、繊細なタンニンが感じられます。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎えた熟成ブルゴーニュ！　 完璧な熟成を重ねて出荷される、当主が認めた「蔵出しバックヴィンテージ」。ストラクチャーのはっきりした、エレガントで優美な赤ワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ベストパートが生む凝縮感に富む1本！ 　こちらは、正真正銘の「1級畑クロ・ド・ラ・ブードリオット」の区画かつ石垣に囲われたベストパートから造られた貴重な1本。酸と果実の凝縮度が素晴らしく、一人でも多くの方に知っていただきたいワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴィンテージの個性とポテンシャルを最大限引き出した究極のミレジメ　パーカーポイントでレコルタン・シャンパーニュ初の100点満点を獲得した”グラン・クリュ　ミレジメ 2008”。前年以上に期待を背負い、その期待に見事答えた姿には脱帽せざる負えません。偉大なヴィンテージの個性と、ポテンシャルを最大限に引き出した究極のシャンパーニュ。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口