RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne

ＲＭとはレコルタン・マニュピュランの略称です。シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのＲＭ(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています！少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM（レコルタン・マニピュラン）なのです。

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RMレコルタン・マニピュラン生産者一覧

ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう！

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味で選ぶ

RMシャンパーニュは、生産者の所有している畑のエリアによってテロワールの個性が味に反映されています。キリリと引き締まった味わいのもの、ふくよかでリッチでゴージャスなもの、ハニーのヒントをもつものなど。お好みのシャンパーニュを見つけてください♪

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料理で選ぶ

シャンパーニュほど幅広くお料理に合わせることが出来る飲み物はありません！しかし一言で「シャンパーニュ」と言っても味の個性は千差万別。お料理に合わせてぴったりのシャンパーニュをお選びください。

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大手メゾンに比べて、低価格で高品質な味わいのものが多いのもRMの嬉しいポイントの一つ。ご予算に応じてご満足いただけるRMをセレクトしました！

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