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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne

RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne

RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。 シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRM(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

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  • RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧

    ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう!

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  • 味で選ぶ

    RMシャンパーニュは、生産者の所有している畑のエリアによってテロワールの個性が味に反映されています。キリリと引き締まった味わいのもの、ふくよかでリッチでゴージャスなもの、ハニーのヒントをもつものなど。お好みのシャンパーニュを見つけてください♪

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  • 料理で選ぶ

    シャンパーニュほど幅広くお料理に合わせることが出来る飲み物はありません!しかし一言で「シャンパーニュ」と言っても味の個性は千差万別。お料理に合わせてぴったりのシャンパーニュをお選びください。

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  • 価格帯で選ぶ

    大手メゾンに比べて、低価格で高品質な味わいのものが多いのもRMの嬉しいポイントの一つ。ご予算に応じてご満足いただけるRMをセレクトしました!

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アンドレ・クルエ ドリーム・ヴィンテージ バージョン2 2008

【数量限定】
アンドレ・クルエ ドリーム・ヴィンテージ バージョン2 2008

通常13,960円(税抜)→
WG価格11,273円(消費税込:12,400円)

自社畑100%のドリーム・ヴィンテージ・シリーズ! ブジーのピノ・ノワールを90%、メニル・シュール・オジェのシャルドネを10%使用しています。出荷直前にデゴルジュマンを行い、ドザージュは6g/Lです。2008年は比較的冷涼な年で、降雨もあったことから春から夏にかけ最大限の畑仕事を行い、ベストな状態に畑をもっていったところに9月後半から晴天が戻り、気温も上がったことによりブドウは綺麗な成熟を遂げました。
品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

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アンドレ・クルエ ドリーム・ヴィンテージ バージョン1 2005

【数量限定】
アンドレ・クルエ ドリーム・ヴィンテージ バージョン1 2005

通常13,960円(税抜)→
WG価格11,273円(消費税込:12,400円)

バランスに優れたヴィンテージ・シリーズ! メニル・シュール・オジェやブージーのシャルドネ、またはピノ・ノワールを使ったヴィンテージ・シャンパーニュです。メニル・シュール・オジェから80%、ブジーから20%収穫したシャルドネを使用。出荷直前にデゴルジュマンを行い、ドザージュは5g/L。糖度と酸度がいずれも高く、バランスのとれた味わいです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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シャンパーニュ・ポンソン プティット・モンターニュ NV

シャンパーニュ・ポンソン プティット・モンターニュ NV

通常7,300円(税抜)→
WG価格6,964円(消費税込:7,660円)

バランスに優れたスタンダードキュヴェ カリンや洋梨、リンゴなどの様々なフルーツの香りに加えて、バラの華やかさ、熟成由来のトースト香が交わる美しいアロマ。口に含んだ瞬間から、心地良い果実味とともにキレのあるミネラルが広がり、長い余韻に包まれます。
品種:シャルドネ40%、ムニエ35%、ピノ・ノワール25% 泡・辛口

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シャンパーニュ・ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール 2014

シャンパーニュ・ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール 2014

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,600円(消費税込:8,360円)

長期熟成による旨みの強さを持つ希少な逸品 こちらは、生産本数わずか2,900本の希少なキュヴェ! アフターにはバターのニュアンスが広がり、パワフルな果実の旨味に緻密なミネラルと、更に熟成感が加わる、リッチな逸品です。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25% 泡・辛口

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ジャニソン・バラドン ブリュット・ノエル NV

【かわいいミュズレ付き】
ジャニソン・バラドン ブリュット・ノエル NV

通常9,200円(税抜)→
WG価格8,928円(消費税込:9,820円)

クリスマスに飲みたい限定ラベルのシャンパーニュ ジャニソン・バラドンが世界に誇る旗艦キュヴェ「ブリュット・セレクション」がクリスマス限定ラベルで発売! ウッディなタッチを表現する繊細なアロマが感じられ、食前酒としてはもちろん、食事中も楽しめるシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2009【マグナムボトル】

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2009【マグナムボトル】

通常29,000円(税抜)→
WG価格26,546円(消費税込:29,200円)

良年のみ造られる、長期熟成シャンパーニュ! 良年のみ高樹齢のシャルドネから造られるこちらのキュヴェは、瓶熟成が4〜6年という長さ!最終的に瓶内に残る糖度も6〜8g/Lとわずかです。日照量に恵まれたクラマンのテロワールから生まれる、力強い果実味をぜひお楽しみください!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV【マグナムボトル】

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV【マグナムボトル】

通常25,000円(税抜)→
WG価格23,091円(消費税込:25,400円)

果実味と柔らかさを併せ持つブラン・ド・ブラン! こちらのキュヴェは、果実味を生かすために最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成は36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gと少なく、鋭いミネラルと共に果実味と柔らかさを併せ持つ味わいが生まれます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ガティノワ グラン・クリュ アイ レゼルヴ・ブリュット NV【マグナムボトル】

ガティノワ グラン・クリュ アイ レゼルヴ・ブリュット NV【マグナムボトル】

通常24,000円(税抜)→
WG価格22,182円(消費税込:24,400円)

深みと熟成感が味わえる格上のマグナムボトル!  こちらはスタンダード・キュヴェよりも瓶熟間が1年長い、36カ月行われます。その為、ポテンシャルの高い深み熟成感を味わうことができます。ドザージュ7g/L。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV【マグナムボトル】

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV【マグナムボトル】

通常27,000円(税抜)→
WG価格24,928円(消費税込:27,420円)

世界一のロゼ・シャンパーニュと名高い逸品! ピノ・ノワール100%でセニエ方式によって造られるこちらのロゼシャンパーニュは、チェリーやフランボワーズの香りが漂いながらも過度な甘味はまったくなく、バランスに優れた旨味に溢れています。ロゼ・シャンパーニュNo1生産者が手掛ける珠玉の逸品をご堪能ください。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2015【マグナムボトル】

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2015【マグナムボトル】

通常28,000円(税抜)→
WG価格25,637円(消費税込:28,200円)

ミッシェル・アルノーのセレクション・キュヴェ  ミラベルのような黄色の果実に、ほのかなカシスの香りが重なりグラスから漂います。カカオやスパイス、キルシュのニュアンスもあり複雑なアロマが特徴的です。緻密な酸とミネラルが優しい甘さのある果実味に綺麗に溶け込みエレガントな味わいを演出しています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット・レゼルヴ NV【マグナムボトル】

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット・レゼルヴ NV【マグナムボトル】

通常22,000円(税抜)→
WG価格20,364円(消費税込:22,400円)

グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネイのピノ・ノワール  初めはそれほどイースト香は感じられず、透き通った透明感のある果実の香りが漂い、育ちのよさを感じさせる純粋な味わい。時間の経過とともに徐々にその真価を発揮し、香り、味わいともにふくらみが増していきます。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・レゼルヴ NV【マグナムボトル】

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・レゼルヴ NV【マグナムボトル】

通常24,000円(税抜)→
WG価格22,182円(消費税込:24,400円)

レコルタン・マニピュランNo.1と謳われる貴重なシャンパーニュ! 洋ナシや白桃のニュアンスが感じられながらも、シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。通常ボトル2本分となるマグナムボトルです!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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マリー・ドゥメ リュー・ディー レ・ファン 2017

【約28%オフ】
マリー・ドゥメ リュー・ディー レ・ファン 2017【化粧箱入り】

通常22,000円(税抜)→
WG価格15,819円(消費税込:17,400円)

マリー・ドゥメの特別区画キュヴェ「レ・ファン」 レモンのような柑橘系のフレーバー。ピンと張りつめたタイトなスタイルで、集中力の高い味わいに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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シャルリエ・エ・フィス ラタフィア NV 700ml

【約27%オフ!】
シャルリエ・エ・フィス ラタフィア NV 700ml

通常9,300円(税抜)→
WG価格6,728円(消費税込:7,400円)

シルキーな口当たりの甘口ワイン 梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 酒精強化・甘口

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ギィ・シャルルマーニュ シャンパーニュ ブリュット ロゼ・ド・セニエ NV

【蔵出しRMシャンパーニュ】
ギィ・シャルルマーニュ シャンパーニュ ブリュット ロゼ・ド・セニエ NV

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,273円(消費税込:12,400円)

深みのある華やかなアロマ香るエレガントなロゼ ブラックベリーやキルシュなど、深みのある華やかなアロマが香ります。口に含むとカシスやフランボワーズのジャムを想わせる風味が感じられ、味わいは非常にエレガントに仕上がっています。海老やホタテのシーフードや、ベリーを使ったデザートなどにおすすめです!
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・ジャン・ファニエール・オリジン NV

【蔵出しRMシャンパーニュ】
ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・ジャン・ファニエール・オリジン NV

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,000円(消費税込:13,200円)

祖父に敬意を表し、「起源」と名付けた特別なキュヴェ。1950年代に元詰を始めた、祖父ジャン・ファニエール氏に敬意を表したこちらのキュヴェは、大切に継承する特級アヴィーズ、クラマン、オジェの各畑の特に樹齢が40年以上を越えるブドウから造られます。コート・デ・ブランのシャルドネの清廉さを集めたようなミネラルと果実味とが、絶妙なハーモニーを奏でます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブジー キュヴェ・アノンシアド 2007

【蔵出しRMシャンパーニュ】
ポール・バラ グラン・クリュ ブジー キュヴェ・アノンシアド 2007 【化粧箱入り】

通常34,000円(税抜)→
WG価格31,273円(消費税込:34,400円)

特別な日にじっくり味わいたいプレミアムな1本 柑橘類やりんごの蜜のようなアロマ。香りに奥行きを与えるバラの花びらのニュアンスにバニラのような柔らかさも感じられます。ひと口含むとたっぷりとした密度があり、きめ細やかな酸が心地よく広がります。特別な日にじっくりと味わいたいプレミアムな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ヴィルマール ラタフィア シャルドネ 2013 500ml

【蔵出しRMシャンパーニュ】
ヴィルマール ラタフィア シャルドネ 2013 500ml

通常8,500円(税抜)→
WG価格7,819円(消費税込:8,600円)

名家が手掛ける酒精強化ワイン 収穫直後のブドウ果汁にアルコールを添加し、発酵を止めさせた酒精強化ワインです。果汁本来の甘さをお楽しみいただける1本です。
品種:シャルドネ100% 酒精強化・甘口

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タルラン ゼロ ロゼ ブリュット ナチュール NV

タルラン ゼロ ロゼ ブリュット ナチュール NV

WG価格8,928円(消費税込:9,820円)

非常に珍しいドザージュ・ゼロで仕上げたロゼ・シャンパーニュ こちらは、非常に珍しいドザージュ(糖分添加)・ゼロで仕上げられるロゼ・シャンパーニュです。バラの花びらのような美しい色合い。繊細な果実のアロマに、フレッシュで軽やかなテイストをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール44%、ムニエ6% 泡・ロゼ・辛口

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ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ヴォゼミュー グラン・クリュ 2015

【数量限定】
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ヴォゼミュー グラン・クリュ 2015

通常19,000円(税抜)→
WG価格17,091円(消費税込:18,800円)

レ・シェティヨンと双璧をなす単一区画キュヴェ こちらは、オジェ村に所有する単一区画「ヴォゼミュー」のシャルドネを使用し、ル・メニル・シュール・オジェ村の単一区画「レ・シェティヨン」と対をなす単一リューディーキュヴェ。ル・メニル・シュール・オジェ村にある「レ・シェティヨン」と比較すると粘土質土壌の割合が多く、エキゾチックなニュアンスが特徴的です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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