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RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。 シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRM(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne

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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,200 税込
4.88
(8)

卓越した樽使いによる気品に満ちたシャンパーニュ アーモンドのタルト生地やスイカズラ、ペパーミントの魅力的で豊かなブーケから、徐々に洋梨や桃のシロップの香りも感じられ、さらに力強い芳香に包まれます。リッチさと複雑な構造を持つ緊張感のバランスが美しい、気品に満ちた1本です。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディシオン ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,080 税込
4.75
(4)

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ 雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,300 税込
4.75
(4)

生命力溢れる、活き活きとしたロゼ・シャンパーニュ ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワールに、古樹のブドウから造るヴェルズネイのコトーシャンプノワをブレンド。フレッシュさ、フィネス、ワインの品質全てのバランスが調和しています。フランボワーズやいちご、グロセイユなどの、可憐でピュアな赤系果実が口の中で生き生きと躍る、魅力的で生命力溢れる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

【約24%オフ、送料無料!】
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・キュヴェ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込
5.00
(3)

ヴェルズネイとコート・デ・ブランの完璧な融合 グ完成度の高い熟成を証明しているかのような黄金色の輝き。藁とハニーキャンディのクリーミーで成熟した香りが感じられ、シャンパンの円やかさと繊細さの印象付けます。また、微かにカシスとミントのノートも。口に含むと、豊潤で滑らか!かつリッチな味わいが広がります。
品種:ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール エクスプレッシオン ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
4.67
(3)

圧倒的な果実味とフレッシュな後味が心地よい1本 テート・ド・キュヴェ(一番搾り)の上質なジュースのみで贅沢に醸したベーシック・キュヴェ。ドザージュも5g/Lと少なく、圧倒的な果実味、バランス、そして驚くほどフレッシュな後味が特徴的です。
品種:ムニエ35%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ30% 泡・辛口

アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・トラディション NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
5.00
(2)

70%以上がイギリスへ輸出されている、貴重なシャンパーニュ! 熟成すると上質のムルソーのように進化します。アンボネイ村のテロワールを表現しているからこその味わいで、ここまでインパクトのあるシャンパーニュには、なかなか出会えないでしょう。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%  泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
5.00
(2)

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ! ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
5.00
(2)

セニエならではの複雑深遠で優美な味わい 非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール ブリュット NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,200 税込
5.00
(1)

ヴェルズネイ産ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワール グラスに注ぐとクリーミーな泡が厚く立ちのぼり、黄桃、カシス、チョークの豊かなアロマが広がります。非常にフルーティーでリッチな味わいで、レモンのような後味が余韻に感じられます。
品種:ピノ・ノワール100%  泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV(送料無料ワイン)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 10,200 税込
5.00
(1)

ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ 樽発酵で、36~48カ月の長い瓶熟成を経て、複雑な風味を持つロゼに仕上がります。しっかりした主張があり、筋の通った味わいがとても魅力的です! 適度なタンニンがあるので、お肉料理に合わせてもスッキリと料理を美味しくしてくれます。ロマンティックで華やかなロゼ・シャンパーニュの中でも、群をぬく品質の高さです!
品種:ムニエ80%、ピノ・ノワール20% ロゼ・泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン・メニレジメ 2015

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通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 20,700 税込
5.00
(1)

メニルを代表するシャンパーニュの一つ!「ミニレジメ」=ル・メニル・シュール・オジェ+ミレジムメ。 同村の中腹の区画から収穫されたシャルドネのみを使用して造られている、トップキュヴェです。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成を用いて仕上げられています。非常に長命で、熟成によって開く要素が素晴らしい逸品です。瓶熟期間は60カ月。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV【ハーフボトル】

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通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 8,026 税込
5.00
(1)

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ! ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
5.00
(1)

自然なフィネスとミネラルが発揮されたブリュット・ゼロの真髄 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
マリー・ドゥメ トラディション NV(送料無料ワイン)

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通常価格 ¥ 8,360 (税込)
WG価格 ¥ 6,460 税込
5.00
(1)

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ 白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群! アペリティフにも最適な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV(送料無料ワイン)

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通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 7,650 税込
5.00
(1)

ピュアな味わい広がるロゼシャンパーニュ 熟した果実の香り。フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが感じられます。果実本来のピュアな味わいが楽しめる、バランスに優れた1本です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ノワール NV

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,200 税込
5.00
(1)

巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール! 膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

フォレ・ラミヨン アルモニ 2014

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通常価格 ¥ 14,410 (税込)
WG価格 ¥ 13,580 税込
5.00
(1)

舌の肥えた愛好家に贈る驚きの味わい 焼きたてのパン、サクランボの花、胡椒など香辛料の香り。しっかりとした熟成感もありつつ、旨味と酸を備えた驚愕の味わい!力強さとエレガントさを兼ね備えています。生産本数2000本と少なく日本国内で入手困難な1本を是非お試しください!
品種:シャルドネ44%、ピノ・ノワール28%、ムニエ28% 泡・辛口

アグラパール コンプランテ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ N.V

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WG価格 ¥ 22,000 税込
(0)

6つの品種を巧みにブレンドした独創的なキュヴェ レモンオイルや黄桃、オレンジ、カモミーユなどの純粋でサテンのテクスチャー。デリケートで、深みがあり、品種の特色が前面に出ないバランスの良さが感じられます。統合されたハーモニアスな仕上がりで、しっかりとした果実味やミネラリティが感じられる味わいにアヴィズの真髄を感じます。
品種:ピノ・ノワール 、ムニエ 、ピノ・ブラン 、アルバンヌ 、プティ・メリエ 、シャルドネ (ブレンド比率非公開) 泡・辛口

ジラール・ボネ  ア・ミ・シュマン NV

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通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 11,100 税込
(0)

ジラール・ボネを体現した1本メニル(ジラール家)とオジェ(ボネ家)のブドウを50%ずつ使用した、まさにジラール・ボネを体現した1本。白桃や洋梨のアロマをレモンピールや白い花が彩っています。口の中ではピュアな果実味が心地よく広がり、炒ったアーモンドのニュアンスとシャープな酸、細やかなミネラルが一つとなって長い余韻へと繋がっていきます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニィ 1er NV

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通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 20,200 税込
(0)

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ 通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです!
品種:ムニエ100% 泡・辛口

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