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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ピットナウアー ピノ・ノワール 2019(ピノ・ノワールフェア)

ピットナウアー ピノ・ノワール 2019(ピノ・ノワールフェア)

通常2,900円(税抜)→
WG価格2,628円(消費税込:2,890円)

ピットナウアーの真骨頂が堪能できる1本! スグリや赤いベリーの香りが広がり、少し時間が経つとマッシュルームや森林の風味も現れます。酸のキレが良く、果実味はジューシーで旨み満点。軽快なボディで優しさを感じられるピットナウアーらしいピノ・ノワール!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブリュンデルマイヤー ドナウリースリング 2020(リースリングフェア)

ブリュンデルマイヤー ドナウリースリング 2020(リースリングフェア)

通常2,900円(税抜)→
WG価格2,800円(消費税込:3,080円)

ワイン評論家も絶賛の品種「ドナウリースリング」 ドライでジューシーな果実の風味に、エレガントでありながら、しっかりとしたストラクチャーを伴います。若々しさと独特の酸の骨格があり、茶葉とわずかに塩味のあるスパイスが感じられるフィニッシュになっています。
品種:ドナウリースリング100% 白・辛口

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ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー ガイスベルグ カメルン 2019

ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー ガイスベルグ カメルン 2019

通常5,700円(税抜)→
WG価格4,728円(消費税込:5,200円)

サックリング98点を獲得した上級グリューナー ハイリゲンシュタインの東にある南向きの単一畑ガイスベルグ。「私が夢みる理想のグリューナーに非常に近い!」と評され、ジェームズ・サックリングの98ポイントを獲得した素晴らしい1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ シャルドネ ケステンバウム 2018

ヨハネスホーフ・ライニッシュ シャルドネ ケステンバウム 2018

通常14,873円(税抜)→
WG価格14,600円(消費税込:16,060円)

ピノの名手が手掛ける白のTOPキュヴェ! ジューシーでエレガントな白桃の風味が広がり、凝縮した甘みとフィネスが感じられます。いきいきとした酸が長期熟成のポテンシャルを感じさせる、秀逸なバランスの逸品! ピノ・ノワールの名手が手掛ける珠玉のシャルドネをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール ケステンバウム 2016

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール ケステンバウム 2016

通常14,873円(税抜)→
WG価格14,600円(消費税込:16,060円)

ロマネ・コンティのクローンで造られたTOPキュヴェ! 緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヘルベルト・ツィリンガー ゴールドフィッシュ 2020

ヘルベルト・ツィリンガー ゴールドフィッシュ 2020

通常3,200円(税抜)→
WG価格3,073円(消費税込:3,380円)

果実味溢れるいきいきとしたオレンジワイン 30%ブレンドされたトラミナーが、ワインにスモーキーなスパイシーさと同時にストラクチャーも与えており、柑橘類のジューシーな果実味が溢れるエレガントな味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー70%、トラミナー30% オレンジ・辛口

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シェンケンビヒル 2001(オーストリアフェア)

ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シェンケンビヒル 2001

WG価格8,328円(消費税込:9,160円)

グリューナーの真価を味わえる熟成ヴィンテージ グリューナー・ヴェルトリーナーがもつ高貴で繊細なスパイス感がしっかりと感じられ、ボリューム感と熟成感に加えて、20年間の熟成を経たとは思えないフレッシュさを兼ね備えています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 2002(オーストリアフェア)

ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 2002

WG価格20,000円(消費税込:22,000円)

グラン・ヴァンと呼ぶに相応しい熟成リースリング 非常にミネラリーで、味わいは力強く複雑。何層にも重なるフレーバーとしっかりとした酸の存在感があり、いきいきした核果の余韻と、フィニッシュにはわずかにオレンジの風味が残ります。
品種:リースリング100% 白・辛口〜中辛口

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ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー カメルン 2019(オーストリアフェア)

ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー カメルン 2019

通常3,690円(税抜)→
WG価格3,310円(消費税込:3,641円)

ミネラル感際立つヒルシュらしいグリューナー マンゴーやパパイヤなど熟したトロピカルフルーツのような繊細さと上品さを持ち合わせており、しなやかでありながら満足感のある調和のとれた味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ロートギプフラー アウスレーゼ 2018【ハーフボトル】(オーストリアフェア)

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ロートギプフラー アウスレーゼ 2018【ハーフボトル】

通常2,820円(税抜)→
WG価格2,546円(消費税込:2,800円)

希少品種で造られる上品ですっきりとした甘口 ジューシーでエレガントな甘口ワイン。パッションフルーツとミネラルの風味を伴う上品ですっきりとした甘さの余韻が続き、品種特有のいきいきとした酸が芯を支えています。
品種:ロートギプフラー100% 白・甘口

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ニグル リースリング プリヴァート ホフエッガ 2018(オーストリアフェア)

ニグル リースリング プリヴァート ホフエッガ 2018

通常7,750円(税抜)→
WG価格6,837円(消費税込:7,520円)

極上バランスをもつ長命リースリング しっかりした骨格には生まれたてのような若さがありながらも、力強い凝縮感があり、すべてのバランスがとれた素晴らしい仕上がり。弾けるような快活な酸からは、ワインが持つ熟成能力の高さ(なんと2040年まで!)を感じることができます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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セップ・モーザー リースリング ゲブリング 2017(オーストリアフェア)

セップ・モーザー リースリング ゲブリング 2017

通常4,510円(税抜)→
WG価格4,000円(消費税込:4,400円)

熟成能力に優れた1級畑 蜂蜜に縁どられた白桃と柑橘類のエレガントなフレーバーが広がり、上質なボディの厚みとミネラル感がもたらす深みが感じられます。数年の熟成によって、さらに複雑味と旨みが増したワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 2018(オーストリアフェア)

ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 2018

通常3,800円(税抜)→
WG価格3,728円(消費税込:4,100円)

厳選した樽だけをブレンドした村名ワイン フレッシュな赤いベリーと土の香り。カンプタールの冷涼な気候がしっかりと表現された、澄み切った果実味のピュアでフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ツァーヘル ゼクト ゲミシュター・サッツ エクストラ・ブリュット 2016(オーストリアフェア)

ツァーヘル ゼクト ゲミシュター・サッツ エクストラ・ブリュット 2016

通常4,300円(税抜)→
WG価格4,182円(消費税込:4,600円)

ゲミシュター・サッツで造られる唯一の泡! 上質な泡と華やかな果実味が口中に広がり、エレガントでミネラリーなアフターが続きます。様々な品種の特徴が混ざり合い、絶妙なハーモニーを奏でるゲミシュター・サッツならではの味わいです!
品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ゲヴュルツトラミナー 泡・辛口

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ツァーヘル ビオ ザンクト・ラウレント マウアーベルク 2018(オーストリアフェア)

ツァーヘル ビオ ザンクト・ラウレント マウアーベルク 2018

通常3,500円(税抜)→
WG価格3,364円(消費税込:3,700円)

フルーティで軽やかなピノ系品種 上品な赤系ベリーや強いチェリーの果実と、キメ細かいシルキーなタンニンが口内を満たし、酸味が美しく溶け込んだフルーティな余韻が心地よく続きます。軽やかでありながら、地味深さと奥行きも感じられる上質な味わいです。
品種:ザンクト・ラウレント100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユルチッチ ベル・ナチュレル ロゼ 2019

ユルチッチ ベル・ナチュレル ロゼ 2019

通常2,980円(税抜)→
WG価格2,873円(消費税込:3,160円)

初夏にピッタリのナチュラルロゼ! タイトでジューシーでいきいきとした果実味が広がり、ほのかに感じるタンニン分が心地よく調和しています。しっかりと冷やして楽しみたい初夏にピッタリの味わいです♪
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ・辛口

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10.ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2020

ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2020

通常2,000円(税抜)→
WG価格1,920円(消費税込:2,112円)

よりドライな仕上がりとなった微発泡ロゼ!  セパージュが2019年と異なり、2020年から国際品種もブレンドされています。淡いサーモンピンク色。セパージュの変化とともに味わいも、ドライで美しく洗練されたイメージに変化。シェリーのような落ち着いた風味をもち、柔らかなボディのジューシーな味わいで、余韻にはほのかに甘みが感じられます。
品種:メルロー32%、ピノ・ノワール28%、ツヴァイゲルト22%、ブラウフレンキッシュ18% 微発泡・ロゼ・辛口

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ヒルツベルガー リースリング ホッホライン スマラクト 2003

ヒルツベルガー リースリング ホッホライン スマラクト 2003

WG価格20,000円(消費税込:22,000円)

深みある熟成感に圧倒される極上リースリング エレガントな酸と重力を感じるようなコクのバランスが秀逸で、熟成能力の高さを見せつける深みのある熟成感が感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口〜中辛口

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マルコヴィッチ グリューナー・ヴェルトリーナー アルテ・レーベン 2018(送料無料ワイン)

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
マルコヴィッチ グリューナー・ヴェルトリーナー アルテ・レーベン 2018(送料無料ワイン)

WG価格3,200円(消費税込:3,520円)

スパイシーで凝縮感のある典型的グリューナー! スパイシーながらクリーミーなテクスチャーで覆われた非常に複雑な味わいで、コンパクトにまとまった印象。ファルスタッフで92点の高得点を獲得したおすすめの1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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クラッハー トロッケンベーレンアウスレーゼ NV 187ml

クラッハー トロッケンベーレンアウスレーゼ NV 187ml

おすすめ

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,320円(消費税込:2,552円)

甘口ワイン世界的生産者が造る最高峰貴腐ワイン! アプリコットや蜂蜜の力強くコクのあるフレーバーと、非常にフレッシュでクリーミーな質感が広がり、いきいきとスッキリしたフィニッシュへと続きます。極甘口でありながら、後口には爽やかささえ感じられるさすがの仕上がりです!
品種:ウェルシュリースリング55%、シャルドネ40%、トラミナー5% 白・極甘口

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