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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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フレッド・ロイマー ピノ・ノワール ニーダーエスタライヒ 2015

フレッド・ロイマー ピノ・ノワール ニーダーエスタライヒ 2015

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,880円(消費税込:3,168円)

ブルゴーニュを彷彿させる見事なバランスの1本 美しく熟した果実感と完璧にまとまったタンニン、調和のとれた酸はブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい仕上がり。表情豊かでジューシーでありながらエレガンスと複雑味を備えており、ベーシックキュヴェとは思えない贅沢すぎる味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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マラート ゲルバー・ムスカテラー オレンジ 2019

マラート ゲルバー・ムスカテラー オレンジ 2019

通常3,600円(税抜)→
WG価格3,280円(消費税込:3,608円)

アロマティックかつドライなオレンジワイン! 酵母がもたらすブリオッシュのような香りとともに、品種本来の芳醇でフルーティなアロマが広がります。良い意味で裏切られる非常にドライな口当たりが心地良い、クリーンで引き締まった味わいの1本です!
品種:ゲルバー・ムスカテラー100% オレンジ・辛口

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マラート グリューナー・ヴェルトリーナー ホールグラベン 2019

マラート グリューナー・ヴェルトリーナー ホールグラベン 2019

通常3,580円(税抜)→
WG価格3,280円(消費税込:3,608円)

歴史ある単一畑から造るロングセラーキュヴェ! ワイナリー設立時の1722年から所有する最も歴史ある単一畑「ホールグラベン」のブドウを使用して造られる大人気の1本! 「万能グリューナー」と呼べるクラシックな味わいです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2019

ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2019

通常2,000円(税抜)→
WG価格1,920円(消費税込:2,112円)

瑞々しくジューシーな微発泡ロゼ! きめ細かい泡とベリーやアセロラの風味が広がる瑞々しくフレッシュな口当たり。柔らかなボディのジューシーな味わいで、余韻にはほのかに甘みが感じられます。
品種:ツヴァイゲルト70%、ブラウフレンキッシュ30% 微発泡・ロゼ・辛口

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フレッド・ロイマー ランゲンロイザー グリューナー・ヴェルトリーナー カンプタール 2017(送料無料ワイン)

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
フレッド・ロイマー ランゲンロイザー グリューナー・ヴェルトリーナー カンプタール 2017(送料無料ワイン)

通常3,500円(税抜)→
WG価格3,290円(消費税込:3,619円)

ピュアでエレガントな上質すぎる村名ワイン! ドライかつジューシーで、チョーキーな質感のミネラルとキリっとした酸、ハリのあるテンションを感じるピュアでエレガントなスタイルです。時間とともに徐々に味わいに深みが増していきますので、是非お食事に合わせてゆっくりとお楽しみください。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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サットラーホフ クラナフベルク ソーヴィニヨン・ブラン 2015

サットラーホフ クラナフベルク ソーヴィニヨン・ブラン 2016

通常6,450円(税抜)→
WG価格5,880円(消費税込:6,468円)

世界の100ワイナリーに選出!極上のTOPキュヴェ入荷! 香ばしさと甘やかさが混じる凝縮感あふれるアロマ。信じられないほどエレガントな仕上がりで、数分にわたり続く長い余韻に包まれます。Wine & Spirits誌「世界の100ワイナリー」に選ばれた実力を存分に味わえる極上の味わいを、是非大きなグラスでお楽しみください。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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サットラーホフ ガムリッツ モリヨン 2017

サットラーホフ ガムリッツ モリヨン 2017

通常3,840円(税抜)→
WG価格3,480円(消費税込:3,828円)

クリーンで品のあるオーストリアのシャルドネ! 爽やかなリンゴや洋梨のアロマに、レモンの皮や白い花、ヘーゼルナッツが混じるフレッシュで品のある香り。すっきりとしたフィネス溢れる酸とクリーンな口当たりが印象的な、非常にエレガントでいきいきとした味わいです!
品種:モリヨン(シャルドネ)100% 白・辛口

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グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス 2018

グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス 2018

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

5品種の融合による風味豊かな1本 非常に綿密でにキレのあるシャープな柑橘系の香りとアロマティックな香りが合わさり、硬質なミネラルとストラクチャーが口中に広がります。5品種のそれぞれの要素が混ざり合って融合し、いきいきとした爽やかさとともに、飲むたびに複雑味が増していきます。
品種:ヴェルシュ・リースリング35%、グリューナー・ヴェルトリーナー35%、ヴァイス・ブルグンダー、シャルドネ、ムスカテラー計30% 白・辛口

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マルコヴィッチ ブラウフレンキッシュ 2017

マルコヴィッチ ブラウフレンキッシュ 2017

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,230円(消費税込:2,453円)

ジビエによく合うパワフルかつエレガントな1本! ブラックベリーの果実が印象的に香り、味わいは華やかながら、滑らかなタンニンのストラクチャーと非常に明確な酸味が全体を引き締め、フレッシュでダイナミックなフィニッシュへと続きます。鹿、キジ、ヤマウズラなどのジビエに良く合う、パワフルかつエレガントな1本です!
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

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エスターハージー エストラス グリューナー・ヴェルトリーナー 2017

エスターハージー エストラス グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

品種特性が際立つ贅沢な味わいのグリューナー 梨やマルメロ、ナッツのスパイシーな果実の香りと、胡椒の風味がきいた品種特性がしっかりと表現された1本。快活な酸がフレッシュさを、ほどよく厚みのある果実味はリッチさを感じさせる、価格以上の贅沢な味わいです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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シュティフト・クロスターノイブルグ ホイリゲ 2020(一斉発送:解禁日11月11日お届け、遠方12日お届け)

【11/11解禁!】
シュティフト・クロスターノイブルグ ホイリゲ 2020

おすすめ

WG価格2,990円(消費税込:3,289円)

毎年大人気!軽やかでフレッシュなホイリゲ とても軽やかで飲みやすくフルーティな仕上がり。青リンゴや南国を想わせる果実のアロマが幾重にも重なり合い、口中では酵母のニュアンスと魅力的な酸味が感じられます。毎年スタッフの間でも購入者が続出の大人気ワインです! 
品種:ミュラートゥルガウ、グリューナー・ヴェルトリーナー、フルーロータ・ヴェルトリーナー 白・辛口

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エスターハージー ブラン・ド・ノワール ブリュット NV(オーストリアフェア)

エスターハージー ブラン・ド・ノワール ブリュット NV

通常3,200円(税抜)→
WG価格3,160円(消費税込:3,476円)

複雑な風味を備えた深みのある泡 赤いりんご、柑橘類、洋梨やドライフルーツのアロマに、ブリオッシュなどのイースト香が加わります。非常に繊細な口当たりの中には活発さも感じられ、酸とよく調和しています。深みと凝縮感もあり、イースト香由来の複雑な風味も感じられます。アペリティフとしても、食後のフルーツと合わせても楽しめる1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー カマナー・レナー 2017(オーストリアフェア)

ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー カマナー・レナー 2017

通常5,110円(税抜)→
WG価格4,680円(消費税込:5,148円)

旨味とコク、とろみを感じる上級グリューナー! スパイス、熟したリンゴ、蜜蝋を想わせる上品な甘い香り。いきいきとしたエレガントな口当たりで、上級キュヴェらしい旨味とコク、とろみも感じられます。噛めるようなしっかりとしたボディとストラクチャーがあり、グレープフルーツを想わせるフルーツフレーバーが繊細なフィニッシュへと続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヘーグル J&G リースリング フェーダーシュピール 2018

ヘーグル J&G リースリング フェーダーシュピール 2018

通常3,200円(税抜)→
WG価格2,890円(消費税込:3,179円)

ザ・エレガント系リースリング! 滑らかな酸と繊細な果実、これでもか! というほどのキラキラのミネラルが感じられます。ほとんど糖分を残さずとも酸とのバランスが見事に調和した、これぞオーストリアのエレガント系リースリング! といえる1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニコライホーフ リースリング 2014(オーストリアフェア)

ニコライホーフ リースリング 2014

通常3,340円(税抜)→
WG価格2,995円(消費税込:3,294円)

生産者の思いが込められた特別キュヴェ! ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ! フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、アプリコットなどの豊かな果実味を楽しめる1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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サットラーホフ アイフベルク ムスカテラー 2018

サットラーホフ アイフベルク ムスカテラー 2018

通常3,360円(税抜)→
WG価格3,020円(消費税込:3,322円)

歴史の古い土着品種から造るアロマティックな白 5世紀からオーストリアで栽培されているゲルバー・ムスカテラー。ブドウ本来の凝縮した果実の香りに、レモングラスとエルダーベリー、ハーブの香りがミックスされた香り高いアロマ。フレッシュで繊細な香りが広がり、驚くほどに活気あふれるいきいきしたフレーバーが口中を満たします。アルコール分が12%と低めですが、味わいは非常にドライでアロマティック! 
品種:ゲルバー・ムスカテラー100% 白・辛口

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二グル グリューナー・フェルトリーナー センフテンベルガー ピリ 2017

ニグル グリューナー・ヴェルトリーナー センフテンベルガー ピリ 2018

通常3,600円(税抜)→
WG価格3,240円(消費税込:3,564円)

ジューシーでいきいきとした果実味が魅力の1本 クールなミネラル感と香辛料を感じさせる、品種特有の魅力的な香り。青いメロンやニワトコの実、フェンネルなどの新鮮でエレガントな風味が感じられます。しっかりした構成のあるジューシーでいきいきとした果実味にあふれ、すっきりとドライでスパイシーな余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ グンポルツスキルフナー・トラデイツィオン 2017

ヨハネスホーフ・ライニッシュ グンポルツキルフナー・トラディツィオン 2018

おすすめ

通常2,750円(税抜)→
WG価格2,580円(消費税込:2,838円)

超希少な土着品種から造られる柔らかな白 ジャスミンの花びらやマンゴー、バナナ、レモンなどのトロピカルな黄色い果実を彷彿とさせる、クリーミーな柔らかさとしっかりとした構成を持つ味わい。さらりとした飲み口なので、脂身の多いお肉料理や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理やメキシコ料理などと合わせると、より一層美味しさの幅が広がります♪
品種:ツィアファンドラー60%、ロートギプフラー40% 白・辛口

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ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2017(オーストリアフェア)

ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2017

通常5,500円(税抜)→
WG価格5,300円(消費税込:5,830円)

プロが選ぶオーストリアNo.1ピノ・ノワール! ワイナートの「オーストリア&ドイツの赤ワイン50本テイスティング」特集で2位に輝いた1本。「ブルゴーニュの村名クラスに比肩する!」と大絶賛されています。鉄のようなミネラルの質感やフィネスある酸、柔らかいタンニンが口中に広がり、ブルゴーニュワインのように非常にエレガントでありながらパワフルさも感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2018

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,180円(消費税込:2,398円)

希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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