タイプ

2つの名門シャトーから造られる偉大な白　ボリュームがありながらしっかりとした酸があり、心地よく長い余韻が続きます。セミヨン種の魅力が存分に表現された味わいでフルーティーで華やかなアロマがワインに唯一無二の複雑性を与えています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン52％、セミヨン48％ 　白・辛口

特級キュヴェを16年熟成させた至高のリースリング　良年にのみ造られる特別なキュヴェ「ヴィノテーク」。こちらはそのヴィノテークを、3,500～6,000Lで16年熟成させた最上級のキュヴェです。16年の熟成を経たとは思えないフレッシュさを持つワイン。洋ナシやリンゴを思わせる果実味に、フレッシュな酸が豊かに残ります。一度は飲んで頂きたいオーストリアワインの最高峰。
品種：リースリング100％　白・辛口

メニルの単一テロワールを表現した逸品　メニルの単一テロワールを表現した一本。「（すべての）音階」の意味を持つ「ディアパゾン」の名の通り、複雑で幅広い表現でありながらも、筋の通った調性を感じます。白桃、栗、カモミールのようなアロマ。よく熟していますが、溌溂とした酸があり、美しくバランスが取れています。洗練されていて力強い味わいです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

少量生産！ 上品で気品溢れる逸品　サクランボ、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の取れた味わいで余韻も長く続きます。食後の一杯にふさわしい上品で気品溢れるグラッパです。年間生産本数15,600本。
品種：バルベーラ100％　グラッパ・辛口

緻密で、複雑な香りを放つグラッパ　セージ、グレープフルーツやヴァニラの香り。とても緻密で、複雑な香りが感じられます。シルクのような舌触りで、長く続く余韻が飲み手を心地よくさせます。食後に、パウンドケーキやチョコレートと一緒に合わせるのもおすすめです。
品種：モスカート100％　グラッパ・辛口

果実の凝縮感と長い余韻に包まれる村名ワイン　スパイスの香りがする豊かでプラムのような果実味とタンニンが豊富で深みのあるエレガントな味わい。凝縮感とバランスの取れた酸味、驚くほど長い余韻が続く素晴らしい仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール　赤・ミディアムフルボディ

　自然酵母で発酵。新樽は使用せず、ごく軽いバトナージュを行いながら古樽のバリックで18ヶ月熟成しています。「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」と絶賛されている。世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手 です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ルジェならではの品格が宿るワンランク上のパスグラ　ピノ・ノワールからくる美しい酸とガメイからくるフレッシュな甘みが合わさり、見事な奥行きを感じさせます。親しみやすさの中に宿る、ルジェならではの品格がしっかりと表現されたワンランク上のパストゥグランです。
品種：ピノ・ノワール、ガメイ　赤・ミディアムフルボディ

グランド・コートならではの見事なバランス＆フィネス　見事なバランスと優しいフィネスを備えたワイン。ピュアでレースのように繊細な印象ですが、厚みやストラクチャーもしっかりと備えています。ほのかなスミレなどのフローラル、ネクタリンのアロマに石を思わせるミネラルのニュアンスが漂います。チョーキーでまっすぐに伸びていくような余韻が長く続きます。今飲んでも楽しめますが、熟成の期待も大いにできる逸品です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

硬質なミネラルと凝縮した果実味を併せ持つ一本　フィサンを代表する1級畑クロ・ド・ラ・ペリエールの南西に位置する区画で栽培された樹齢60年のブドウを使用したヴィラージュワイン。鉄分を思わせるミネラル感あふれる硬質さと、凝縮した果実味を併せ持つ一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

ジューシーで軽やかな仕上がりの2023年　口に含むとすぐにジューシーで肉厚なレモンの風味が広がり、酸味はやや穏やか。例年に比べてコクが少なく、クリーンで美しい余韻が長く続く軽やかな仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

柔らかく丸みのある味わい　白い花や柑橘に加え、熟したマスクメロンや桃のフレッシュなアロマ。柔らかく丸みのある味わいは親しみやすく、爽やかな酸とほのかな新樽のフレーヴァーが複雑性と長い余韻を与えています。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

ドメーヌを代表するプルミエ・クリュ　サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑「オー・ヴェルジュレス」。口中での風味の湧き立ち方や奥行きの深さは目を見張るものがあり、この畑のポテンシャルとそれを引き出す技術がうかがえます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

豊富なミネラルをもつ長期熟成向きの1級ワイン　他のキュヴェに比べてやや果実味が強く、凝縮した果実感の中に爽やかさの混じる複雑なアロマが広がります。若いうちは強固なミネラルを感じますが、熟成を重ねるにつれリッチさと深みを増していく、長期熟成向きの1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

ロマネ・コンティのクローンで造られた最上級ピノ　緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌのスタイルと威厳を感じさせる1本　セバスチャンがシルヴァンから受け継いだオリジナル・ドメーヌのワイン。ブルゴーニュ・ルージュらしいオープンで親しみやすい果実味とともに、カティアールならではのスタイルと威厳が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

驚愕の熟成ポテンシャルを備えたブラン・ド・ブラン　石灰が与えるミネラル感と、存在感がありつつも丸みを帯びた酸味、長い熟成によるブリオッシュの風味や繊細なバニラが感じられます。飲み頃を迎えリリースされていますが、まだまだ熟成の期待もできる、驚くほどのポテンシャルを持った一本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口