カミーユ・ティリエ　ブルゴーニュ・ブラン　2023

柔らかく丸みのある味わい

カミーユ・ティリエは両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。

マコン・ヴィラージュとムルソーの樹齢40～60年の契約畑(1ha)。全房のまま空気圧プレスで圧搾後、11カ月樽発酵・熟成(新樽20％)。

白い花や柑橘に加え、熟したマスクメロンや桃のフレッシュなアロマ。柔らかく丸みのある味わいは親しみやすく、爽やかな酸とほのかな新樽のフレーヴァーが複雑性と長い余韻を与えています。