タイプ

繊細でやわらかな風味の親しみやすい1本　ハーブやパッションフルーツ、白い花の蜜を思わせるニュアンスが漂う、魅力的な香り。繊細でエレガントなストラクチャーに、程よい複雑味とミネラル感が広がります。後味にはパパイヤのやわらかな風味が長く続き、上品な余韻を残します。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

繊細な果実味とクールな余韻が魅力のエレガント・リースリング　ブドウや桃のフルーティな香りに、ほのかにライムや白い花のニュアンスも漂います。アプリコットやブラッドオレンジの鮮やかな果実味を感じる引き締まった緻密な味わい。上質な酸が全体をクールに引き立て、塩気を含んだ軽やかな余韻が、柑橘の風味とともに長く続きます。熟成のポテンシャルも高いエレガントなリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

3つの銘醸畑から造られる上質リースリング　パイナップルやマンゴーなどの熟したトロピカルフルーツの香りに、ほのかな花の蜜、砂糖漬けのオレンジピールの繊細な香りが重なります。リンゴの果実味とフレッシュな酸が絶妙なバランス。後味には、爽やかなレモンのニュアンスと、ほんのり塩味を感じるミネラル感が長く続きます。思わずもう一杯飲みたくなる、万能で魅力的な1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

今が飲み頃！フルーティーでクリーミーな赤胡桃やダークチョコレートのアロマや風味が香るフルーティでクリーミーな赤ワイン。仄かな珈琲豆のニュアンスがごく微かに香ります。ふくよかで風味豊かな味わいです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

滑らかさと緻密さを兼備したバルべーラ　滑らかさと緻密さを兼備した赤で、ブラックチェリー、カシス、スミレの風味が特徴的です。非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめますが、しっかりとしたストラクチャーがあり、今後5年間は発展していく可能性を秘めています。【飲み頃：2022-2027年】
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

印象をくつがえす独自性を感じさせる一本　ライム、ローズマリー、ジャスミンといった芳醇なアロマが広がります。カシューナッツやゴーダチーズのような旨味が感じられる、力強くテクスチャー豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。一般的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す、この土地ならではの独自性を感じさせる一本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

芯の通った気品あるシャルドネ　白桃やネクタリンを思わせる華やかで果実味あふれる香りに、カシューナッツや湯通しした白いアーモンドのような穏やかなニュアンスが重なります。滑らかな口当たりからは想像できない程の、芯の強さと爽やかさに驚かされます。古典的なシャルドネらしい気品を備えており、今後の熟成によってさらに魅力が深まる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ACマルサネに昇格した区画から造る存在感ある1本　2019ヴィンテージよりマルサネ村名クラスに昇格した「ル・シャピトル」の、樹齢約30～40年のブドウを使用。マルサネの中でも冷涼な区画で造られるこのワインは、果実やハーブの爽やかな香りが広がり、繊細な酸が感じられます。果実の風味とエキスの甘み、存在感のあるタンニンが美しく調和した1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

歴史と情熱が生み出す、力強く洗練されたシャルドネ　非常に鋼鉄的な個性を持ち、フローラルなアロマが際立つ洗練されたシャルドネです。ハニーサックル、レモングラス、白桃、火打石のニュアンス。ミディアムからフルボディの質感で、クリーミーなフェノールが織りなすベルベットのような口当たり。緻密で凝縮した果実味と、シャープなミネラル感が印象的なフィニッシュ。6～8年の熟成のポテンシャルを有します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

良質なヴィンテージのみ生産される「力強さ」と「フィネス」の象徴　輝きがある淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンス。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。最初はシャイな印象ですが、空気に触れることでドライフルーツやフローラルなアロマ。柑橘やアーモンドが続き、余韻には複雑でエレガントなミネラリティが感じられます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

クロ・サン・ジャックに隣接する超高樹齢ジュヴレ　自社畑のLes Marchais(レ・マルシェ)はClos Saint Jacques(クロ・サン・ジャック)に隣接している畑です。樹齢80年～90年の超高樹齢区画のブドウを使用しています。超高樹齢ならではの複雑味や旨味が溢れる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3つの区画の3種のブドウがブレンドされたこだわりのキュヴェ　ミラベル、アプリコット、桃などのアロマに少しチェリーのニュアンスも。きめ細やかでなめらかな泡が口の中で広がり、フレッシュな白系果実や柑橘の果実味をしっかりと感じます。クリーミーな余韻が大変心地よい味わいです。
品種：ピノ・ノワール58％、ピノ・ブラン22％、シャルドネ20％　泡・辛口

秀でたバランス力を持つ贅沢な味わい　透明感のある淡いイエロー。集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香りで、ピーチの風味も強く感じられます。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る贅沢な味わいの白ワイン。
品種：ヴィオニエ100％　白・辛口

DRCとデュジャックのオーナーが南仏で手掛けるお手頃な1本！　エレガントな外観は、集中度の高いルビーの反射をもつ深みのある紫色。熟した黒い果実のアロマに、ナツメグ、グローブなどのスパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香りです。芳醇で凝縮感も高く、リリース直後から10年から15年かけてじっくりと熟成させても楽しめるワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー　赤・フルボディ

ミネラリーで洗練された熟成ポテンシャルを秘める1本　フローラルな香りが優しく広がり、凝縮した果実のリッチな旨み、豊かなミネラルが魅力。奥行きのある味わいが余韻に繋がっていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

風通しの良い「レ・シャン・ミショ」から生れるキュヴェ　小石が多く転がる赤土で、粘土石灰質土壌の区画。標高340mの風通しの良い台地にあるリュー・ディ「レ・シャン・ミショ」で造られるキュヴェ。平均樹齢は50年。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ　新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

クラシカルでビターな味わいが魅力的な1本　豊かな果実味が口いっぱいに広がり、リリー・ラ・モンターニュの石灰岩土壌がもたらす苦味もほのかに感じられます。繊細でクリーミーな泡、サワーチェリー、プラムの皮、良く熟れた梨やリンゴ、クコの実、繊細なハーブの香りに、微かに感じるスパイシーなニュアンスが印象的。ミネラル豊かで非常にエレガントな味わいで、繊細な酸味が余韻まで長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

シャープさとクリアなバランスのとれたブラン・ド・ブラン　繊細な味わいでトロワ・ピュイのシャルドネのフィネスと美しい緊張感、控えめなオークのニュアンスが見事に調和しています。クリアで明確、ミネラル、チャーキー、砂糖漬けのレモンなどが特徴のピエール・バイエットのスタイルを象徴するブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

老舗ドメーヌが手掛ける稀少なグラン・クリュ　白い花やレモン、グレープフルーツの柑橘香に蜂蜜のニュアンス。ほんのりと新樽由来のバニラやナッツのアロマも重なり背筋の伸びるピュアな酸味と長い余韻の硬質なミネラルはこのクリマならでは！生産量も少ないキュヴェですので、ブルゴーニュ愛好家の方にぜひおすすめしたい逸品です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口