数量限定生産、最高峰の特別単一区画「上菱平」！ 　グリーンがかった淡いレモンイエローの外観、完熟した青りんご、芝、浅葱や紫蘇のような日本のハーブの香りを持ちます。まるで、鋼のように引き締まったミネラルが、凝縮感のある果実味とベストバランス！
品種：甲州100％　白・辛口

こだわり抜かれた贅沢すぎるベーシックキュヴェ　フレッシュで酸があり、複雑味とまろやかさ、エレガントさが感じられます。40％もブレンドされた贅沢なリザーヴワインが絶妙に溶け込み、力強くも繊細で上品な味わいに仕上がっています。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ(均等にブレンド)　泡・辛口

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ！　ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本！
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

白亜(Chalk)のテロワールを表現した特別キュヴェ！　グレープフルーツやライムなどの柑橘系果実に、蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香りが感じられます。ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン　しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を拝する実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

果実のアロマ際立つクリーミーなゼロ・ドザージュ　熟した青リンゴや柑橘果実のアロマが美しく立ち上がります。クリーミーな質感と柔らかく豊かな果実味があり、アフターにはナッツのニュアンスが感じられるドザージュ・ゼロのシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

メニルを代表するシャンパーニュの一つ！「ミニレジメ」＝ル・メニル・シュール・オジェ＋ミレジムメ。 同村の中腹の区画から収穫されたシャルドネのみを使用して造られている、トップキュヴェです。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成を用いて仕上げられています。非常に長命で、熟成によって開く要素が素晴らしい逸品です。瓶熟期間は60カ月。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

地元篤農家との協奏による特別なベーシックワイン　チャーミングなベリーの果実味が心地良く、エレガントな酸が程よく調和します。 醤油やお出汁等を使用した和の料理との相性が良く、繊細な味わい。
品種：マスカット・ベーリーA100％　赤・ミディアムボディ

コスパ抜群のリッチで上品なソーヴィニヨン・ブラン！　ペンカロウとはウェリントン・ハーバーの入り口にある岬の名前で、パリサー・エステートのセカンド・ラベルワインです。パッションフルーツ、ハーブ、シトラスなどの香りで、マロラクティック発酵やシュールリーを行わず、ソーヴィニヨンらしいクリーンで爽やかな味わいを表現しています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ボーグル渾身のベストバリューワイン！　ジンファンデル特有のイチゴジャムや、ブラックチェリーの甘やかな赤系果実のアロマがふんわりと広がります。豊富な果実味の中に心地良いスパイスの味わいがあり、甘みと酸とタンニンが見事な調和を見せてくれます。
品種：ジンファンデル100％　赤・ミディアムフルボディ

ふくよかな果実味とミネラルが調和する爽やかな白　2024年は、ふくよかな果実のアロマが印象的で、グレープフルーツやトロピカルフルーツの豊かな香りが広がります。口に含むと、洋ナシのコンポートや青リンゴのような膨らみのある果実味が感じられ、適度なボリューム感とミネラルが心地よく調和。ジューシーな果実感が余韻まで続く、爽やかで満足度の高い白ワインです。
品種：ヴェルメンティーノ100％　白・辛口

繊細でスパイシーな赤ワイン！　白コショウなどのスパイス、森の果実、チェリーなどの香り。リコリス、バルサミコなどの魅惑的なニュアンスを感じられます。
品種：スキオペッティーノ50％、ピノ・ネロ50％　赤・ミディアムフルボディ

香り高く果実の旨味が溢れる白ワイン　外観は緑がかった麦わら色。品種特有の特徴であるアーモンドや白い花を思わせる香りが漂います。フレッシュでデリケート、塩味を伴う旨味たっぷりの果実味、ほのかなミネラルと適度な酸を感じる味わいです。魚料理と相性抜群、白身の肉料理にもよく合います！
品種：トゥルビアーナ100％　白・辛口

フルーティーでキレのある爽やかな味わい　桃やアプリコット、ドライアップル、ショウガの砂糖漬け、オレンジピールなどが織りなすフレッシュで芳醇なアロマ。ストーンフルーツの甘やかさとレモンやライムのジューシーな柑橘の酸味が見事に調和し、ドライでキレのあるボディが印象的です。しなやかなストラクチャーを持ち、レモンの皮を思わせる爽やかな余韻が長く続きます。
品種：リースリング100％　白・辛口

ベッカーさんお気に入りのロゼワイン！　毎年セパージュと味わいが変わる、ベッカーさんのご自宅用ロゼワイン。ステンレスタンクにて熟成し、フルーティーですが芯があり、毎年しっかりバランスの取れた味わいで仕上げています。
品種：ドルンフェルダー、ポルトギーザー、ピノ・ノワール　ロゼ・辛口

繊細な香り広がるチャーミングなロゼ　白桃を思わせる繊細な香り。スムースでチャーミングな味わいに、スパイシーな要素も感じられます。その名が示す通り、暖かい季節にピッタリなロゼワインです。
品種：カンノナウ100％　ロゼ・辛口

名門クロ・ルジャールでも活躍！凝縮感と奥行きのあるフラン　赤いベリーを思わせる華やかな香りに、ソーミュール・シャンピニーらしい凝縮感と奥行き。最高峰のカベルネ・フランを生み出すリシャール・デシュシュの造りを味わう最初の1本として相応しいワインです！
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

イル・グエルチオのセカンド的位置づけの人気キュヴェ！　イチゴのような風味を感じるフルーティで豊満な味わいですが、通常のボルドーブレンドのイメージを覆すほど「上品でエレガンス」な仕上がりです。カルレオーネらしいエレガンスをお楽しみください！
品種：カベルネ・フラン50％、メルロー50％　赤・ミディアムフルボディ

果実の熟度と上品さが感じられるピノ！　透明感を感じられる淡いルビー・レッドの色調。クランベリーやチェリー、プラム、オレンジピール、スミレ、ハーブなどの豊かな香りが広がります。サワーチェリーやプラム、イチジク、ブラッドオレンジに、わずかなスパイスが重なる上品な味わい。柔らかなタンニンと赤い果実味、溶け込んだ酸が調和し、シルキーで滑らかな質感を生み出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

お手頃に味わえるクラシックなナパの赤！　ブルーベリー、プラムのアロマが芳醇に立ち昇り、口当たりはシルキーでまろやか。お手頃価格でナパらしいクラシックな味わいを楽しめるコスパ抜群の1本です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ