和食にも合う上質な自然派クレマン　淡い黄色の色調で、きめ細やかな泡が立ち上ります。洋梨や黄リンゴに加え、アーモンドやトーストなどの複雑な香りが広がります。やわらかい果実味とさわやかな酸とのバランスがよい、クリスピーな味わいです。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ　泡・辛口

ピュアでミネラリーな辛口リースリング　白い花や白桃の香りに、ほんのりスパイシーなニュアンスも感じられ、口に含むとビオディナミ農法に由来する、驚くほど豊かなミネラルと上質な酸が感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

厚みのある口当たりが印象的なリースリング　厚みのある口当たりが印象的なこちらのリースリングは、いきいきとしたフレッシュなベーシックレンジのキュヴェ。レモンなど柑橘類の果実や、桃などを思わせるふくよかな香りに、心地よいぺトロール香が漂います。テリーヌなどのフレンチ、中華料理、フォアグラなどしっかりとした味わいのお料理や、魚介類とのマリアージュをお楽しみください！
品種：リースリング100％　白・辛口

トップ生産者が手掛けるバランスがとれた味わい　白桃やアプリコット、洋梨のアロマに、ほんのりバターのようなニュアンスがグラスから広がります。果実の甘みと酸味のバランスが素晴らしく、うっとりするような余韻が続きます。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

熟成感と透明感が調和する逸品！　レモンや花梨、白いユリ、べっこう飴などの上品なアロマ。口に含むとトロっとした質感で、凝縮された厚みある果実味と、20年近く熟成しているとは思えないほどフレッシュな酸が優しく広がります。しっかり熟成感が感じられつつも、重すぎず透明感ある仕上がりで、お料理と合わせても楽しめる1本です！
品種：リースリング100％　白・辛口

希少でユニークなオレンジワイン　シャクヤクやタバコなどの複雑なアロマが感じられます。意図的に早摘みを行ったことで美しいフィネスがもたらされ、しなやかなタンニンが口内に魅惑的なストラクチャーを与えています。生産本数は1524本のみ！　アルザスの多様性に富んだ土壌の恩恵を受けた、希少でユニークなオレンジワインです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　オレンジ・辛口

魅惑的な香りと味わい溢れる1本　バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的な仕上がりです。コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。抜群の酸味とミネラルがもお楽しみいただけます。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・中辛口

トラディションに比べ、よりブルゴーニュライクな骨格あるピノ　ヴォルブールのグラン・クリュの古木から凝縮感のあるブドウが収穫されていて、よりブルゴーニュライクな仕上がりです。また、骨格もしっかりとしており、赤身の肉やチーズとの相性が良いです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強くも若々しい風味豊かな白　シトラスや青りんごなどの爽やかなアロマに、ミラベルやカモミール、りんごの蜜、硬質なミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むと豊かな果実の風味があり、同等の酸が骨格を形成しています。力強くも若々しい、風味豊かなリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口～中辛口

エネルギーと果実味が詰まった辛口ゲヴュルツ！　「エネルギーと果実味がタップリと詰まった辛口のゲヴュルツトラミナーを造ること」を目的として造られたワイン。オステルタグの世界観を存分に楽しめる新しいゲヴュルツトラミナーの味わいをお楽しみください♪
品種：ゲヴュルツトラミナー80％、ピノ・グリ20％　白・辛口

こだわり感じる魅惑的な5種ブレンド！　グランクリュ“ケフェルコプフ”のふもとにある区画のブドウ5種類を使用し、混醸して造られたワインです。魅惑的な花、桃や杏子の香りが優美に漂います。優しい口当たりで心地よいボリューム感があり、キリっとした上品な酸が全体を支えています。
品種：リースリング40％、オーセロワ30％、ピノ・グリ20％、ミュスカ5％、シルヴァーナー5％　白・辛口

古樹から造られたフレッシュかつ芳醇な味わい　桃やアプリコットなどの果実や白い花の香り。しっかりとした構成力があり、いきいきとした酸味と熟した果実味のバランスが秀逸です。余韻はじんわりと長く続きます。様々な料理との相性が良く、アペリティフにも最適です！
品種：オーセロワ、ピノ・ブラン　白・辛口

暑い土地から生まれた長期熟成型リースリング　ハイセンベルグはノータルテンにある南向きの急斜面で、太陽に恵まれた非常に暑い場所にあります。甘草のほのかな香りやレモン、スパイスの表現力豊かなアロマが広がり、熟した果実の濃厚な味わいが感じられます。いつ飲んでも楽しめる長期熟成型ワインです！
品種：リースリング100％　白・辛口

爽快感溢れカジュアルに飲める1本！　ハーブや若草、ミョウバンのような涼やかな香り。完熟した柑橘の果実味と、酸の硬質的でフレッシュな味わいが見事なバランス。昼飲みなどのカジュアルなシチュエーションにもおすすめの1本です。
品種：シルヴァネール100％　白・辛口

薫り高く華やかで綺麗な味わい　夕焼けを思わせるワインの色合いと、ゲヴュルトラミネールならではの薫りの高さから命名されたオレンジワイン。とても綺麗な味わいです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　オレンジ・辛口

3ツ星生産者の豊かでエレガントなクレマン！　繊細な泡立ち、シトラスのフレッシュな風味とブリオッシュなどの複雑味が調和し、豊かでエレガントなクレマンに仕上がっています。
品種：ピノ・ブラン70％、オーセロワ15％、リースリング5％、ピノ・グリ5％、ピノ・ノワール5％　泡・辛口

程よい熟成を経て複雑味を増した素晴らしいクレマン　持続するきめ細かい泡が立ち昇り、黄金色の外観を際立たせています。オレンジや桃、ハチミツのアロマが広がり、豊かな果実味が口内を満たします。程よい熟成により複雑味を増した、素晴らしいクレマンです！
品種：シャルドネ、リースリング　泡・辛口

マセラシオンによるオレンジワイン　色調は濃いめでかぐわしい香り、果実感と共に苦味、スパイス、ハーブなどが感じられます。「ワイナートNo.108アルザス特集」にて表紙を飾り今アルザスで最も注目されている伸び盛りの生産者です！　ぜひお見逃しなく♪
品種：ゲヴュルツトラミネール60％、ピノ・ビューロ40％　オレンジ・辛口

先代へのオマージュが込められたキュヴェ　キュヴェ・テオは、先代のテオ・ファレール氏へのオマージュを込めて造られたキュヴェです。ライム、白い花などの華やかなアロマ。アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかな風味があり、上品ながらも凝縮感のある心地よい味わいが広がります。
品種：リースリング100％　白・辛口

透明感と複雑味を備えた上品リースリング　厳選した高樹齢のブドウから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。レモン、ライムなどの清涼感溢れるアロマと、りんご、洋ナシなどの果実のアロマが重層的な香り。口当たりは滑らかではっとするような冷涼感とミネラル。凝縮した果実やスパイスの風味、旨味などの多くの複雑な要素を感じさせます。溌剌とした酸味が見事なバランスを構成し、まとめ上げています。熟成のポテンシャルを持ち、余韻も華やかな非常に上品な味わいのリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口