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ジョゼフ・グリュス・エ・フィス

Joseph Gruss et fils

クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星

ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村に拠点を構えるワイナリーです。1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継ぎ、現在はその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4つの村に計16haのブドウ畑を所有しています。ブドウ畑の区画数は42にも分かれ、標高280〜340mの高さに畑が散在しています。

手摘みで収穫したブドウを選果し、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。発酵にはステンレスタンクを主に使用しています(オークの大樽も用いることもある)。自生酵母により自然発酵。ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを行います。清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみです。

アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる手抜きのない造り手です。

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス Joseph Gruss et fils

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ジョゼフ・グリュス・エ・フィス ピノ・ブラン クロ・サン・テティエンヌ 2024

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,600 税込
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豊かなアルコール感が楽しめるフルボディ 丸みがあり爽やかでドライな口当たりで、こってりとしたアルコール感のあるフルボディ。持続性のある余韻が続くリッチな味わいの1本です。
品種:ピノ・ブラン100% 白・辛口

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス ピノ・ノワール トラディション 2023(アルザスフェア2026)

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 2,990 税込
(0)

早くから楽しめる果実味豊かなカジュアルピノ ストラクチャーは柔らかく、豊かな果実感が口中を覆います。スルスルと飲めるフードフレンドリーな赤ワイン! 早めにお召し上がりいただくと、よりフレッシュな果実味をお楽しみいただけます♪
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス ゲヴュルツトラミネール レ・ロッシュ 2023(アルザスフェア2026)

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,520 税込
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甘みのある柔らかい口当たりの白 華やかな香りに、ミネラル感と凝縮した果実味が美しく調和。柔らかくやや甘みのある仕上がりです(残糖21g/L)。スパイシーなソースを使ったホタテやお魚料理、ブルーチーズ、デザートなどに相性の良い白ワインです。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・中辛口〜中甘口

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス ピノ・グリ レ・ザルジル・ブランシュ 2023(アルザスフェア2026)

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,200 税込
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優れた調和を成すエレガントな味わい 熟した洋梨や黄桃を思わせる豊かな果実味と、なめらかな口当たり、上品なミネラル感が調和した一本。魚介や鶏肉料理との相性も良く、食卓を華やかに彩るエレガントなアルザスワインです。
品種:ピノ・グリ100% 白・辛口

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス クレマン・ダルザス ブリュット グランド・キュヴェ NV(アルザスフェア2026)

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販売期間
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,630 税込
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長い熟成を経た、繊細かつ複雑味ある泡 輝かしい黄金色で、気泡は繊細かつ細やか。熟した黄色い果実の豊かなアロマに、軽いトースティな香りが重なります。口に含むと柔らかみがあり、複雑な味わいの中にブリオッシュのニュアンスが感じられます。食中酒としても活躍する1本で、ホタテ貝やコクのあるソースを使った魚料理などがおすすめです。
品種:ピノ・ブラン30%、オーセロワ30%、リースリング20%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,420 税込
5.00
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軽やかで極めてドライな仕上がりのクレマン 白桃やアプリコット、リンゴのフレッシュでストレートなアタックに始まり、口に含むと果実の新鮮さがより際立つピュアな味わいが印象的です。軽やかで極めてドライな仕上がりの、アペリティフに最適なクレマンです!
品種:ピノ・ブラン+オーセロワ80%、リースリング20% 泡・辛口

ジョゼフ・グリュス・エ・フィス リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024

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通常価格 ¥ 3,740 (税込)
WG価格 ¥ 3,190 税込
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ドライでエレガントなガストロノミックワイン 刺激的でありながら、同時に繊細でデリケートなブーケが広がり、味わいはドライでエレガントです。フレッシュな果実味があり、フィニッシュには繊細なミネラルが感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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