マチュー・ダイスが造る期待の初リリース！　石を思わせるような強いミネラルを感じます。味わいのバランスがよく、フレッシュさも十分に堪能することができます。マルセル・ダイスとは違う、シンプルなおいしさが感じられます。
品種：ピノ・グリ50％、ピノ・オーセロワ30％、ピノ・ブラン20％　白・辛口

ドライでエレガントなガストロノミックワイン　刺激的でありながら、同時に繊細でデリケートなブーケが広がり、味わいはドライでエレガントです。フレッシュな果実味があり、フィニッシュには繊細なミネラルが感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

バランスに優れたアロマティックなリースリング　白いお花やいきいきとした柑橘フルーツを感じる、アロマ豊かなリースリング。ドップならではのバランスの良さを特長とした、チャーミングなワインに仕上がっています。牡蠣や甲殻類・ニジマスなどと相性抜群です♪
品種：リースリング100％　白・辛口

万博採用！シルキーなタンニンのリッチなピノ　 ルビー色の上質な輝きに、チェリーとカシスの濃厚かつ繊細な香り。シルキーなタンニンは､このワインの香りと味わいのバランスをさらに高め、美しい骨格とフレッシュな味わいが心地よく、暑い季節でも飲み疲れることのないフード・フレンドリーなピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹から造られる穏やかな味わい！　泥灰・砂岩質土壌の区画のブドウを用いるスタンダードキュヴェ。平均樹齢50年以上の古樹で造られ、瑞々しい柑橘系の香りに良質の酸味とミネラルを感じる穏やかな味わい。キッシュや鮮魚のカルパッチョなど、食前から食中まで幅広く楽しんでいただけます！
品種：シルヴァネール100％　白・辛口

5品種のオーガニックブドウで造るエレガントな泡　こちらは、オーガニックで栽培された5品種のブドウをブレンドして造るキュヴェです。キュヴェ名のコンステラシオンはフランス語で「星座」を意味する言葉で、泡がとても繊細で力強く、グラスに浮かぶ様がまるで星々のようであることから名付けられました。ブレンドにリザーヴワインが加わることでワインに優雅さと並外れた複雑さが与えられています。
品種：ピノ・ブラン＆ピノ・オーセロワ55％、リースリング15％、シャルドネ15％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

星付きレストラン御用達の白ワイン　熟したレモンやグレープフルーツ、白桃などの香り。繊細な飲み口で、酸と甘みが絶妙にバランスする風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群で、星付きレストランで長年に渡ってオンリストするほどの完成度の逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

ほのかな樽のニュアンスが絶妙な1本いきいきとした柑橘類や梨に加えてスパイスの香りも感じられます。フレッシュでフルーティーですが、ほのかに樽のニュアンスを感じる丸みのある口当たり。食事と合わせるとよりおいしくなる1本です！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

「不良にゃんこ」の白ねこラベル！　レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やスモモを思わせる爽快なアロマが感じられます。酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。
品種：シルヴァネール60％、リースリング25％、ミュスカ15％　白・辛口

「優しいにゃんこ」の黒ねこラベル！　白い花やライチ、桃、杏子などを思わせる芳香があふれ、豊かなコクと心地よい甘みが口いっぱいに広がる半甘口～中辛口
品種：ピノ・ブラン50％、ピノ・グリ25％、ゲヴュルツトラミネール25％　白・半甘口～中辛口

アルザス伝統の個性豊かな混醸ワイン　ピンクグレープフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツを想わせる甘みが広がり、爽やかな酸味といきいきとしたミネラル感、ほのかにスパイスの風味も感じられます。品種をブレンドすることで、親しみやすくも複雑な、バランスの良い味わいに仕上がっています。
品種：リースリング50％、ピノ・ブラン25％、シルヴァネール25％　白・中辛口

マチュー・ダイスが造る期待の初リリースキュヴェ！　ヴィブラシオンは「振動」という意味で、文字通り果実味が口の中で振動しているように感じられるほど、いきいきしていることから、名づけられました。フレッシュで活気に満ちた、果実味あふれる味わいを存分に堪能することができます。
品種：リースリング100％　白・辛口

軽やかでピュア！ お料理にもピッタリな半甘口　べっこう飴やはちみつのような甘みに、ミネラル感が調和したピュアでクリーンな味わい。体に染み渡るように軽やかで、クリーミーな余韻がとても心地よく、決して甘ったるくはありません。バターを使った白身魚のお料理など、お食事とも合わせて楽しめる味わいです！
品種：ピノ・グリ100％　白・中甘口

エデルツヴィッカーを現代的に表現したキュヴェ　白桃や柑橘の皮などの心地よいアロマ。アタックは柔らかく、桃を思わせるフレッシュでジューシーな果実味。余韻には微かに果実の皮のような心地良い苦みがひろがります。若手注目生産者の実力を是非お試しください！
品種：シルヴァネール80%、ピノ・グリ20%　白・辛口

ピュアでチャーミングな優しいピノ・ノワール！　古いフードル（大樽）にて6カ月熟成。さくらんぼやイチゴなど甘酸っぱい果実味がチャーミングな赤ワイン。大樽熟成により優しく滑らかな口当たりに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑のブドウを含む贅沢な1本　ミネラルを伴った熟した白い果実の濃厚なアロマ。驚くほど複雑でアロマティックな風味が広がります。力強くも丸みのある口当たりで、素晴らしいフィネスとミネラルが感じられる、アルザスのピノ・ブランを存分にお楽しみいただける1本。2016年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌でも高評価を獲得しています！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

官能的なアロマが濃厚に香り立つピノ・ブラン　煮詰めた洋梨、熟したリンゴ、アプリコットや花梨のクリーミーな果実のアロマが官能的に香ります。リッチで口当たりのよいテクスチャーで、レモンやグレープフルーツのような爽やかな酸も感じられます。凝縮感のある、味わい深い1本です。
品種：ピノ・ブラン主体　白・辛口

生産本数830本の希少なヴァン・ナチュール！　こちらは、2018年ヴィンテージが初リリースの、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワの3品種をアッサンブラージュして造られた新しいキュヴェです。無ろ過で、ごく僅かな亜硫酸の添加に留めたヴァン・ナチュールで、生産本数830本とごく僅か。ほとんど市場に出回ることのない希少品です！
品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワ　白・辛口

スパイシーな香りのドライで繊細な白！　アジア料理や創作料理に合うようにと造られたこちらのキュヴェ。ゲヴュルツトラミネールの繊細なフローラル、エキゾチックな果実のアロマ。ふくよかな口当たりで、マスカットのフレッシュさも感じられます。フィニッシュはペッパー、カルダモン、ハーブが優雅に調和し、口の中を満たします。
品種：ピノ・オーセロワ、ゲヴュルツトラミネール、マスカット、リースリング　白・辛口

フレッシュでアロマティックなリースリング　ドメーヌが所有する複数の畑からブレンドでつくられる、品種の個性とアロマティックな香り、フレッシュかつピュアな果実の味わいを余すことなく表現したリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口