春のようにふっくらとした香り広がるフレッシュな1本　白いお花の香り、そして白桃を思わせるみずみずしい果実味とやさしい酸が素晴らしいバランスで調和しています。ワインが若い内はフレッシュでフルーティーな味わいを楽しむことができます。野菜との相性が抜群で、中でもホワイトアスパラガスは最高の組み合わせです。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ　白・辛口

　最良の区画から収穫されたオーセロワとピノ・ブランから造られています。マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで醸造しています。フルーティーで華やかな味わいのスパークリングワイン。白い花と桃やアプリコットの香りのふくよかなクレマン・ダルザス！パーティーやお祝いの日にもぴったりです♪
品種：オーセロワ50%、ピノ・ブラン50%　泡・辛口

早くから楽しめる果実味豊かなカジュアルピノ　ストラクチャーは柔らかく、豊かな果実感が口中を覆います。スルスルと飲めるフードフレンドリーな赤ワイン！　早めにお召し上がりいただくと、よりフレッシュな果実味をお楽しみいただけます♪
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

蔵出しでリリースされた熟成アルザス白　こちらはピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールのピノ品種で造られたキュヴェです。10年近くの熟成を経て、蔵出しでリリースされ、飲み頃を迎えています！　程よい熟成感をお楽しみください。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール　白・辛口

品種の個性を堪能できる明るく爽快な1本　明るく爽快なシトラスのアロマが広がります。豊かなミネラルと強固な酸、しっかりとした骨格が印象的で、リースリングの典型的な味わいが感じられます。今すぐにでもお楽しみいただけますが、3～5年寝かせておくのもおすすめです。
品種：リースリング100％　白・辛口

マチュー・ダイスが造る期待の初リリース！　石を思わせるような強いミネラルを感じます。味わいのバランスがよく、フレッシュさも十分に堪能することができます。マルセル・ダイスとは違う、シンプルなおいしさが感じられます。
品種：ピノ・グリ50％、ピノ・オーセロワ30％、ピノ・ブラン20％　白・辛口

5品種のオーガニックブドウで造るエレガントな泡　こちらは、オーガニックで栽培された5品種のブドウをブレンドして造るキュヴェです。キュヴェ名のコンステラシオンはフランス語で「星座」を意味する言葉で、泡がとても繊細で力強く、グラスに浮かぶ様がまるで星々のようであることから名付けられました。ブレンドにリザーヴワインが加わることでワインに優雅さと並外れた複雑さが与えられています。
品種：ピノ・ブラン＆ピノ・オーセロワ55％、リースリング15％、シャルドネ15％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

星付きレストラン御用達の白ワイン　熟したレモンやグレープフルーツ、白桃などの香り。繊細な飲み口で、酸と甘みが絶妙にバランスする風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群で、星付きレストランで長年に渡ってオンリストするほどの完成度の逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

ほのかな樽のニュアンスが絶妙な1本いきいきとした柑橘類や梨に加えてスパイスの香りも感じられます。フレッシュでフルーティーですが、ほのかに樽のニュアンスを感じる丸みのある口当たり。食事と合わせるとよりおいしくなる1本です！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

「不良にゃんこ」の白ねこラベル！　レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やスモモを思わせる爽快なアロマが感じられます。酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。
品種：シルヴァネール60％、リースリング25％、ミュスカ15％　白・辛口

「優しいにゃんこ」の黒ねこラベル！　白い花やライチ、桃、杏子などを思わせる芳香があふれ、豊かなコクと心地よい甘みが口いっぱいに広がる半甘口～中辛口
品種：ピノ・ブラン50％、ピノ・グリ25％、ゲヴュルツトラミネール25％　白・半甘口～中辛口

アルザス伝統の個性豊かな混醸ワイン　ピンクグレープフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツを想わせる甘みが広がり、爽やかな酸味といきいきとしたミネラル感、ほのかにスパイスの風味も感じられます。品種をブレンドすることで、親しみやすくも複雑な、バランスの良い味わいに仕上がっています。
品種：リースリング50％、ピノ・ブラン25％、シルヴァネール25％　白・中辛口

マチュー・ダイスが造る期待の初リリースキュヴェ！　ヴィブラシオンは「振動」という意味で、文字通り果実味が口の中で振動しているように感じられるほど、いきいきしていることから、名づけられました。フレッシュで活気に満ちた、果実味あふれる味わいを存分に堪能することができます。
品種：リースリング100％　白・辛口

軽やかでピュア！ お料理にもピッタリな半甘口　べっこう飴やはちみつのような甘みに、ミネラル感が調和したピュアでクリーンな味わい。体に染み渡るように軽やかで、クリーミーな余韻がとても心地よく、決して甘ったるくはありません。バターを使った白身魚のお料理など、お食事とも合わせて楽しめる味わいです！
品種：ピノ・グリ100％　白・中甘口

エデルツヴィッカーを現代的に表現したキュヴェ　白桃や柑橘の皮などの心地よいアロマ。アタックは柔らかく、桃を思わせるフレッシュでジューシーな果実味。余韻には微かに果実の皮のような心地良い苦みがひろがります。若手注目生産者の実力を是非お試しください！
品種：シルヴァネール80%、ピノ・グリ20%　白・辛口

スタッフ一押し！すっきりフルーティなクレマン！　素晴らしい芳香とフィネスを備えており、バランスに優れたすっきりとフルーティな風味が口内を満たします。アペリティフには最適で、スタッフ試飲の際には「おいしい！」が連発！　しっかりと冷やしてお楽しみください♪
品種：オーセロワ60％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン15％、ピノ・ノワール5％　泡・辛口

夏に飲みたい！ 爽快な極辛口クレマン・ダルザス　こちらはピノ・ブラン100%で造られるクレマン。ドザージュはゼロで、極辛口の味わいに仕上がっています。リンゴやグレープフルーツのようなフレッシュで爽やかな果実感に、ほのかな苦みとキリッとした酸が加わる爽快な味わいです。バランス良く、夏に良く冷やして飲みたい1本！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

ゲヴュルツの豊かな個性とピュアな魅力が光る1本　華やかなバラや白コショウなどのスパイスと、パイナップルやライチなどのトロピカルなアロマ。ゲヴュルツトラミネールらしい個性がしっかりと出ながら、バランスよくピュアな味わいに仕上がっています。タイ料理などのスパイシーで個性豊かなお料理にも負けず、すばらしいマリアージュをみせてくれる1本です♪
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

ピュアでチャーミングな優しいピノ・ノワール！　古いフードル（大樽）にて6カ月熟成。さくらんぼやイチゴなど甘酸っぱい果実味がチャーミングな赤ワイン。大樽熟成により優しく滑らかな口当たりに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑のブドウを含む贅沢な1本　ミネラルを伴った熟した白い果実の濃厚なアロマ。驚くほど複雑でアロマティックな風味が広がります。力強くも丸みのある口当たりで、素晴らしいフィネスとミネラルが感じられる、アルザスのピノ・ブランを存分にお楽しみいただける1本。2016年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌でも高評価を獲得しています！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口