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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ジャック・セロス ブリュット イニシャル ブラン・ド・ブラン NV(並行品)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 45,760 税込
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世界中のシャンパーニュラヴァーが探し求める1本! ミネラルと果実味のバランスは、シャンパーニュを越えて、コシュ・デュリなどブルゴーニュの偉大な白ワインのオーラを感じさせます。少し熟成させるとオレンジのニュアンスも現れます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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クロード・カザル クロ・カザル 2008【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 45,760 税込
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希少な単一畑が生む偉大なるトップキュヴェ! 華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹由来の深みや緻密さを備えています。長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う、豊満なオジェの魅力とフィネスを備えた偉大なグラン・クリュのクロ・シャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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アンリオ キュヴェ・アンシャンテルール 1996【木箱付き】

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販売期間
WG価格 ¥ 46,000 税込
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威厳に満ち溢れるプレステージ・キュヴェ ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成感のある香りと、シトラスやミント、スパイスやモカなど複雑な風味が広がります。果実味、酸、ミネラルが見事なバランスで調和して、厚みのある味わい、長い余韻を生み出しています。崇高で威風堂々たる「偉大なワイン」と呼びたくなるシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

在庫切れ
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ジャクソン シャンパーニュ ディジー コルヌ・ボートレイ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 55,000 (税込)
WG価格 ¥ 50,700 税込
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シャルルマーニュの如きブラン・ド・ブラン グラン・クリュにも匹敵する品質を誇る、ディジー村のシングルヴィンヤード「コルヌ・ボートレイ」から生まれた特別なキュヴェ。ブドウがしっかりと熟すこの場所は、生命のエネルギーが満ち溢れているのが感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン ヴェニュス ブリュット・ナチュール グラン・クリュ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 57,200 (税込)
WG価格 ¥ 50,900 税込
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亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品 人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100%樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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フィリポナ クロ・デ・ゴワセ 2011【化粧箱付き】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 52,800 (税込)
WG価格 ¥ 51,000 税込
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3ツ星生産者のフラッグシップ・キュヴェ エルダーフラワー、ダージリンティー、蜂蜜などの繊細且つフローラルなアロマ。口に含むと紅茶や黒胡椒のニュアンスが感じられ、ミネラルに富んだ余韻が長く続きます。 2011年ヴィンテージは、強さよりも、繊細さが表れたヴィンテージとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定1本!2009ヴィンテージ!】 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ ブラン・ド・ブラン 2009

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 51,300 税込
(0)

ヴィルマールのトップキュヴェ! フィネスの究極形「ブラン・ド・ブラン」 “シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン・ド・ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。生産本数2,900本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【~心に響く味わい~ヴィルマールの最高傑作!】 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ ブラン・ド・ブラン 2011

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 51,300 税込
(0)

ヴィルマールのトップキュヴェ! フィネスの究極形「ブラン・ド・ブラン」 “シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン・ド・ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。生産本数2,900本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ド・スーザ・エ・フィス キュヴェ・デ・コダリー エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2010

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WG価格 ¥ 48,080 税込
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まさに今飲むべき!15年熟成の絶品シャンパーニュ  「ル・メニル シェティヨン」と「アヴィーズピエール・ヴォードン」の畑に植わる樹齢50年~100年のシャルドネを使用。果汁の一番よい部分のみから造られる贅沢なシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【蔵出しオールド・ヴィンテージ スペシャルオファー】
フィリポナ グラン・ブラン・ブリュット 1998【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 61,600 税込
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エレガントな1998年ヴィンテージ きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1998年はエレガントでバランスの良いヴィンテージです。
品種:シャルドネ100%(デゴルジュ2013) 泡・辛口

在庫切れ
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パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン ヴェニュス ブリュット・ナチュール グラン・クリュ 2018

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 61,600 税込
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亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品 人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100%樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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フィリポナ レ・サントル ミレジメ 2006(化粧箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 63,360 税込
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クロ・デ・ゴワセの中心区画から造られる希少キュヴェ! クリーミーできめ細かい泡が長く続き、2006年ヴィンテージの特徴である赤系果実やフランボワーズのオー・ド・ヴィーのニュアンスにトースト、蜂蜜、口に含むとほんのりスモーキーな香り広がります。しなやかなタンニンが構造を支え、風味豊かで余韻はフレッシュ、熟成によるバランスの良さも感じられる極上品です。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

在庫切れ
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グラン・クリュ・デクセプション・ド・シャンパーニュ C17 2017【木箱付き】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 83,600 (税込)
WG価格 ¥ 73,800 税込
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17のすべてのグランクリュがブレンドされた、前代未聞の一本!  グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ協会に所属する、15生産者が集まって、17のグラン・クリュすべてをブレンド。 それぞれの生産者が最高品質の区画を選び、最新の注意を払ってブドウを選別。 土地への愛情と、メンバー間での交流と協議がが凝縮された、歴史的にも世界的にも初めての試みです!数量限定、マグナムボトルのみでのご案内です。 品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 白・泡・辛口

在庫切れ
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エグリ・ウーリエ コトー・シャンプノワ アンボネイ・ルージュ 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 68,400 税込
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名手が手掛ける究極のコトー・シャンプノワ 樹齢50年以上のアンボネイ村のピノ・ファンを使用。こちらは、大橋健一MWが「ピノ・ノワール セレブレーション」でベストワインの1つにも選出し、ジャクソンの当主シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛した究極のコトー・シャンプノワです。
品種:ピノ・ファン100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ NV(2024年デゴルジュマン)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 88,000 (税込)
WG価格 ¥ 81,200 税込
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ドメーヌを世界に知らしめたブラン・ド・ノワールの最高傑作 古樹ならではの複雑さと深み、そして驚くほど凝縮された果実のエネルギーが余すことなく伝わり、美しい酸とミネラルが繊細さを際立たせ、塩気を帯びた長大な余韻が続きます。まさにブラン・ド・ノワールの最高峰と称されるべき一本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ドン・ペリニヨン P2 2008

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 83,900 税込
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奇跡の2008年×熟成15年!ドンペリP2が放つ覚醒のエネルギー レモンピールや白い花の繊細なアロマに、ブリオッシュ、スモーク、ミネラルの深みが折り重なり、口中では緊張感のあるテクスチャーが広がります。余韻には心地よい塩味と複雑な旨味が長く続き、2008年の偉大さとP2の熟成美が鮮やかに響き合います。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール 泡・辛口

在庫切れ
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【蔵出しオールド・ヴィンテージ スペシャルオファー】
フィリポナ クロ・デ・ゴワセ・モノポール 1996

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 91,520 税込
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クロ・デ・ゴワセの貴重なオールドヴィンテージ! ブリオッシュのような香りと共にハチミツのような味わい、そして石灰岩質土壌から醸し出されるミネラルがハッキリと個性を引き出します。
品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%(デゴルジュ2007年6月) 泡・辛口

在庫切れ
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【貴重な正規品!】
サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2013【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 176,000 (税込)
WG価格 ¥ 169,000 税込
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ため息のでる美貌 2013年サロン たゆまぬ努力によって優しく造形された自然体、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。数量限定の貴重な正規品でのご用意となります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【貴重な正規品!】
サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2006

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 209,000 (税込)
WG価格 ¥ 203,000 税込
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ロマンチックで情熱的。興奮に満ちた2006年ヴィンテージ! 柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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500件中 481-500件表示
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