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世界最優秀ソムリエが手掛ける1本！　こちらは第14回世界最優秀ソムリエコンクールで優勝したパオロ・バッソが、デュヴァル・ルロワ社のリザーヴワインからアッサンブラージュを行って造られたキュヴェです。きめ細かい泡立ちで、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのコクと美しい酸が感じられます。
品種：ピノ・ノワール60％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ10％　泡・辛口

ピュアでフルーティーな味わい　柑橘類や白いお花の香りがあり、ソフトな酸の軽やかなアタックが感じられます。果実味となめらかなテクスチャーが調和した、ピュアでフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

4種類のホップを使用した爽やかなビール　4種類のホップの絶妙なミックスが織りなす味わいは、リフレッシングでさわやかなシトラス感。このさわやかさは自然の抗酸化作用と抗菌作用ももたらします。かすかな苦みが全体的なテイストをまとめあげ、さらに風味の高いビールとなっています。
原材料：麦芽大麦、ホップ、酵母、水　　色・タイプ：ビール・ラガーエール

柔らかく軽やかな口当たりのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした1980年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。フルーティーで柔らかく軽やかな口当たりで、食前酒には最適な1本！　ドザージュは8g/Lで、合わせて頂くお料理はホタテのカルパッチョがオススメです！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

スパイスとナッツの香りが濃厚な辛口シェリー　こちらはパロミノ種より造られる辛口のシェリー。フィノをさらに8年ほどアメリカン・オーク樽で熟成しています。ワインの補充がないことで酸化熟成が進み、色調は琥珀色を帯びて香りと風味がよりはっきりと骨格を持つようになります。
品種：パロミノ100％ 　シェリー・辛口

伝説的造り手の手法を受け継いだグラッパ　こちらはバルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用し、4年以上木樽で熟成した麦わら色のグラッパです。2011-2016のヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。
品種：バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャの搾りかす　グラッパ・辛口

長い熟成を行った穏やかな酸のクレマン　シャインマスカットやリンゴの香り、時間とともにブリオッシュなどの香りも広がります。穏やかな酸と優しい甘み、クリーミーな泡が特徴のクレマンです。
品種：シャルドネ60％、シュナン25％、モーザック15％ 　泡・辛口

魅惑的な複雑さを感じるお買い得シャンパーニュ！　きめ細かい口当たりで、魅惑的な複雑さが感じられます。柑橘類の風味にほのかにバターのニュアンスも感じられ、クリーンな味わい、しっかりとした骨格を持ちます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

アタ・ランギで使用した樽で熟成したジン　クラシック・ドライ・ジンを3カ月間、アタ・ランギで使用されたフレンチオーク樽で熟成しています。軽めの胡椒と花がスパイスとなって口中を満たし、甘美な赤果実の余韻が感じられます。
品種：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オレンジピール、ナツメグ、シナモン、フェネルシード、カルダモン、カワカワ、ホロピト、マヌカ　タイプ：ジン・辛口

スパイスがアクセントのアロマティックなジン　ネイティヴなボタニカルを使用し蒸留することで、ニュージーランド特有の自然の香りを導き出します。胡椒、ショウガがスパイスとなって口中を満たし、いきいきとしたアロマティックな広がりのフィニッシュが感じられます。
品種：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オレンジピール、ナツメグ、シナモン、フェネルシード、カルダモン、カワカワ、ホロピト、マヌカ　タイプ：ジン・辛口

深い味わいの飲み応えあるシェリー　フルボディの赤ワインに匹敵するコクや深い味わいを感じ、余韻も非常に長い飲み応えのあるシェリーです。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

万能といえるスタンダードキュヴェ　デリケートでエレガンスがあふれ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能といえる1本です！
品種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ10％ 　泡・辛口

4種類のブドウをブレンドしたフルーティな1本　4種類のワインのブレンドで造られるこちらのキュヴェは、ノンヴィンテージながら他のヴィンテージを混ぜてリリースされることはありません。繊細な香りとリンゴ果実や黄桃などの完熟した果物を想わせるフルーティなアロマ。まろやかな口当たりで、前菜やお魚料理、スープなどにもよく合います。
品種：ピノ・グリージョ50％、ピノ・ビアンコ25％、リボッラ・ジャッラ20％、ソーヴィニヨン・ブラン5％　白・辛口

世界中のシャンパーニュラヴァーが探し求める1本！　ミネラルと果実味のバランスは、シャンパーニュを越えて、コシュ・デュリなどブルゴーニュの偉大な白ワインのオーラを感じさせます。少し熟成させるとオレンジのニュアンスも現れます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

複雑でリッチなブラン・ド・ノワール　オレンジの皮、黒コショウ、バラ、熟したプラムのアロマに、チョーキーなミネラルと、赤い果実の凝縮した風味が口いっぱいに広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

￥11,800→￥7,080の特別価格！　メルロー、カベルネ、シラーの複雑で芳醇な香りが広がるネアルコ、厚みのあるボディ、やわらかい果実味のあるブルネッロ・ディ・モンタルチーノがセットになって、￥4,720もお得な特別価格でのご案内です！
品種：メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー20％/サンジョヴェーゼ100％(ブルネッロ100％)　赤・フルボディ

ほとんどを個人に販売している小さなドメーヌ　レモンピールやリンゴ、またスペアミントのようなすっきりした香りの中に、ブリオッシュやコンフィチュールのニュアンスも感じます。柑橘類の風味と酸のバランスがとてもよく、塩っぽいミネラルがしっかりした骨格を構成しています。きめ細かい泡と優しい口当たりが心地よく、長い余韻を楽しむことができます。
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ10％ 　泡・辛口

繊細かつフレッシュなブラン・ド・ブラン　淡い藁色を放ち、早摘みしたブドウによるフレッシュで柔らかい青リンゴのニュアンスが広がります。また繊細な泡立ちに加え、優しい柑橘系の風味も感じられる仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

フレッシュさとふくよかさのバランスに優れた1本！　熟したリンゴやブリオッシュの柔らかな香りが広がり、非常に細かな泡が口の中を満たします。シャルドネのフレッシュさとピノ・ノワールのふくよかさのバランスが良いコストパフォーマンスに優れた1本です！
品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％　タイプ：泡・辛口

シャブリ近郊の単一畑で造られた絶品クレマン！　焼き菓子を思わせる香りと、アプリコットや桃のようなフレッシュな果実のアロマが、弾むようないきいきとした泡とともに香り立ちます。キレのよい口当たりで、アペリティフはもちろん、ローストビーフやシャルキュトリーなどと相性抜群です！
品種：ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％　タイプ：泡・辛口