クリスチャン・ゴセ　ロゼ　A05　グラン・クリュ　エクストラ・ブリュット　NV

重厚で豊かな旨味を備えるロゼシャンパーニュ

アイ村の名家、ゴセ家の末裔であるクリスチャン・ゴセ氏。兄ミシェルと共にゴセ家に500年以上受け継がれる伝統と至高の畑を耕し「シャンパーニュ・ゴセ・ブラバン」を率いてきましたが、2015年、兄と袂を分かつ事となり半分にあたる5haの畑を相続。「シャンパーニュ・クリスチャン・ゴセ」として再スタートをきりました。

ブリュットをベースに樽で仕込んだアイ・ルージュを7％ブレンド。ドザージュ1g/L。A01は最初のブレンドで2016年(最初のヴィンテージ)のベースワインを含んでおり、A05は2020年ヴィンテージがベースとなります。

赤果実、キノコ、生クリーム、砂糖漬けラズベリーなどの香り高く表現豊かな香り。口当たりは重厚で骨格がしっかりしており、長期熟成能力を感じさせる余韻と豊かな旨味を備えています。クリーミーな泡立ちと料理に調和する酸味は、後味にほのかに感じられる軽やかなタンニンによって引き立てられます。