ラファリズ・フロワサール　キュヴェ045・エクストラ・ブリュット　NV

豊かなミネラルを備えた繊細で洗練された1本

1885年に家族経営の小さなブドウ園としてヴェルズネイに設立。2つの世界大戦で全てを失うものの再建し、現在6代目当主のポール・フロワサールが経営を指揮しています。ヴェルズネイとヴェルジーの2つの村に5.5ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有。アイテム名の数字は畑の土地登録番号を表しています。

ヴェルズネイ西側のグラン・クリュ「レ・ ロシェル」の区画(北西向きの畑)から。８カ月熟成後24カ月の瓶熟成。ソレラシステムのピノ・ノワールのリザーヴワイン16％が含まれ、ドザージュは5g/L。

グレープフルーツやレモンの快活でフルーティーなアロマ。豊かなミネラルと海風のような塩味を備えた、フルボディかつ繊細で洗練されたワインです。