グルメセレクション

トップディッシュ　香るマーマレード　兵庫の柚子

素材の旨み！柚子のマーマレード　保存料、凝固剤一切無添加！　果皮まで使用するため無農薬で育てられた柚子を使用。柑橘系の中でも、柔らかで豊かな香りを持つ柚子の自然な香りがたっぷりとご堪能頂けます！
原材料名：兵庫県産柚子、砂糖　内容量：130g

トップディッシュ　サラダを美味しくする　和歌山の八朔

素材の旨み！八朔コンフィチュール　保存料、凝固剤一切無添加！　レモンでも、オレンジでも出せない、絶妙な甘み、苦み、酸味のバランスが素晴らしく、和を感じさせてくれる大人の味です。
原材料名：和歌山県産八朔、砂糖　内容量：130g

ボーンホルムズ　キッパーヘリング(燻製ニシンのオイル・香辛料漬け)　190g

おつまみに！燻製ニシンのオイル漬け　キッパーへリングは、北欧に伝わる製法で作られた燻製ニシンのオイル漬けです。こちらはアクセントにペッパーが加えられています。炒め物やサラダ、サンドイッチの具材に、またピザのトッピングにもおすすめです。パン粉やオニオンスライスを入れて缶ごとオーブンで焼けば、簡単なおつまみが出来上がります！
原材料名：ニシン、菜種油、香辛料、食塩　

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　マウンテン・ペッパー・マスタード　180g

ハチミツの甘味が隠し味！最もマスタードらしい味わい　粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニアスパイス「マウンテンペッパー」を砕いたものとレザーウッド・ハニーを調味料に使用しています。スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　グリーン　ペッパーコーン　マスタード　500g

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK

アルドイノ　エキストラ・ヴァージン　オリーブ・オイル　フルクトゥス　250ml(229g)

食通が愛するオリーブ・オイル！　フルクトゥスの名前は後味がフルーティーであるという特徴に由来しています。不純物を取り除く際にフィルターは使わず、自然沈殿で分離した上澄みのみをビン詰めしています。
品種：タジャスカ種

チーズマニア　ロックフォールには３種のスパイス入りマルメロとリンゴのジャム

チーズのために開発されたジャム　バターのような滑らかで強い風味のロックフォールに合わせるのは、３種のスパイス（ジンジャー、クローブ、シナモン）が入ったスパイシーなジャム。クラシックな合わせかたはマルメロ＆りんご。それに苦くて甘い木のスパイス、シナモンを加えることで極上のジャムが出来上がります。 もちろん、ロックフォール以外の青カビチーズにもお試し下さい。

チーズマニア　フレッシュ・ウォッシュタイプにはハチミツとスパイスいり洋梨ジャム

チーズのために開発されたジャム　洋梨の果実に、ハチミツとほんのちょっとのスパイス（シナモン・クローブ・コリアンダー）が加えられたジャムで、滑らかな口当たりのフレッシュチーズや、ウォッシュチーズにもよく合います。

チーズマニア　シェーヴルにはベイリーフとレーズン入りの白いちじくジャム

チーズのために開発されたジャム　甘い完熟した白イチジクのジャムとシェーヴルの組み合わせは、グルメたちを魅了します。ピレネーの谷で生まれた濃厚なコクを持つトム・ド・シェーヴルなど合わせてみてはいかがでしょうか？

チーズマニア　カマンベールにはクミンとオレンジピール入りのアプリコットジャム

チーズのために開発されたジャム　甘酸っぱい香りのアプリコットにクミンとオレンジピールをプラスしたジャムを、カマンベールに合わせると、魔法のような美味しさです！

チーズマニア　羊乳製チーズにはリコリス風味のブラックチェリージャム

チーズのために開発されたジャム　ピレネー地方では伝統的に羊のチーズにブラックチェリーのジャムを添えて頂きます。羊乳製のチーズに限らず、ナッティな風味のハード・セミハードのチーズにも合わせてみてください。

【数量限定】
ヒル・ファーム　マスタード5種セット(送料無料)

無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード!

ヒル・ファームというタスマニア産のマスタードは、「香り」「風味」「食感」ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品として評されています。今回はオススメの5種を送料無料のお得なセットでご用意いたしました！
詳しい解説は【YouTube まさきこワイン】でご紹介しております。
https://www.youtube.com/channel/UCd3I3bDU82YXzE0T1dW9P6Q

ヒル・ファーム　スパイシー・マスタード　180g

一番人気！　旨味が引き立つ「スパイシー味」　隠し味のタマリが絶妙に味わい深さを醸します。ピリピリした辛みはなく、口の中でプチっと弾ける食感と心地よい余韻が素晴らしい逸品です。
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

ヒル・ファーム　スパイシー・マスタード　500g

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード　タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　マウンテン・ペッパー・マスタード　500g

ハチミツの程よい甘味が隠し味！　最もマスタードらしい仕上がり　スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。他の粒マスタードがピクルスのようだと言われるのに対して、こちらが一番味わいがしっかり感じられるため、「マスタードらしい！」と言われています。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

レザーウッド・ハニー　280g

タスマニアで1番の品質を誇るリンズィさんの蜂蜜　エレガントで芳醇な香りが特徴的で、全世界のグルメから注目されています。すぐに体内でエネルギーに変わる糖質、ミネラル、ビタミンが豊富で、また抗菌作用にも優れているため、現地では消毒としても使われています。

ルスティケーラ・ダブルッツォ　ペンネ　500g

世界70カ国で愛される伝統製法のパスタ　厳然されたデュラム小麦のセモリナをブロンズのダイスで打ち抜き、長時間じっくり低温乾燥させます。ブロンズダイスで成形したパスタは表面に凸凹ができ、ザラザラに仕上がるため、ソースがよくからみます。トマトのアラビアータソースなど濃厚なソースによく合います。
原材料名：デュラム小麦のセモリナ　内容量：500g

ルスティケーラ・ダブルッツォ　スパゲッティーニ　500g

世界70カ国で愛される伝統製法のパスタ　厳然されたデュラム小麦のセモリナをブロンズのダイスで打ち抜き、長時間じっくり低温乾燥させます。ブロンズダイスで成形したパスタは表面に凸凹ができ、ザラザラに仕上がるため、ソースがよくからみます。特にオイル系によく合います。
原材料名：デュラム小麦のセモリナ　内容量：500g

トップディッシュ　紅茶にくわえる　こはれ農園の桃

素材の旨み！桃コンフィチュール　保存料、凝固剤一切無添加！　認められた17の生産者だけが生産する高級品「やしろの桃」を中心に国内産の桃を使用。旬の果実そのものを食べているかのようなシンプルな味わいです！
原材料名：兵庫県産桃、砂糖、レモン　内容量：130g

トップディッシュ　チーズにあわせる　兵庫のいちじく

素材の旨み！無花果コンフィチュール　保存料、凝固剤一切無添加！　エグ味をなくし香り豊かに仕上げるため、皮を剥いて中身だけを使用した贅沢なコンフィチュール。とろりとして上品な甘みで、素材の良さが存分に実感できます。
原材料名：無花果、砂糖、レモン　内容量：130g