グルメセレクション

トップディッシュ　香るマーマレード　兵庫の柚子

素材の旨み！柚子のマーマレード　保存料、凝固剤一切無添加！　果皮まで使用するため無農薬で育てられた柚子を使用。柑橘系の中でも、柔らかで豊かな香りを持つ柚子の自然な香りがたっぷりとご堪能頂けます！
原材料名：兵庫県産柚子、砂糖　内容量：130g

トップディッシュ　チーズにあわせる　兵庫のいちじく

素材の旨み！無花果コンフィチュール　保存料、凝固剤一切無添加！　エグ味をなくし香り豊かに仕上げるため、皮を剥いて中身だけを使用した贅沢なコンフィチュール。とろりとして上品な甘みで、素材の良さが存分に実感できます。
原材料名：無花果、砂糖、レモン　内容量：130g

トップディッシュ　贅沢な朝食を饗する　濃厚ブルーベリー

素材の旨み！ブルーベリージャム　保存料、凝固剤一切無添加！　国産かつ無農薬栽培の完熟ブルーベリーを手摘みし、シンプルにお砂糖だけで仕上げています。煮詰めるため、元々のブルーベリーはなんと3倍の量が必要という贅沢な逸品です！
原材料名：丹波産ブルーベリー、レモン、砂糖　内容量：130g

トップディッシュ　食パンのための　丹波の栗

素材の旨み！有機丹波栗ペースト　保存料、凝固剤一切無添加！　丹波産の栗のなかでも最高品質と言われる品種「銀寄」を100％使用して造られ、加えられる有機砂糖も量が少ないため、和三盆の栗餡のような上品で高級感のある仕上がりとなっています。
原材料名：丹波産有機栗、有機砂糖、バニラ　内容量：130g

トップディッシュ　保存料無添加　鴨のリエット

お家で簡単フレンチ♪　自家製鴨リエット！　保存料一切無添加！　鴨のコクとスパイスを強めにきかせた、 赤ワインにぴったりの味わい♪　ピノ・ノワールはもちろん、メルローなどの滑らかでコクのある赤ワインにもぴったりです！
原材料名：豚肉、鴨肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、白ワイン、塩　内容量：90g

トップディッシュ　保存料無添加　サーモンのリエット

お家で簡単フレンチ♪　自家製サーモンリエット！　保存料一切無添加！　じっくりと炒めた玉葱のおかげでサーモンの味に甘みがプラスされ、なんともいえない優しい味わいになっています。隠し味にクリームチーズと胡桃をいれ、ねっとりとしたまとわりつく食感と濃厚さ、コリコリとした食感をプラス。シンプルなようで、シェフのこだわり光る逸品です！
原材料名：サーモン、クリームチーズ、タマネギ、胡桃、白ワイン、オリーブオイル　内容量：90g

トップディッシュ　保存料無添加　豚のリエット

お家で簡単フレンチ♪　自家製豚リエット！　保存料一切無添加！　じっくりと柔らかく火を通した豚肉を、触感と旨みを残すために、フォークで身をほぐしています。繊維がつぶれず、肉の触感と旨みがぎゅぎゅっと凝縮されています。しっとりとした中に豚肉の甘みとお肉の触感も楽しめる、本格的な味わいです♪
原材料名：豚肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、白ワイン、塩　内容量：90g

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　マウンテン・ペッパー・マスタード　180g

ハチミツの甘味が隠し味！最もマスタードらしい味わい　粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニアスパイス「マウンテンペッパー」を砕いたものとレザーウッド・ハニーを調味料に使用しています。スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　グリーン　ペッパーコーン　マスタード　500g

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK

アルドイノ　エキストラ・ヴァージン　オリーブ・オイル　フルクトゥス　250ml(229g)

食通が愛するオリーブ・オイル！　フルクトゥスの名前は後味がフルーティーであるという特徴に由来しています。不純物を取り除く際にフィルターは使わず、自然沈殿で分離した上澄みのみをビン詰めしています。
品種：タジャスカ種

【数量限定】
ヒル・ファーム　マスタード5種セット(送料無料)

無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード!

ヒル・ファームというタスマニア産のマスタードは、「香り」「風味」「食感」ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品として評されています。今回はオススメの5種を送料無料のお得なセットでご用意いたしました！
詳しい解説は【YouTube まさきこワイン】でご紹介しております。
https://www.youtube.com/channel/UCd3I3bDU82YXzE0T1dW9P6Q

ヒル・ファーム　スパイシー・マスタード　500g

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード　タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

大人気！　粒マスタード
ヒル・ファーム　マウンテン・ペッパー・マスタード　500g

ハチミツの程よい甘味が隠し味！　最もマスタードらしい仕上がり　スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。他の粒マスタードがピクルスのようだと言われるのに対して、こちらが一番味わいがしっかり感じられるため、「マスタードらしい！」と言われています。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

レザーウッド・ハニー　280g

タスマニアで1番の品質を誇るリンズィさんの蜂蜜　エレガントで芳醇な香りが特徴的で、全世界のグルメから注目されています。すぐに体内でエネルギーに変わる糖質、ミネラル、ビタミンが豊富で、また抗菌作用にも優れているため、現地では消毒としても使われています。

トップディッシュ　紅茶にくわえる　こはれ農園の桃

素材の旨み！桃コンフィチュール　保存料、凝固剤一切無添加！　認められた17の生産者だけが生産する高級品「やしろの桃」を中心に国内産の桃を使用。旬の果実そのものを食べているかのようなシンプルな味わいです！
原材料名：兵庫県産桃、砂糖、レモン　内容量：130g

トップディッシュ　塩味のガトーショコラ

塩味と甘味の絶妙バランス！大人のガトーショコラ　赤ワインに漬け込んだドライフルーツがたっぷり入ったガトーショコラ。塩味によってショコラの甘味がより引き立てられ、クルミが食感のアクセントとなり、ビターなショコラとのハーモニーを奏でます。
原材料名：ドライフルーツ、くるみ、砂糖、小麦粉、バター、卵、牛乳、イースト、赤ワイン、コーンスターチ、チョコレート、ココアパウダー、ブランデー　内容量：400〜500g

トップディッシュ　フルーツぎっしりシュトーレン(ご予約品：12月3日(遠方は4日)お届け予定)

ワインにぴったり！フルーツぎっしりの贅沢シュトーレン　ワインにじっくりと漬け込んだドライフルーツをあふれんばかりに贅沢に使い、ワインによく合う上品な味わいに仕上げられています。しっとりとソフトな食感で、日がたつにつれフルーツの香りが馴染み、味わいがぐっと深くなります。
原材料名：ドライフルーツ、小麦粉、バター、卵、牛乳、イースト、赤ワイン、コーンスターチ、スパイス　内容量：400〜500g

トップディッシュ　パンにぬる焼き芋　さつまいもバター

素材の旨み！有機さつまいもバター　保存料、凝固剤一切無添加！　鹿児島で無農薬栽培された薩摩芋を使用して造られており、今年は過去最高の仕上がりとなりました！　バゲットやクロワッサンとともに、贅沢に自然な甘みをお楽しみください。
原材料名：鹿児島産有機薩摩芋、有機砂糖、バター　内容量：130g

トップディッシュ　保存料無添加　牛のリエット

お家で簡単フレンチ♪　自家製牛リエット！　保存料一切無添加！　少し豚肉を加えて柔らかくし、敢えてお野菜は加えず、肉肉しい味わいと食感に変化させました。完全な赤ワインのアテ！　といった仕上がりです。お肉の繊維質がしっかり残っているので噛むと同時に出るお肉の旨味がたまりません！
原材料名：牛肉、豚肉、塩　内容量：90g

ボーンホルムズ　キッパーヘリング(燻製ニシンのオイル・香辛料漬け)　190g

おつまみに！燻製ニシンのオイル漬け　キッパーへリングは、北欧に伝わる製法で作られた燻製ニシンのオイル漬けです。こちらはアクセントにペッパーが加えられています。炒め物やサラダ、サンドイッチの具材に、またピザのトッピングにもおすすめです。パン粉やオニオンスライスを入れて缶ごとオーブンで焼けば、簡単なおつまみが出来上がります！
原材料名：ニシン、菜種油、香辛料、食塩