タイプ

柔らかくエレガントな味わいの一級ブレンド　2007年ヴィンテージより1級畑からのブレンドとなったキュヴェ。やわらかく、エレガントな味わい。熟成により隠れた野生味が現れてくるのも楽しみのひとつです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

若々しさとまろやかさを合わせ持つ優しい仕上がり　樹齢はまだ若く、涼しい畑ですが、フィシェの手により、絶妙なバランスで若々しさとまろやかさを合わせ持つ、優しい仕上がりに纏め上げられています。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

大地を彷彿とさせる香りとピュアな果実味！　広がりのある大らかさがあり、オークセイ・デュレス村の大地や畑を彷彿とさせます。エレガントでピュアな果実味を存分に味わえる、素晴らしい品質の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかでリッチなワイナリーのアイコンワイン！　ヒルツベルガーの中でも最高のグリューナー・フェルトリーナー。花の蜜やパイナップル、熟したリンゴに繊細なトロピカルフルーツの香りが広がり、ほんのりとタバコのニュアンスが奥行きを添えます。味わいはエレガントで瑞々しく、しっかりとした酸のストラクチャーに支えられた複雑なバランス。わずかに感じる核果のニュアンスと、ミネラル感、スパイシーさが余韻を引き締めます。甘くリッチで、非常に長く続く余韻が魅力の一本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

繊細な果実味とクールな余韻が魅力のエレガント・リースリング　ブドウや桃のフルーティな香りに、ほのかにライムや白い花のニュアンスも漂います。アプリコットやブラッドオレンジの鮮やかな果実味を感じる引き締まった緻密な味わい。上質な酸が全体をクールに引き立て、塩気を含んだ軽やかな余韻が、柑橘の風味とともに長く続きます。熟成のポテンシャルも高いエレガントなリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

印象をくつがえす独自性を感じさせる一本　ライム、ローズマリー、ジャスミンといった芳醇なアロマが広がります。カシューナッツやゴーダチーズのような旨味が感じられる、力強くテクスチャー豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。一般的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す、この土地ならではの独自性を感じさせる一本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

芯の通った気品あるシャルドネ　白桃やネクタリンを思わせる華やかで果実味あふれる香りに、カシューナッツや湯通しした白いアーモンドのような穏やかなニュアンスが重なります。滑らかな口当たりからは想像できない程の、芯の強さと爽やかさに驚かされます。古典的なシャルドネらしい気品を備えており、今後の熟成によってさらに魅力が深まる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成により力強さを増す清らかなシャルドネ　ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4～6年寝かせることで、さらに素晴らしい味わいへと進化していきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

良質なヴィンテージのみ生産される「力強さ」と「フィネス」の象徴　輝きがある淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンス。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。最初はシャイな印象ですが、空気に触れることでドライフルーツやフローラルなアロマ。柑橘やアーモンドが続き、余韻には複雑でエレガントなミネラリティが感じられます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

クロ・サン・ジャックに隣接する超高樹齢ジュヴレ　自社畑のLes Marchais(レ・マルシェ)はClos Saint Jacques(クロ・サン・ジャック)に隣接している畑です。樹齢80年～90年の超高樹齢区画のブドウを使用しています。超高樹齢ならではの複雑味や旨味が溢れる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

石灰質土壌由来のミネラルが際立つシャルドネ　柑橘やゼストの芳醇なアロマ。この畑の特徴でもあるミネラルが複雑性をもたらし、フィニッシュには美しい酸を感じるエレガントなワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

3つの区画の3種のブドウがブレンドされたこだわりのキュヴェ　ミラベル、アプリコット、桃などのアロマに少しチェリーのニュアンスも。きめ細やかでなめらかな泡が口の中で広がり、フレッシュな白系果実や柑橘の果実味をしっかりと感じます。クリーミーな余韻が大変心地よい味わいです。
品種：ピノ・ノワール58％、ピノ・ブラン22％、シャルドネ20％　泡・辛口

秀でたバランス力を持つ贅沢な味わい　透明感のある淡いイエロー。集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香りで、ピーチの風味も強く感じられます。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る贅沢な味わいの白ワイン。
品種：ヴィオニエ100％　白・辛口

DRCとデュジャックのオーナーが南仏で手掛けるお手頃な1本！　エレガントな外観は、集中度の高いルビーの反射をもつ深みのある紫色。熟した黒い果実のアロマに、ナツメグ、グローブなどのスパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香りです。芳醇で凝縮感も高く、リリース直後から10年から15年かけてじっくりと熟成させても楽しめるワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー　赤・フルボディ

風通しの良い「レ・シャン・ミショ」から生れるキュヴェ　小石が多く転がる赤土で、粘土石灰質土壌の区画。標高340mの風通しの良い台地にあるリュー・ディ「レ・シャン・ミショ」で造られるキュヴェ。平均樹齢は50年。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ　新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

クラシカルでビターな味わいが魅力的な1本　豊かな果実味が口いっぱいに広がり、リリー・ラ・モンターニュの石灰岩土壌がもたらす苦味もほのかに感じられます。繊細でクリーミーな泡、サワーチェリー、プラムの皮、良く熟れた梨やリンゴ、クコの実、繊細なハーブの香りに、微かに感じるスパイシーなニュアンスが印象的。ミネラル豊かで非常にエレガントな味わいで、繊細な酸味が余韻まで長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

老舗ドメーヌが手掛ける稀少なグラン・クリュ　白い花やレモン、グレープフルーツの柑橘香に蜂蜜のニュアンス。ほんのりと新樽由来のバニラやナッツのアロマも重なり背筋の伸びるピュアな酸味と長い余韻の硬質なミネラルはこのクリマならでは！生産量も少ないキュヴェですので、ブルゴーニュ愛好家の方にぜひおすすめしたい逸品です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

果実感とミネラリーな余韻が織りなすシリアスな味わい　黒系の果実にスパイスのニュアンスに、ミネラルの強い余韻、滑らかなタンニン。「このクラスでもデキャンタージュして飲んで欲しい」というヴィゴ氏たっての願いが示す通り、シリアスな酒質に仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級の風格漂う知る人ぞ知るジュブレ！　オー・ゼトロワはグリオット・シャンベルタンと隣接する絶好区画。よく熟したチェリーを思わせる香りが漂います。特級の風格をも感じさせる気品溢れるお買い得な村名ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ