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Salon de Wine Groccery
涼やかさと厚みがバランスした飲み口の良いシャルドネ 柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸、樽熟成からくる厚みが合わさり、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口のよいワインです。 品種:シャルドネ100% 白・辛口
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1982年、カリフォルニア州南部のサンタ・バーバラ地区に設立されたワイナリー。アンリ・ジャイエに師事したオーナーの故ジム・クレンデネンが手掛けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインは、サンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、今もなおその遺志は受け継がれています。
長年に渡り故ジム・クレンデネンと懇意にしていた日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史が、サンタ・バーバラ郡の小さな町にある実在する教会をモチーフに描いたオリジナルラベル。
フランス産の樽にて発酵後、約12カ月熟成(ヴィンテージにより多少新樽を使用)します。
柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸、樽熟成からくる厚みが合わさり、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口のよいワインです。
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