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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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セップ・モーザー ツヴァイゲルト クラシック 2018

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通常価格 ¥ 2,541 (税込)
WG価格 ¥ 2,398 税込
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カジュアルに楽しめるフルーティな赤 紫色を帯びたダークレッドの色調。黒系ベリーの強いアロマがあり、穏やかなタンニンと、ツヴァイゲルトならではの果実味豊かな味わいです。ハンバーガーやサンドイッチ、ピザやお好み焼きなどに合わせてお楽しみください♪
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2021

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通常価格 ¥ 2,530 (税込)
WG価格 ¥ 2,440 税込
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美しくもチャーミングな味わいの微発泡ロゼ!  2021年はピノ・ノワールが主体となったことで、よりエレガントなスタイルへと進化しました! わずかにブレンドされているツヴァイゲルトがエレガントさの中に柔らかさを与え、美しさとチャーミングさを兼ね備えた味わいを生み出しています。
品種:ピノ・ノワール80%、ツヴァイゲルト20% 微発泡・ロゼ・辛口

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シュティフト・クロスターノイブルグ ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2015

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通常価格 ¥ 2,805 (税込)
WG価格 ¥ 2,552 税込
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フレッシュで食卓に華を添える味わい フレッシュでありながら青リンゴやミネラル、花のニュアンスが幾重にも折り重なって感じられます。また、いきいきとした酸味もあり、食卓で幅広くお楽しみいただける仕上がりとなっています。
品種:グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン) 白・辛口

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エスターハージー エストラス グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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品種特性が際立つ贅沢な味わいのグリューナー 梨やマルメロ、ナッツのスパイシーな果実の香りと、胡椒の風味がきいた品種特性がしっかりと表現された1本。快活な酸がフレッシュさを、ほどよく厚みのある果実味はリッチさを感じさせる、価格以上の贅沢な味わいです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス ロゼ 2020

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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「もう一杯」と飲みたくなる魅力的なロゼワイン こちらは、非常に魅力的なロゼワインで輝きのある明るい濃いめのピンク色です。新鮮なハーブの香り、果実味が凝縮した、硬質で、スパイシーな味わい。グロッサーのゲミシュター・サッツロゼはもう一杯と飲みたくなる様なワインです。
品種:ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、メルロー ロゼ・辛口

在庫切れ
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ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ ジューシー・レッド 2020 740ml

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通常価格 ¥ 2,700 (税込)
WG価格 ¥ 2,592 税込
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超一流生産者がこだわり抜いた赤ブドウジュース! オーストリア赤ワイン界トップのハインリッヒが「アルコールを飲めない方をも虜にするノンアルコールを造りたい!」という想いから生まれた赤ブドウジュースです。後を引かないすっきりとした甘さが魅力の超一流生産者ならではの味わいに仕上がっています。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ジュース

在庫切れ
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グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス 2020

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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5品種の融合による風味豊かな1本 非常に綿密でキレのあるシャープな柑橘系の香りとアロマティックな香りが合わさり、硬質なミネラルとストラクチャーが口中に広がります。5品種のそれぞれの要素が混ざり合って融合し、いきいきとした爽やかさとともに、飲むたびに複雑味が増していきます。
品種:ヴェルシュ・リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、シャルドネ、ムスカテラー 白・辛口

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デュルンベルグ サクラ ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト 2021

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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春が待ち遠しくなる桜ラベルの辛口ロゼ! 赤いベリー系やチェリーの繊細ながら印象的な果実味と、いきいきとした酸が感じられます。ちらし寿司やエビのサンドイッチなどによく合う、春が待ち遠しくなる辛口ロゼ! 贈物にも最適です♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

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セップ・モーザー グリューナー・ヴェルトリーナー クラシック 2018

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WG価格 ¥ 2,680 税込
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ピュアでフレッシュ!入門的グリューナー 有機栽培ブドウから造られた入門的なグリューナー・ヴェルトリーナー。輝きのあるグリーンがかったイエローの色調で、リンゴや柑橘系のピュアで魅力的な風味を持つ、フレッシュでいきいきした味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ロゼ 2021

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通常価格 ¥ 2,904 (税込)
WG価格 ¥ 2,685 税込
4.00
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優れた骨格とミネラル感溢れるエレガントロゼ フレッシュなチェリーやスグリ、ルバーブやミントのニュアンス。火打石のようなミネラル感が溢れる、しっかりとしたストラクチャーをもったロゼワイン。決めこまやかく繊細で、心地よい香りと適度な酸味がとてもエレガントな味わいです!
品種:ザンクト・ラウレント60%、 ピノ・ノワール40% 赤・ミディアムフルボディ

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー テラッセン 2018

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,728 税込
5.00
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2つの産地をブレンドしたユニークなグリューナー 熟したりんごや新鮮なハーブのアロマ。香り高くいきいきとした味わいで、グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴であるスパイシーでエキゾチックな果実味が広がるドライな味わいに仕上がっています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ファミリーエ バウワー ホッロゥトリオ 2022 1000ml

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通常価格 ¥ 2,816 (税込)
WG価格 ¥ 2,740 税込
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綺麗な旨味とコクのあるオレンジワイン オレンジワインではあるものの、「黄色味が濃く味も濃い白ワイン」という表現が似合う、旨味とコクのしっかりした綺麗なオーストリアのグリューナーです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% オレンジ・辛口

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ソンホフ・ソーシャル・クラブ グリューナー・ヴェルトリーナー NV 1000ml

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通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,750 税込
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大切な人と楽しみたいお得サイズワイン! グレープフルーツ、胡椒、柑橘系果物の香りとジューシーな果実味が感じられます。スプリッツァーのように弾ける、元気で明るいワインです。ワイン単独でも楽しめますが、お料理を引き立てるフードフレンドリーなワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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クラッハー トロッケンベーレンアウスレーゼ NV 187ml

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通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込
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甘口ワイン世界的生産者が造る最高峰貴腐ワイン! アプリコットや蜂蜜の力強くコクのあるフレーバーと、非常にフレッシュでクリーミーな質感が広がり、いきいきとスッキリしたフィニッシュへと続きます。極甘口でありながら、後口には爽やかささえ感じられるさすがの仕上がりです!
品種:ウェルシュリースリング55%、シャルドネ40%、トラミナー5% 白・極甘口

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ピットナウアー ピノ・ノワール 2019

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 2,890 税込
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ピットナウアーの真骨頂が堪能できる1本! スグリや赤いベリーの香りが広がり、少し時間が経つとマッシュルームや森林の風味も現れます。酸のキレが良く、果実味はジューシーで旨み満点。軽快なボディで優しさを感じられるピットナウアーらしいピノ・ノワール!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング フェーダーシュピール 2015

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 2,926 税込
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上品な果実味が広がる質の高い1本 香り高いアロマ、硬質なミネラル感上品な果実味が広がります。辛口なのに、フィニッシュにはほんのり甘みを感じる優しい味わいのリースリング。スパイスのきいたアジアン料理や、お出汁のきいた和食にも寄り添う味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013

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通常価格 ¥ 3,223 (税込)
WG価格 ¥ 2,948 税込
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豊かな酸を持つ女性的な味わい オーストリアで売れ行きナンバーワンのワインとして、多くの人々の支持を受けるキュヴェ。控えめなタンニンと豊かな酸を持つ女性的な味わいは、すっきりとさわやかで、飲み飽きることがありません。アフターにはかすかなスパイスの風味が感じられ、様々なお料理に幅広く合います。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

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ウヴェ・シーファー グリューナー・ヴェルトリーナー 2018

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,970 税込
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幅広いお料理と合うフードフレンドリーな白 ハーブや草を思わせるエレガントな香り。りんごのようなフレッシュな果実味に品種由来の白胡椒のスパイシーな風味が心地よく口中を満たし、キレのある酸と強いミネラル感が全体をまとめています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白:辛口

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ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,014 税込
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瓶内二次発酵で造られるグリューナー100%の泡 フルーティーでエレガント、複雑な風味でどんな料理にもよく合います。2年以上の伝統的な瓶内二次発酵によりアロマとストラクチャーは洗練され、泡はよりきめ細かく上質なものへと昇華しています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 泡・辛口

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マッハヘルンドゥル グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール コルムツ 2018

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通常価格 ¥ 3,421 (税込)
WG価格 ¥ 3,040 税込
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ミネラル感にあふれた軽やかで気品ある1本 グラン・クリュに相当する単一畑「コルムツ」。濃密でクリーミーな質感でありながら、軽やかで気品あるエレガンスが感じられます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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