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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ソンホフ・ソーシャル・クラブ グリューナー・ヴェルトリーナー NV 1000ml

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通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,750 税込
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大切な人と楽しみたいお得サイズワイン! グレープフルーツ、胡椒、柑橘系果物の香りとジューシーな果実味が感じられます。スプリッツァーのように弾ける、元気で明るいワインです。ワイン単独でも楽しめますが、お料理を引き立てるフードフレンドリーなワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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クラッハー トロッケンベーレンアウスレーゼ NV 187ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込
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甘口ワイン世界的生産者が造る最高峰貴腐ワイン! アプリコットや蜂蜜の力強くコクのあるフレーバーと、非常にフレッシュでクリーミーな質感が広がり、いきいきとスッキリしたフィニッシュへと続きます。極甘口でありながら、後口には爽やかささえ感じられるさすがの仕上がりです!
品種:ウェルシュリースリング55%、シャルドネ40%、トラミナー5% 白・極甘口

在庫切れ
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ピットナウアー ピノ・ノワール 2019

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 2,890 税込
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ピットナウアーの真骨頂が堪能できる1本! スグリや赤いベリーの香りが広がり、少し時間が経つとマッシュルームや森林の風味も現れます。酸のキレが良く、果実味はジューシーで旨み満点。軽快なボディで優しさを感じられるピットナウアーらしいピノ・ノワール!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング フェーダーシュピール 2015

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 2,926 税込
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上品な果実味が広がる質の高い1本 香り高いアロマ、硬質なミネラル感上品な果実味が広がります。辛口なのに、フィニッシュにはほんのり甘みを感じる優しい味わいのリースリング。スパイスのきいたアジアン料理や、お出汁のきいた和食にも寄り添う味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013

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通常価格 ¥ 3,223 (税込)
WG価格 ¥ 2,948 税込
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豊かな酸を持つ女性的な味わい オーストリアで売れ行きナンバーワンのワインとして、多くの人々の支持を受けるキュヴェ。控えめなタンニンと豊かな酸を持つ女性的な味わいは、すっきりとさわやかで、飲み飽きることがありません。アフターにはかすかなスパイスの風味が感じられ、様々なお料理に幅広く合います。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ウヴェ・シーファー グリューナー・ヴェルトリーナー 2018

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,970 税込
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幅広いお料理と合うフードフレンドリーな白 ハーブや草を思わせるエレガントな香り。りんごのようなフレッシュな果実味に品種由来の白胡椒のスパイシーな風味が心地よく口中を満たし、キレのある酸と強いミネラル感が全体をまとめています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白:辛口

在庫切れ
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ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,014 税込
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瓶内二次発酵で造られるグリューナー100%の泡 フルーティーでエレガント、複雑な風味でどんな料理にもよく合います。2年以上の伝統的な瓶内二次発酵によりアロマとストラクチャーは洗練され、泡はよりきめ細かく上質なものへと昇華しています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 泡・辛口

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マッハヘルンドゥル グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール コルムツ 2018

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通常価格 ¥ 3,421 (税込)
WG価格 ¥ 3,040 税込
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ミネラル感にあふれた軽やかで気品ある1本 グラン・クリュに相当する単一畑「コルムツ」。濃密でクリーミーな質感でありながら、軽やかで気品あるエレガンスが感じられます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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マーティン&アナ・アンドルファー リースリング ハンドクラフテッド 2018

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,069 税込
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nomaに採用された実績をもつナチュラルワイン! しっかりとドライな口当たりで、カリっとした酸とミネラル、ジューシーな果実味のバランスが秀逸です。「ナチュラルワインは少し苦手…」という方にも楽しんでいただける、ピュアでフレッシュな絶品リースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ブリュンデルマイヤー ドナウリースリング 2020

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,080 税込
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ワイン評論家も絶賛の品種「ドナウリースリング」 ドライでジューシーな果実の風味に、エレガントでありながら、しっかりとしたストラクチャーを伴います。若々しさと独特の酸の骨格があり、茶葉とわずかに塩味のあるスパイスが感じられるフィニッシュになっています。
品種:ドナウリースリング100% 白・辛口

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イングリット・グロイス グリューナー・ヴェルトリーナー 2023

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,080 税込
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ミネラリックで複雑味のあるグリューナー! 新鮮でジューシーな梨や赤い果肉のグレープフルーツや熟したりんごの果実味に、繊細な花のアロマ。ミネラリックで生き生きとしたストラクチャーながら複雑性のある構成のワイン。一杯飲んだらまたもう一杯飲みたくなる調和のとれた味わいのワインです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ユルチッチ ベル・ナチュレル ロゼ 2019

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通常価格 ¥ 3,278 (税込)
WG価格 ¥ 3,160 税込
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初夏にピッタリのナチュラルロゼ! タイトでジューシーでいきいきとした果実味が広がり、ほのかに感じるタンニン分が心地よく調和しています。しっかりと冷やして楽しみたい初夏にピッタリの味わいです♪
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ・辛口

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F.X.ピヒラー ゲルバー・ムスカテーラー トラウベンサフト ミニ FX 2023

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WG価格 ¥ 3,120 税込
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オーストリア最高峰ワイナリーが作るブドウジュース! オーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」で造られるゲルバー・ムスカテーラーを使用した贅沢なブドウジュース!濃い黄色。マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴーなどの果実味に、夏みかんや、オレンジピールの酸味と苦味が甘みを引き締めます。ジュースにもかかわらず、果実味とスパイス、ビターなニュアンスが余韻に長く続きます。
品種:ゲルバー・ムスカテーラー ブドウジュース

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ヴィーニンガー ウィーナー リースリング 2015

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,179 税込
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果実味とフレッシュさを兼ね備えたドライな白 熟した柑橘類のアロマが徐々にアプリコットやストーンフルーツのニュアンスを帯び、口に含むと軽いスパイス香、硬質なミネラルを感じるドライでタイトな味わいが広がります。しっかりとした果実味が感じられますが、同時にフレッシュさも兼ね備えたバランスの良い仕上がりです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2023

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WG価格 ¥ 3,180 税込
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飲むほどに美味しい果実味豊かなロゼ! いつまでも香っていたくなるようなエレガントな芳香。ツヴァイゲルトの特徴であるチェリーとストロベリーのような風味があり、生き生きした酸味とすっきりとした果実味豊かな味わいです。飲むほどに楽しくなるロゼワイン、是非お楽しみください♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

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シュタット・クレムス リースリング シュタインテラッセン 2022

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,180 税込
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熟成の可能性を秘める高コスパリースリング 口に含むと熟した白桃やタバコのニュアンスも感じられます。深みがありエレガントで、ほのかに甘いフィニッシュが心地良い熟成の可能性を秘めたワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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シュティフト・クロスターノイブルグ ザンクト・ラウレント アウスティヒ 2016

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,240 税込
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従兄弟品種が生み出す調和のとれた味わい アウスティヒ(= Ausstich)とは、秀逸なヴィンテージ時だけに用いられる樽の選択用語で、最良のものだけを選りすぐった特別なキュヴェのワインであるという証です。明るいガーネット色を放ち、熟したチェリーや赤スグリの優雅で官能的な果実香が広がります。口に含むと、親しみを感じさせる果実味とソフトなタンニンによる調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
品種:ザンクト・ラウレント100% 赤・ミディアムフルボディ

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シュタードゥルマン ピノ・ノワール 2015

  • おすすめ
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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,256 税込
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フルーティで上品な味わい ラズベリー、ザクロ、サワーチェリーなどのフレッシュな果実と、ホワイトアーモンドや緑茶のアロマが広がります。リッチなタンニンが口中を覆い、エレガントな酸とミネラルが調和します。フルーティーで上品な仕上がりで、どんなお料理とも相性の良い1本です。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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【11/11解禁!】
ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ 2021(一斉発送:解禁日11月11日お届け、遠方12日お届け)

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通常価格 ¥ 3,388 (税込)
WG価格 ¥ 3,280 税込
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毎年大人気!ゲミシュターサッツのホイリゲ! ウィーンの銘醸畑として名高いヌスベルクの区画から収穫! 柑橘系果物やりんご、白桃の香りと果実味が広がるフレッシュで酸味とのバランスが取れた辛口白ワインです。
品種:シャルドネ、リースリング、ヴァイスブルグンダー、グリューナー・ヴェルトリーナー、トラミナー、ノイブルガー 白・辛口

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ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ ツヴァイゲルト 2021

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通常価格 ¥ 3,388 (税込)
WG価格 ¥ 3,280 税込
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ツヴァイゲルトで造られる赤のホイリゲ! 濃いチェリーとベリー系のアロマに、柔らかい果実味と滑らかなタンニンが心地よい、フルーティーでいきいきとした味わいの辛口赤ワインです!
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムボディ

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