古樹のムニエから造られるミネラルに富む1本　前当主ベルナール氏によって植樹された古樹のムニエを100％使用。ふんわりとした果実とほのかに甘いスパイスの風味が広がり、ピンと張り詰めたミネラルが芯を支えています。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

繊細ながら芯のある美しいブラン・ド・ブランレモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーが特徴的。いきいきとしたミネラルと調和し、フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいます。繊細ながら芯のある美しい味わいのブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品！　冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

リッチな旨みの特別なシャンパーニュ・ミレジム　スペシャルクラブとは特別なシャンパーニュだけが名乗れるキュヴェです。果実本来の実力が感じられ、複雑なアロマが表現されています。熟した果実やブリオッシュの香りが広がり、厚みのあるリッチな旨みが楽しめます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

祖父ジャン氏に敬意を表し造られた特別キュヴェこちらは元詰を始めた祖父ジャン・ファニエールに敬意を表し、ヴァルニエ・ファニエールのオリジン「起源」と名付けた特別キュヴェ。大切に継承する特級アヴィズ、クラマン、オジェの各畑の特に樹齢が40年以上を越える葡萄から造られます。ドサージュはわずか3g/ℓ。コート・デ・ブランのシャルドネの粋を集めたミネラルと果実の絶妙なハーモニーが広がる逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本　その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。
品種：シャルドネ44％、ピノ・ノワール28％、ムニエ28％　泡・辛口

オジェ100％のモノ・ヴィラージュで造られる逸品　オジェに位置する、レ・ムーラン、テール・ド・ノエル、トゥルニエール、フォン・デ・ノワイエの4区画をブレンドしています。非常に繊細なアロマを持ち、白い花やミネラルのニュアンスも感じます。口に含むと細やかな泡立ちが下に感じられる、繊細なアタック。気品と生き生きとした躍動感を兼ね備え、バランスに優れた味わいです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年産わずかの希少な単一畑キュヴェ　レモングラスや砂糖漬けレモン、花やアーモンドの心地よさから、より深くより成熟した表情に変化していきます。フィニッシュはパワフルでリッチ、ハリがあり長い余韻が続きます。まだまだ熟成も可能なポテンシャルも秘めています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

生き生きとして表情豊かなシャンパーニュ　白い花や洋ナシ、ミント、カモミールを思わせる香り、生き生きとしながらも芳醇な味わいが口中に広がりがります。空気に触れることでさらに深みを増していく、エレガントで表情豊かなシャンパーニュです。
品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%　泡・辛口

厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

長期瓶内熟成を経た落ち着きある味わい　こちらは、一番搾り果汁とブルゴーニュ樽(225L)を用いて醸されるミレジム・シャンパーニュです。ブドウは、ヴェルズネイのピノ･ノワールとメニルとヴェルズネイのシャルドネを使用しています。厚みのある果実味、長期瓶内熟成による落ち着きある味わいと複雑さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

ふくよかかつエレガント、生き生きとした単一ブラン・ド・ノワール　“シュミネ”は、西向きの45度の急斜面の丘の上部のチョーク質土壌の区画です。1993年に植樹したピノ・ノワールを100％使用しています。ドライフルーツやブリオッシュのアロマ。口当たりはふくよかで、エレガントかつ生き生きとした味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

複雑リッチな単一年・単一畑ブラン・ド・ノワール！　アイ村の単一畑"ロワズリュ"の1963年植樹した古樹ピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。シナモンなどのスパイス香が特徴的で複雑、リッチで力強い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

テロワールの複雑さを力強く透明に表現したミレジムシャンパーニュ　アイ村の単一畑、ラ・クロワ・クルセルのブドウを使用しています。南向きの丘の下のチョーク質の深い土壌です。樽発酵、樽熟成。ドザージュは1ｇ/L。例外的なヴィンテージにのみ少量生産されるラ・クロワ・クルセルは、テロワールの複雑さを力強く透明に表現しています。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

クリュッグも認めたピノ・ノワールの名手　テロワール固有の、果実味が持つ本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えを信念としています。それが十二分に伝わってくる味わいですが、さらに力強さと緻密な構成が絶妙なバランスを保ち、見事な仕上がりとなっています！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

ワインの神「バッカス」のようなエネルギーと気品にみちた1本　こちらは、ワインの神「バッカス」をエチケットにあしらった、豪華でおめでたい1本！ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエがそれぞれ1/3ずつ使用されています。
品種：ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ムニエ1/3　泡・辛口

直線的なミネラルが続くエネルギッシュな1本　洋梨、白桃、バタートーストやジンジャーのニュアンスがある香りが広がります。力強くエネルギッシュで、樽のアクセントが感じられます。ベルベットのような口当たりのフィニッシュ、まっすぐに続いていくミネラルが特徴です。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

複雑で上品なアロマ！ バランス感に優れるシャンパーニュ　香りは複雑でエレガント。野イチゴやマンゴー、エキゾチックな木のニュアンスに加え、空気に触れることでアプリコットやベルガモットの香りが広がります。口に含むと、シャープなアタックとともに柑橘系の風味が広がり、続いてイエローフルーツのアロマがふくらみます。全体のバランスが非常によく、レモンの皮を思わせる長い余韻が残ります。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

洗練された純度の高いブラン・ド・ブラン！　手作業による伝統的な木製プレス後にオーク樽で自然発酵、澱と共に最低でも11カ月熟成しています。澱引きはせず、無濾過・無清澄。洗練された純度の高いブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口