ピノ・ノワール商品一覧

ムニエにフューチャーした魅惑的なアロマと複雑さを湛えたキュヴェ　トリスタン・イエスト自身が「ピノ・ノワールによって骨格が作られたムニエベースのキュヴェが好みです。ムニエは、魅力的なアロマと熟度と複雑さを、そしてピノ・ノワールは、ストラクチャーと長命さをワインにもたらしてくれます。」と語るこちらは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのスペシャリテであるムニエをフューチャーする為に造られたキュヴェ。
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ60%　泡・辛口

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ　通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

複雑さと完成度の極みに達したアッサンブラージュ・キュヴェ　毎年造られるこのキュヴェ。トリスタン氏自身、「名刺となるキュヴェだ」と名言するように、最も複雑で最も完成度の高いアッサンブラージュで造られます。アッサンブラージュのベースはソレラのリザーブで、最新の収穫のヴァン・クレールにリザーブをブレンドしてストラクチャーを造り、常に若干の酸化的なニュアンスを残してます。3つのブドウ品種を組み合わせて重層的な複雑さを作り出すために、なんと約15種類のワインがアッサンブラージュされています。
品種：ムニエ40%、シャルドネ35％、ピノ・ノワール25%　泡・辛口

まるでDRC！？ 芯ある余韻が楽しめる、明るい魅力たっぷりな赤　花やりんご、アーモンドの豊かな香りが感じられ、赤系の果実にスミレ、スパイス、土などのニュアンスを感じるアロマ。軽やかで明るく、いきいきとした味わい。滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしく、芯ある余韻が感じられます。比較的早いうちからも楽しんでいただけますが、熟成のポテンシャルもある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンパーニュ顔負けのホワイトハウス御用達ワイン　ミラベルのブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫されます。瓶内二次発酵後は、滓とともに24カ月熟成。ドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。
品種：シャルドネ64％、ピノ・ノワール36％　泡・辛口

深みと鮮烈なフレッシュさを湛えたグランド・キュヴェ　淡いゴールドの色調に、きめ細やかで活発な泡。香りにはトーストやブリオッシュ、熟したストーンフルーツ、バニラペストリー、ラムのような温かみのあるアロマが広がります。口に含むとクリーミーで豊満、桃のシロップ煮や熟した柑橘のニュアンスが重なり、ローストナッツやパインナッツの風味が奥行きを添えます。最後はレモンを思わせる爽やかな酸が全体を引き締め、長い余韻へと続きます。
品種：ピノ・ノワール44％、シャルドネ34％、ムニエ22％

これ以上ない好条件が揃った広域キュヴェ　ロマネ・コンティ斜面の最上部の畑「オー・デフォワ」の樹齢60年以上の古樹で、密植度も1.1万本/haと、これ以上ない好条件で栽培されたブドウを使用。斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味やミネラル感、艶やかなタンニンを備え、アルローらしいなんとも言えないエレガントなワインに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

これ以上ない好条件が揃った広域キュヴェ　ロマネ・コンティ斜面の最上部の畑「オー・デフォワ」の樹齢60年以上の古樹で、密植度も1.1万本/haと、これ以上ない好条件で栽培されたブドウを使用。斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味やミネラル感、艶やかなタンニンを備え、アルローらしいなんとも言えないエレガントなワインに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ダイスのプルミエ代表作「天使の庭」　情報量が豊かで、乾いた力強さと奥行きがあり、しっかりとした骨格を持っています。「ミネラル感」と形容されがちですが、このワインにはむしろ「石らしさ」という言葉のほうがしっくりきます。空になったグラスに残る香りには、品のあるほろ苦さと鋭さが現れ、まさに“偉大なワイン”の証といえるでしょう。
品種：リースリング50％、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール　白・辛口

歴史ある区画が生んだ希少なソーヴィニヨン・ブラン　淡いストローイエローに緑がかった輝き。香りはアプリコット、白桃、スグリ、エルダーフラワーが重なり、ほのかなスパイスとミネラルが全体を引き締めます。口中では力強いストラクチャーと調和の取れた酸が心地よく、澄んだ酸とミネラルが長く続く余韻を形づくり、上質なキュヴェらしい品のある締めくくりを感じさせます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

セロスやクリュッグと並ぶ評価！12年熟成の逸品　シャンパーニュにとって、20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し“1911”という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ。全てにおいて、本当にリッチで豊かな味わいに仕上がっており、ピノ・ノワールの表現力豊かな香りの層が、グラスから溢れ出します。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

「特権」と名付けられたキュヴェ！　摘みたてのイチゴのような明るく華やかな香り。時間の経過とともに土壌由来のミネラルや塩味が存在感を増し、凛とした印象に変化します。年間生産量は2,800本のみの希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ･ノワール52％、ムニエ48％　泡・辛口

凝縮感とミネラルの輝きを纏う至高のシャルドネ　リマリ・ヴァレイで最も古いシャルドネの畑。超低収量による凝縮感とエネルギーを秘め、陶酔するほどにピュアで柔らかなミネラルの輝きを纏う逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

親しみやすさと落ち着きが調和した一本　熟成によって軽やかさに丸みが加わり、親しみやすさと落ち着きが調和した赤ワイン。若い頃のフレッシュさとは異なる、柔らかな旨みと穏やかな余韻が期待できます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

20作目にふさわしい王道スタイル 　#748のベースとなる2020年は天候に恵まれ、特にシャルドネは優れた出来だったため、伝統的なジャクソンスタイルの王道ともいえる約50％のシャルドネ比率となりました。シャルドネ50％のうち約45％は偉大なアヴィズとオワリーの特級畑産で、芯の強いミネラル感を備え、長期熟成にも十分耐えうる仕上がりです。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワールとムニエ50％　泡・辛口

数量限定！ピノ・ノワールを凌ぐガメイの造り手　ヌーヴォーらしいフレッシュさと合わせて、テロワールの力強さ、ミネラルと酸味、そして官能的な雰囲気まで持ち合わせるボージョレー・ヌーヴォーです！ガメイの潜在性を見出し、ピノ・ノワールをブラインド試飲で凌駕し世界を驚かせた、ミシェル・テート氏が造り出す「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」をぜひお試しください。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

ジャクソン史上最大のピノ比率 　シングルヴィンヤード4区画中3区画(ディジー以外)のVVかつ収量を落とした偉大なミネラルのあるブドウを全て投入したことにより、ピノの厚みのある味わいに「しっかりした酸味」と「雄大なミネラルによるストラクチャー」が加わり、偉大な造り手による「南向きル・シャルルマーニュ」や、シャンパーニュでも指折りの生産者による「偉大なブラン・ド・ノワール・スペシャルキュヴェ」の如きスタイルとなりました。
品種：シャルドネ約40％、ピノ・ノワールとムニエで約60％　泡・辛口

3生産者の「ドザージュ・ゼロ」をワイングロッサリーが限定販売！　RMシャンパーニュに補糖をせず造られる生粋のシャンパーニュ。日本ではワイングロッサリーでしか手に入りません！トップ中のトップ3生産者の「ドザージュ・ゼロ」是非お見逃しなく♪