シャルドネ商品一覧

活力と気品あるエレガンスを備えたシャルドネ！　白桃やトロピカルフルーツを思わせる熟した果実の豊かな香りに、ナッツやスモーキーなニュアンスが重なります。味わいは繊細かつ豊かで、生き生きとした酸味と長い余韻が印象的。デキャンタージュすれば、より華やかな香りが広がり、一層の魅力をお楽しみいただけます。確かな熟成ポテンシャルを秘めた一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュ！　スタンダード・ブルゴーニュに村名、1級畑のワインを半分ほど加え、より深みのあるリッチな味わいと高い品質を実現した、1ランクも2ランクも上のキュヴェです。輝きのあるレモン色を放ち、白い花、レモン、グレープフルーツの香りが一体に広がります。フレッシュかつバランス良い果実味も印象的で、お料理の味を引き立ててくれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

多様な手法がもたらす個性豊かなシャルドネ　フレンチオークとアメリカンオーク、ステンレスタンク、シュール・リー熟成のコンビネーションの、それぞれの手法がうまく調和した、特別な個性。豊かな風味と、快活な酸が美しいバランスを保っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ANAビジネスクラスにも採用！最高コスパワイン　パイナップルやバナナの華やかなトロピカルフルーツの濃密な香りに、爽やかなシトラスの清涼感も併せ持ちます。余韻にはトーストや蜂蜜のような香りが広がり、緻密な酸を伴う柔らかく滑らかな質感が感じられます。「ヴォルネイ側の丘のムルソー」のような魅惑的な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

繊細さと力強さが共存するブラン・ド・ブラン　ゴールドの色調。最初は繊細で控えめながら、時間とともに複雑なニュアンスが現れます。力強く広がる口当たりが特徴で、最後に塩味やヨードのようなニュアンスが余韻として残る、完成度の高いブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

しなやかな酸とミネラルをもつ繊細なシャルドネ　石灰岩の多い涼しい気候の最上区画のブドウから造られる、しなやかな酸と綺麗なミネラル感のある繊細で引き締まった味わいのワイン。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガントで洗練された樽不使用キュヴェ　100％アンフォラ熟成により、並外れた口当たりの良さを実現。です。ライム、白い花、ハーブの爽やかな香りが広がり、味わいはクリーンで軽やか。ムーテリーならではのミネラル感と美しい酸が調和し、エレガントで洗練されたシャルドネに仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

メゾンの個性が最も反映された極上の味わい！　卓越した品質が得られた年にのみ造られる特別なキュヴェ。　コート・デ・ブラン由来の塩味を帯びたミネラルが骨格を形成し、トーストやほのかなスモーキーさが奥行きを与えます。時間とともにさらなる複雑さを増していく、長期熟成のポテンシャルを備えた一本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

ムルソー区画が生む良質を極めたシャルドネ　ムルソーに位置する樹齢約50年の古樹のブドウを使用。蜂蜜やバターのリッチなニュアンスに、ヘーゼルナッツの香ばしいアロマが重なり複雑な香りが広がります。バランスに優れた、ふくよかで上品な味わいが魅力の一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュで活き活きとした果実味の白ワイン！　ワイン名の「おごっそ」とは長野県の方言で「美味しいごちそう」の意味を指します。フレッシュな酸味が特徴的で、活き活きした果実風味が感じられる軽やかな辛口ワイン。サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。
品種：ピノ・グリージョ2/3、シャルド1/3　白・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

厳選した古樹のブドウから造られるスペシャルキュヴェ　非常に繊細な泡立ちを持ち、バランスの取れた洗練された素晴らしいヴィンテージキュヴェです。ヘーゼルナッツやトーストしたパンのロースト香、白い果実の香りが引き立てられます。レモンやチョーキーなミネラルの持続性のある長い余韻特徴です。前菜から魚介類や肉料理などのメインディッシュにも完璧な組み合わせです。
品種：シャルドネ70％、ピノ・ムニエ15％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

ブルゴーニュの如き洗練さと個性が融合した上質シャルドネ　ブルゴーニュを想起させる国際的な洗練を備えつつも、力強さと繊細さを兼ね備えた個性的なシャルドネ。燻製やスパイスのニュアンスに、熟した黄系果実の香りが重なり、しっかりとした骨格と奥行きのある味わいが広がります。長期熟成のポテンシャルも感じさせる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

最高の苗木から造られるスタンダードキュヴェ　白い花や柑橘系果実，バターの香り。フルーティーでまろやかな酸が次第に際立っていく、ミネラリーで爽やかな味わいです。最高の苗木が、いかにワインの質に大きな影響を与えるかを証明した秀作です！パリ農事コンクール銀賞ヴィンテージ！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼な気候が生む張りと透明感のサン・トーバン1級　ラサン・トーバンの中でも標高が高く、冷涼な風が吹き抜ける一級畑で、 石灰質主体の土壌から、引き締まった酸とミネラルが際立つワインが生まれます。 発酵は樽、熟成は樽とセメントタンクを併用し、12ヶ月の熟成後にコラージュのみで瓶詰めされます（フィルターなし）。 シモンのピュアな醸造と、この区画のタイトなキャラクターが美しく調和しています。サン・トーバンらしい透明感と緊張感が余韻まで続く一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ワインの神「バッカス」のようなエネルギーと気品にみちた1本　こちらは、ワインの神「バッカス」をエチケットにあしらった、豪華でおめでたい1本！ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエがそれぞれ1/3ずつ使用されています。
品種：ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ムニエ1/3　泡・辛口

しっかりしたボリュームと芳醇な香り広がる白ワイン　オヤジ・ダンディーは、両親への感謝の気持ちからリリースされた特別な一本。果実味・タンニン・酸のバランスを重視し、とりわけ酸を要としたフードフレンドリーなスタイルを追求しています。
品種：マルサンヌ40％、トラミナー30%、シャルドネ30%　白・辛口

ピュアで活力のある美しい味わい　透明感のある柑橘系の香り。活力のある果実味とほのかに感じられるウッディなニュアンスがうまく調和した美しい味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

優れた熟成ポテンシャルを秘めるトップキュヴェ　フュイッセ村とシャントレ村の境界線にある2つの区画から。標高の高さと樹齢60年以上の古木が生み出す、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えるトップキュヴェ。
品種：シャルドネ100%　白・辛口