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ANAビジネスクラスにも採用!最高コスパワイン パイナップルやバナナの華やかなトロピカルフルーツの濃密な香りに、爽やかなシトラスの清涼感も併せ持ちます。余韻にはトーストや蜂蜜のような香りが広がり、緻密な酸を伴う柔らかく滑らかな質感が感じられます。「ヴォルネイ側の丘のムルソー」のような魅惑的な味わいです。 品種:シャルドネ100% 白・辛口
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デ・グラス社はブルゴーニュよりも冷涼であることで有名な「レイダ・ヴァレー」に畑を所有し、世界的に見てもブルゴーニュやシャンパーニュ以外には滅多にないテロワールを保持しています。デ・グラスが造りだすワインは高品質ながら、まるで70年代のブルゴーニュワインのような価格で手に入る、数少ない要注目ドメーヌです!
コルチャグア・コースタと言われる、海に近い海岸山脈西側の冷涼な「プマンケ」と内陸部「サン・ホセ」の畑のブドウを使用。果汁を酸化させないよう、除梗・破砕をしないダイレクトプレスを行います。酵素を一切添加せずに自然なデブルバージュを行い、自然酵母で低温発酵した後、マロラクティック発酵はせずフレンチオークで5カ月間熟成します。
パイナップルやバナナの華やかなトロピカルフルーツの濃密な香りに、爽やかなシトラスの清涼感も併せ持ちます。余韻にはトーストや蜂蜜のような香りが広がり、緻密な酸を伴う柔らかく滑らかな質感が感じられます。
お手頃価格ながら、ANAのビジネスクラスに採用された実績を持つコストパフォーマンス最高の1本! 「ヴォルネイ側の丘のムルソー」のような魅惑的な味わいです。
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