タイプ

単一区画のメルローを使用した希少キュヴェ　カシス、赤シソ、スモーク香が漂い、滑らかな口当たりで完熟果実に伴う甘いシルキーなタンニンを含みます。どっしりとしたふくよかさと、充実したミネラルで、長い余韻へと続きます。
品種：メルロー100％　赤・ミディアムフルボディ

甲州のフィネスと個性を表現したスパークリングワイン　生き生きとしたキレのある酸味は、柔らかなクリーミーさと見事に調和し、柑橘類とミネラルのニュアンスが余韻として残る、長く清々しい後味へと導きます。
品種：甲州100％　泡・辛口

特級畑のシャルドネで造られる貴重なキュヴェ　酵母とともにバリック樽で約16カ月熟成。あくまで土壌の個性をしっかりと表現するため、新樽比率は10～20％と控えめに抑えられています。2022年は気候に恵まれ、量、質共に充実したグレートヴィンテージとなり高い評価を得ています！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凝縮感とエレガンスに満ちたヴォルネイ　筋の通った果実味と美しくバランスの取れたタンニンのストラクチャーがあり、赤果実の香りを支えています。余韻の長さがこのワインの品格をより際立たせていて、凝縮感と同時に素晴らしいエレガンスが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

瑞々しくジューシーなピノ！　赤い果実の瑞々しく繊細なアロマ。柔らかく滑らかな口当たりで、ジューシーな果実味を伴う繊細で軽やかなワインです。
品種：ピノ・ノワール 100％　赤・ミディアムフルボディ

称賛をあびる偉大なフラッグシップキュヴェ！　アプリコットや柚子の繊細な果実味に、牡蠣殻を思わせるミネラルが重なり、力強い複雑さが口中に広がります。落ち着いた長い余韻が続く、風格ある1本です。リリースから39ヴィンテージ目となる2020年、樹齢の深みと洗練された醸造技術が評価され、国際的な注目も年々高まり続けています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

オークヴィルの卓越した個性が見事に表現された1本　2019ヴィンテージが「2022年度ワインスペクテーターが選ぶTOP100」の第一位を獲得したワイン。力強く、かつ上品にナパ・ヴァレーを表現しており、深み、活力、そしてしっかりとした骨格が見事に調和しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%　赤・フルボディ

複雑なアロマが香る滋味深い味わい　しっかりした骨格がありますが同時にデリケートで、よく溶け込んだタンニンが心地よく広がる滋味深い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しなやかな印象のジュヴレ　カシスやプラムなどのフレッシュな果実の風味が広がり、いきいきとした酸が感じられます。ジュヴレらしい骨格を備えつつも、しなやかな印象をもった魅力的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「コート・デ・ノワール」のピノを使用したエレガントロゼ　かつて「コート・デ・ノワール」と称された、ヴェルテュエリアの上質なピノ・ノワールと、ル・メニル・シュール・オジェ＆ヴェルテュスから収穫されたシャルドネを使用したロゼ・シャンパーニュ。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　ロゼ泡・辛口

「魔法のよう」と形容されるプイィ・ヴァンゼルの最高区画　プルミエクリュに昇格予定のクリマ「レ・カール」。レモンなどの柑橘系果実、ミネラル感とエネルギー感があり、長い余韻と複雑味のある長熟向きのワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凝縮感あふれる壮大なスケールのジンファンデル　黒系果実とスパイスの力強い風味に、しっかりとした渋みが重なり、凝縮感あふれる壮大なスケールのワインに仕上がっています。
品種：ジンファンデル79%、ペティト・シラー11%、カリニャン10%　赤・フルボディ

圧倒的な完成度を誇る至高のリースリング！　甘味のバランスが素晴らしくミネラル豊富で、ザール地区独特の溌剌とした果実味とキレのあるさわやかな酸味が特徴的な中辛口ワイン。ライムや新鮮なりんご、白桃の香りが印象的で、洗練されたミネラル感も備えています。若いうちから楽しめますが、5年～8年熟成させることも可能なワイン。食前にも食事とも合わせて楽しめます。
品種：リースリング100％　白・中辛口

アッサンブラージュの技術が光る秀逸バランスのベーシック・キュヴェ　フレッシュかつおおらかで、春のベリーの香りが感じられます。ピノ・ノワール由来のしっかりしたボディと、シャルドネ由来の生き生きとした生命力が漲る、素晴らしいバランスのシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

特級格ブレゼが生み出す極上のシュナン・ブラン　初リリースは2018年VTG。近々グラン・クリュに昇格予定の特級格区画ブレゼがは、毅然とし凛とした酸味を持つ極上のワインを生み出します。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

20年熟成！完璧と称される2005年ヴィンテージ　ガイア・ヴィンヤードは、クレア・ヴァレーで最も標高の高い560mの東向き斜面に位置する畑です。20年もの長期熟成による奥行と深みが際立つ香りと味わい。気候にも恵まれパーフェクトヴィンテージと言われる程の完成度を誇る2005年、是非ご堪能ください。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75%、カベルネ・フラン20%、メルロー5％　赤・フルボディ

毎年完売必至！思いが詰まった特別仕様の赤　全国のお客様から「このピノ・ノワールは桁違い！」と大変ご好評をいただいているこのワイン。日本が大好きな若き当主ユリアン・フーバーさんのお客様への愛情がしっかりこもった、毎年完売必至のとんでもないポテンシャルを持つ極上の赤ワインです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

生産量はごくわずか！繊細なグラン・クリュ　熟した果実と、エスニックなスパイスの香りが徐々に開いていきます。エレガントできめ細やかな酸と、リースリングらしいミネラルのニュアンスが感じられ、爽やかな余韻に魅了される上品な味わいです。
品種：リースリング100％　白・辛口

しなやかで瑞々しいピノ　マルヌ・ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。オープンでしなやか、柔らかなタンニンとフレッシュでみずみずしい果実味をもつピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ