ビオ・ワイン　Bio Wine

ピュアでしなやかなベーシックキュヴェ　ロマン・ギベルトーが、自身の畑と信頼する近隣のビオロジック農家のブドウを用いて手がける新プロジェクト「CD LD -ロマン・ギベルトー」。果実味のピュアさとしなやかな質感を引き出しています。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

まさに「教科書」なシャルドネ！　柑橘類の皮や洋梨などの豊かなアロマがあり、はつらつとした果実味を感じます。微かな樽のニュアンスと、クリーミーな風味がフレッシュな酸とバランス良くまとまり、心地よい余韻を作っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

驚くほどの完成度！果実味溢れるエレガントなグリューナー　フレッシュなハーブや花の蜜に、リンゴや白い果実の華やかな香りが広がります。トロピカルフルーツの凝縮感あふれる果実味に、ミネラルと美しい酸が重なり、塩味を伴う余韻が長く続く、上品でエレガントな仕上がり。ヴィラージュワインの域を超える完成度を誇ります。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

香り豊かな美しい上級ガメイ　ムーラン・ア・ヴァンにある自社畑「シャトー・デ・ジャック」のブドウを使用しています。赤果実、バラ、イチゴジャムやスパイスなど、ガメイとは思えないような豊かな香りが漂う、美しいガメイを是非お楽しみください。
品種：ガメイ100％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

エレガントで軽やかな印象のピノ・グリ 　エレガントで驚くほど軽やかな印象で、丸くしなやかななテクスチャーと、かすかに感じられるタンニンの要素がドライな余韻へと導きます。5年ほどでピークに達するワインなので、今すぐに、もしくは数年熟成後にお楽しみいただけます。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

教科書通りの美しさを放つパソのカベルネ　パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加えることにより、ワインに骨格と深みを持たせています。豊満でリッチな質感を持ち、美しくバランスが取れています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン97％、シラー2.9％、プティ・シラー0.1％　赤・フルボディ

京都ではWGだけ♪ ベッカーの秘蔵ワイン！　カルクゲシュタインは、石灰岩を意味し、畑周辺の隆起の激しさからこの名前を冠しています。全て手摘みで、オークの大樽で発酵を行います。長い期間酵母とともに寝かせ、瓶詰めを行うことで、凝縮した旨味が感じられます。リンゴや白桃、白いお花の控えめな香りが広がります。分厚い果実味と、コクのある味わいがクセになる、少量生産の稀少品です♪
品種：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％　白・辛口

ソアヴェの概念を覆す、大人気キュヴェ！　カピテル・クローチェはアンセルミが所有する畑のうち、フラッグシップワインとして造られる2つのクリュ・ワインのうちの1つです。色調のしっかりとした麦わら色を放ちます。品格のある樽のニュアンスが溶け込んでいて、ミネラル、そして非常に豊かな酸が魅力のエレガントな白ワインです。大きめのグラスで飲むと、香りがさらに華やかに感じられます。
品種：ガルガーネガ100％　白・辛口

味わい要素が調和するチャーミングなテイスト　ラズベリーなど赤い果実の香りや、ドライハーブ、スパイスの風味も感じられます。アメリカンチェリーなどの果実味となめらかなタンニンが、しっかりとした酸とバランスよく調和した、チャーミングな仕上がり。ステーキやローストポークなどのお料理と相性抜群です！
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

魅惑的な香りと味わい溢れる1本　バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的な仕上がりです。コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。抜群の酸味とミネラルがもお楽しみいただけます。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・中辛口

「ソアヴェ」を名乗ることを辞めた偉大な白ワイン！　アンセルミが所有する畑のうち、フラッグシップワインとして造られる2つのクリュ・ワインのうちの1つです。美しい麦わら色を放ち、メロンやマスカットなど熟れたフルーツの甘やかなアロマに満ちた香りに、ミネラルとジャスミンの香りが包み込みます。全体的にフィネスがあり、複雑かつ豊かな表情をしています。ガルガーネガの果実味が凝縮した、ソアヴェとは思えない程の濃密さが感じられます。
品種：ガルガーネガ90％、シャルドネ10％　白・辛口

滑らかな酸味と繊細なフルーティーさのバランスが秀逸です。心地よい苦みと染みわたるような美しく長い余韻。野菜を使ったキッシュやサラダ、ホタテ貝を使った前菜や春野菜との相性が◎。温かい時期にはアペリティフにも最適です！
品種：オーセロワ、ピノ・ブラン　白・辛口

醸造家からも敬愛されているアタ・ランギ　深みのあるチェリーと土っぽい複雑さが絡み合い、温かみある果実、広がりのあるソフトなタンニンが秘められています。ブルゴーニュ地方にある獣感に、花のニュアンスも感じられます。 マーティンボローのしっかりしたストラクチャー、酸がキリッと美しく、旨みの凝縮感に溢れた深みのあるスタイルに仕上っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3つのテロワールがブレンドされたサンセール　3つのテロワールをブレンドすることで、複雑性のある繊細でエレガントなワインが生まれます。エキゾチックフルーツと柑橘系の香り。フレッシュでミネラルが感じられます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

最良のVTGのみ生産する豊潤な白　緑がかった麦わら色。砂糖漬けの柑橘類、ジャスミン、香草が調和した香り。口当たりは豊潤で、余韻と奥行きのある後味が印象的です。長期熟成のポテンシャルを秘めた一本。甲殻類や野菜のグリル、パスタや魚料理、白身肉とのマリアージュがおすすめです。
品種：ヴェルディッキオ100％　白・辛口

名高い“モンダネ”を贅沢にブレンドした別格サンセール　南向きの斜面と低収量だからこそ実現できる完熟果実の厚みと、石灰質土壌由来の雄大なミネラルが魅力の1本。冷しゃぶ、サラダ、お刺身との相性は抜群の格別です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ついにリリースされたブリュット・ゼロ！　ブドウのクオリティが上がり、ついにゼロ・ドサージオ(ブリュット・ゼロ)をリリース。日照が豊富で寒暖差があるガルダ湖畔、南～南東向きの斜面に位置し、石灰岩を含む63種の鉱物からなる土壌に植わる樹齢20年以上のブドウを使用しています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

上品な酸が印象的な正統派シャルドネ！　レモンのようなフレッシュな柑橘系の香り、りんご、蜂蜜などのニュアンス。口に含むと果実味がとてもフレッシュに広がり、上品で綺麗な酸が全体をまとめあげています。飽きることなく楽しめる、正統派シャルドネです！
品種：シャルドネ100%　白・辛口

日々の食事と共に楽しみたいブルゴーニュ！　コート・ド・ボーヌらしいエレガントな赤いベリー系果実や花のニュアンスが表現されており、柔らかい酒質が日々の食事を引き立ててくれるブルゴーニュのピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤：ミディアムフルボディ

深みのあるアロマをもつリッチな味わいの赤ワイン　口に含むとシルキーでエレガントな味わいが広がり、リッチな果実味と共に程よい酸やしっかり溶け込んだタンニンが感じられ、後味に濃厚な赤いベリー系果実のニュアンスが漂います。
品種：テンプラニーリョ100％　赤・フルボディ