ビオディナミ　バイオダイナミック　biodynamique biodynamic

凝縮した果実の甘味とフレッシュな酸に魅了されるお手頃シュナン！ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のようなとろみも感じられます。辛口ですが、その凝縮感から甘味さえ覚えるほど♪風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらします。お手頃価格でありながら驚きの満足感です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

爽やかな飲み口のワイナリーを代表する看板ワイン　白い花、柑橘系フルーツとハーブ、アーモンドの香り。爽やかな口当たりの後、リッチな余韻が続きます。アペリティフにも最適で、軽めのパスタや魚料理とのマリアージュがおすすめです。
品種：ヴェルディッキオ100％　白・辛口

エレガントで飲み心地の良い仕上がりの赤　桑の実や熟したプラム、そしてピノタージュらしいスモーキーなニュアンスが漂います。日常を彩る高品質なデイリーワインにこだわるクライン・ザルゼの真骨頂であり、今飲んでも美味しく、さらに5年ほどの熟成にも耐えうるポテンシャルを備えています。エレガントで飲み心地の良い仕上がりです
品種：ピノタージュ100％　赤・ミディアムフルボディ

地元で愛されているデイリーワイン　みずみずしい果実味と引き締まった酸が心地よく、軽快でドライな飲み口に仕上がっています。余韻にはほのかなほろ苦さが感じられ、食事との相性も抜群。気軽に楽しめるスタイルでありながら、フレッド・ロイマーらしい丁寧な造りが光る一本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー75%、リースリング15%、シャルドネ5％　白・辛口

アルザス高貴品種をブレンド！歴史深い辛口白　こちらは昔のアルザスの伝統的な高貴品種を組み合わせて造られたワイン。ミュスカが多く含まれ透明度が高く、品の良いデリケートな果実味は、フレッシュ感があり軽やかでスッキリとした味わいです。
品種：ミュスカ40％、リースリング30％、シルヴァネール10％、 ピノ・ブラン10％、 ピノ・グリ10％　白・辛口

実力派が作り出す洗練されたスタイルの赤　赤系果実から濃いベリーのニュアンスが、ほのかに香るパフュームのような芳香と共に華やかに広がります。花崗岩土壌特有の爽快な酸が全体を心地よく引き締め、シルキーかつジューシーな余韻が長く続く非常に洗練されたスタイルです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

芳醇でジューシーな果実味のオレンジワイン　ムスクやスイカを想わせる香り高いアロマが広がり、グァバのようなジューシーな果実味が心地よく口中を満たします。また、スパイスの風味がアクセントになり全体をきりっと引き締めてくれます。
品種：ピノ・グリ42％、ゲヴュルツトラミネール37％、リースリング21％　オレンジ・中辛口

幅広い料理と合わせやすいお手頃な泡　香草、パンの皮、アーモンドの殻、ヘリクリサムの香りが繊細に漂う、フレッシュでフローラルな味わい。ドザージュ・ゼロで仕上げられているため、スッキリとした飲み口で、ブドウのピュアさが感じられる1本となっています。フレッシュな味わいで、幅広い料理と合わせやすく、非常に使い勝手のいいスパークリングワインです！
品種：ヴェルディッキオ100％　泡・辛口

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ　オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

5品種をブレンドした華やかでジューシーな1本　レモンと桃の華やかな香り。柑橘と完熟桃の果実が爽やかな風味と重なり、伸びやかでジューシーな酸が全体を美しくまとめています。
品種：リースリング50％、ピノ・グリ25%、ゲヴュルツトラミネール11%、シャルドネ10%、ヴィオニエ4%　白・辛口

超希少な土着品種から造られる柔らかな白　ジャスミンの花びらやマンゴー、バナナ、レモンなどのトロピカルな黄色い果実を彷彿とさせる、クリーミーな柔らかさとしっかりとした構成を持つ味わい。さらりとした飲み口なので、脂身の多いお肉料理や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理やメキシコ料理などと合わせると、より一層美味しさの幅が広がります♪
品種：ツィアファンドラー60％、ロートギプフラー40％　白・辛口

気取らずいつでも楽しめる、アペリティフ向きな1本！　みずみずしいフレッシュなマスカットやリンゴ、桃などのフルーツが、グラスからあふれ出すように香り立ちます。優しい口当たりで、爽やかな果実味と酸味が体にスーッと染み渡るような味わい。思わずひとりで1本開けてしまいそうなほどピュアでクリアなミュスカです。
品種：ミュスカ・オットネル100％　白・辛口

太陽の恵みを感じるアルザスリースリング　太陽の恵みを感じる濃いのゴールドイエローの色調。完熟した黄リンゴや洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフローラルなニュアンスも感じられる複雑な香りが立ち上ります。ほのかな甘みとバランスのとれた伸びのある酸味、余韻には心地よいミネラル感が続き、全体を引き締めています。
品種：リースリング100％　白・辛口

エレガントで軽やかな印象のピノ・グリ 　エレガントで驚くほど軽やかな印象で、丸くしなやかななテクスチャーと、かすかに感じられるタンニンの要素がドライな余韻へと導きます。5年ほどでピークに達するワインなので、今すぐに、もしくは数年熟成後にお楽しみいただけます。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

滑らかな酸味と繊細なフルーティーさのバランスが秀逸です。心地よい苦みと染みわたるような美しく長い余韻。野菜を使ったキッシュやサラダ、ホタテ貝を使った前菜や春野菜との相性が◎。温かい時期にはアペリティフにも最適です！
品種：オーセロワ、ピノ・ブラン　白・辛口

醸造家からも敬愛されているアタ・ランギ　深みのあるチェリーと土っぽい複雑さが絡み合い、温かみある果実、広がりのあるソフトなタンニンが秘められています。ブルゴーニュ地方にある獣感に、花のニュアンスも感じられます。 マーティンボローのしっかりしたストラクチャー、酸がキリッと美しく、旨みの凝縮感に溢れた深みのあるスタイルに仕上っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

最良のVTGのみ生産する豊潤な白　緑がかった麦わら色。砂糖漬けの柑橘類、ジャスミン、香草が調和した香り。口当たりは豊潤で、余韻と奥行きのある後味が印象的です。長期熟成のポテンシャルを秘めた一本。甲殻類や野菜のグリル、パスタや魚料理、白身肉とのマリアージュがおすすめです。
品種：ヴェルディッキオ100％　白・辛口

サトウさんが造る、極めてドライなリースリング！　充実したエネルギーをひしひしと感じる果実味とシャープな酸が素晴らしく、またナチュラルな造りながらリースリングが本来持つ品種特性を鋭く捉えています。「辛口の表記のリースリングを選んだのに、甘く感じた…」という経験がある方もおられるかと思いますが、サトウさんの造るリースリングは極めてドライです！ 残糖度は1.36g/Lと洗練された辛口！ 辛口リースリング選びに悩まれていた方は、ぜひサトウさんのリースリングをお試しくださいませ♪
品種：リースリング100％　白・辛口

フィネス溢れる至高のカベルネ・フラン　非常に純粋で、深みと凝縮感のあるラ・リパイユのブドウは、素晴らしいフィネスとアロマをもたらします。 口に含むと、豊かな果実味とミネラル、軽やかなスパイスの旨味が広がります。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで美しいボリュームが心地よい入門キュヴェ　ビセイ内の区画「レ・シャポデーズ」の斜面下部の若樹と、「ラ・ザルボデーズ」の斜面上部のブドウをブレンド。トゥーフォー（柔らかい石灰岩）の岩盤にローム層（砂質粘土）が重なる土壌。 有機農法栽培で、自然酵母による発酵後、ステンレスタンクにて8-10ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口