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料理から選ぶワイン

Marriage of wine and food

お料理もワインも何倍も美味しくなる、それがマリアージュの世界♪
そのお料理にワインをあわせるポイントも詳しく書いています。ぜひご参考にしてみてください!

料理から選ぶワイン

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エティエンヌ・ドールニー サンセール・ブラン 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,020 税込
5.00
(2)

非が見当たらない、圧巻のロワールワイン! エティエンヌ・ドールニーは、小さな蔵元ながら、驚くべき品質のサンセールを生み出しています。まるで、ピュリニィ・モンラッシェを想わせるような雄大な骨格、南向きの斜面と低収量だからこそ実現できる完熟したソーヴィニヨン・ブランの果実味は、何も非するところが見当たりません。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,300 税込
(0)

リザーヴワインを50%使用した贅沢なキュヴェ シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

鳥居平今村 鳥居平ルージュ キュヴェ・ハナ 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 3,220 税込
5.00
(1)

国産赤の最高傑作!バランスが良くコクのある味わい 紫がかった中程度のルビー色を放ち、フローラルで赤いベリーの繊細な香りが優しく広がります。フレッシュ感があり、果実味と酸味のバランスが良くコクのある味わいは見事の一言です。鳥居平を含めた菱山地区に、特徴的な礫の混じる土壌からもたらされるミネラル感が感じられます。よく熟したベルベッティな赤ワインです!
品種:ブラック・クイーン100% 赤・ミディアムフルボディ

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,700 税込
4.00
(1)

淡旨ピノ・ノワールの理想形! 冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽からくるバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、クロスグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような甘やかで優しい味わいが特徴です♪ 色は淡いですが、旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%、赤・ミディアムフルボディ

鳥居平今村 ブラック・クィーン ルージュ 中平圃場&新井圃場 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,340 税込
(0)

新鮮な果実と可憐な薔薇のような赤! 勝沼地区勝沼の中でも、「新井」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。フレッシュさと果実味、そして酸味のバランスが良く、コクのある味わいです。タンニンは柔らかく、親しみやすい印象で、飲み終えた後には、喉の奥から豊かな甘い香りが優しく立ち上がり、長い余韻を感じます。
品種:ブラック・クイーン100% 赤・ミディアムボディ

鳥居平今村 勝沼ブラン 単一畑 東圃場 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,240 税込
5.00
(2)

柔らかな春の陽光を味わうが如く楽しむ白ワイン! 勝沼地区勝沼の中でも、「東」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。色調は甲州ブドウの素性の良さを想わせる、グリーンがかった明るいレモンイエローで、青リンゴ、あさつきやセルフィーユのようなハーヴの香りが広がます。柔らかいアタックで、美しい酸と熟した果実味に、グレープフルーツの皮のようなほろ苦さが微かに感じます。
品種:甲州100% 白・辛口

パリサー・エステート ペンカロウ ソーヴィニヨン・ブラン 2023

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,580 税込
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コスパ抜群のリッチで上品なソーヴィニヨン・ブラン! ペンカロウとはウェリントン・ハーバーの入り口にある岬の名前で、パリサー・エステートのセカンド・ラベルワインです。パッションフルーツ、ハーブ、シトラスなどの香りで、マロラクティック発酵やシュールリーを行わず、ソーヴィニヨンらしいクリーンで爽やかな味わいを表現しています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

イナマ ヴィン・ソアヴェ ソアヴェ・クラシコ 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,640 税込
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歴史あるソアヴェ・クラシコ ソアヴェ・クラシコで特に秀でたエリア「モンテ・フォスカリーノ」を中心に畑を持ちます。収穫は全て手摘みで、収穫したブドウは、状態によって4~8時間吟醸香を出すためスキンコンタクトを行います。ステンレスタンクで醗酵・熟成され、ブドウ本来の香り・味わいをとても大切に造られた、類のないソアヴェとなっています!
品種:ガルガーネガ100% 白・辛口

ヒル・ファーム スパイシー・マスタード 180g

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 1,570 税込
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一番人気! 旨味が引き立つ「スパイシー味」 隠し味のタマリが絶妙に味わい深さを醸します。ピリピリした辛みはなく、口の中でプチっと弾ける食感心地よい余韻が素晴らしい逸品です。
合う料理:赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

ジャン・マリー・ペネ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,550 税込
5.00
(1)

ブルゴーニュのサラブレッドが醸す、高貴なタッチを持つトゥーレーヌ! 6代目当主のフレデリック氏は、ボーヌでネゴシアン「シャンピィ」とクルティエを経営するブルゴーニュワインの名門出身で、1998年よりジャン・マリー・ぺネ氏の跡を継ぐためにロワールに移ってきました。柑橘、青リンゴ、ハーブのような涼しげな香りに、白い花のブーケのような華やかさと、ハチミツのような甘やかな香りが広がります。キリッとした酸が特徴で、すっきり飲めるのに、果実のボリューム感まで感じられます。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

ローゼン・ブラザーズ ローゼン・リースリング・ドライ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,200 (税込)
WG価格 ¥ 2,140 税込
5.00
(6)

コスパを追及した、大人気キュヴェ! 一口含めば、決して派手ではないのに、一際目を引く美しさがあります。モーゼル・リースリング特有のシャープな酸、レモングラスのような心地良い刺激を感じさせ、繊細な香りを放ち、白桃を想わせるフルーティさが、果汁の質の高さを感じさせます。
品種:リースリング100% 白・辛口

ラ・シガレラ マンサニーリャ

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,750 税込
(0)

食事に合わせやすい1本 比較的しっかりタイプのマンサニーリャで、キリッと辛口の中にかすかにレモンのような香りもあります。小エビや蛸のフリットや、天ぷらなど和食との相性も抜群です。
品種:パロミノ100% シェリー・辛口

ラ・シガレラ アモンティリャード

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,060 税込
(0)

ミディアムボディの辛口シェリー! 翡翠のような美しい色調を持つ、軽い酸味とドライフルーツやナッツの香りが広がる一本です。マリネやお魚の煮付け、グラタンなどコクのあるお食事に良く合います。
品種:パロミノ100%、シェリー・辛口

ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,800 税込
3.50
(2)

ピュアでクリーンなスタンダードキュヴェ! シャブリならではのみずみずしい果実味フレッシュでキレのよい酸を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。土壌由来のミネラルに富み、清々しくピュアでクリーンな味わいが特徴です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ウィリアム・フェーヴル シャブリ 1er ヴァイヨン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
(0)

極上の1級畑、シャブリのお手本と呼べるキュヴェ スモークのような軽い樽香のニュアンスに、ピーチ、リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実香、そして花の香りが広がります。果実味の味わいがしっかりあり、アクセントのあるミネラルも感じられる、まさにシャブリのお手本と呼べる仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2019【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,510 税込
(0)

豊かなブーケが漂うハーフボトル! フランスのミシュラン3ツ星レストラン全軒にオンリストされる、アルザス唯一の造り手です。豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケが特徴的です。ライチやスパイスを想わせる香りが広がり、とろみのある口当たりと、余韻のスパイシーさに魅了されます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・辛口

トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,700 税込
4.50
(2)

力強いアロマと豊潤なエキスに包まれる逸品  ゲヴュルツトラミネールは、豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケが特徴的です。ライチやスパイスを想わせる香りが広がり、とろみのある口当たりと、余韻のスパイシーさに魅了されます♪ 非常にバランスが良く、5年は熟成が可能です!
品種:ゲヴュルツトラミネール100%、白・辛口

モエ・エ・シャンドン ロゼ ブリュット アンペリアル NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,600 税込
(0)

フルーティで野イチゴのような香りが特徴! いきいきとして、ハッキリとした赤果実と柔らかな口当たりから始まり、優しい余韻へと続いていく味わいです。マリネやカルパッチョなどのお魚料理から、ボリューム感のあるお肉料理まで、多彩なメニューと相性が良い、嬉しいシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール主体 ロゼ・泡・辛口

マルク・ブレディフ ヴーヴレ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,500 税込
4.00
(2)

常に高評価を得るマルク・ブレディフのヴーヴレ! こちらのキュヴェは、優しい甘みとフルーツの美味しさが合わさる中甘口仕様です。かりんや蜂蜜の香りが華々しく、やや紅茶のニュアンスも感じられます。これらのアロマが味わいにも十分に溶け込んでおり、加えてしっかり熟したリンゴを頬張っているようなボリューム感も有ります。しっかり冷やしてエスニック系のピリカラ料理などにお楽しみ下さい!
品種:シュナン・ブラン100% 白・中甘口

マニカルディ ランブルスコ ヴィーニャ・カ・デル・フィオーレ 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,280 税込
4.50
(2)

珍しい、イタリアの赤スパークリングワイン! スミレ色を帯びた濃いルビー色を放ち、広がりを感じさせる力強くも芳しい香りが特徴です。調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな辛口使用で、タンニンと果実味が一体となっており、口の中でフレッシュさが弾けながら旨味も十分に含まれています。
品種:ランブルスコ100% 赤・泡・辛口

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