鳥居平今村　ブラック・クィーン　ルージュ　中平圃場＆新井圃場　2022

新鮮な果実と可憐な薔薇のような赤！

勝沼地区勝沼の中でも、「新井」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に造られます。お手頃価格ながら、洗練された優美な味わいが楽しめるスタンダードキュヴェ。

紫がかった中程度のルビー色を放ち、ラズベリーや苺、赤バラのようなフローラルな香りが広がります。フレッシュさと果実味、そして酸味のバランスが良く、コクのある味わいです。タンニンは柔らかく、親しみやすい印象で、飲み終えた後には、喉の奥から豊かな甘い香りが優しく立ち上がり、長い余韻を感じます。

しっかりとしたおせち料理や、繊細な和食にも良くマッチする赤ワインで、カモのロースト、まぐろ漬け、もろみなどの発酵食品にも相性抜群です。