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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ ジューシー・レッド 2020 740ml

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通常価格 ¥ 2,700 (税込)
WG価格 ¥ 2,592 税込
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超一流生産者がこだわり抜いた赤ブドウジュース! オーストリア赤ワイン界トップのハインリッヒが「アルコールを飲めない方をも虜にするノンアルコールを造りたい!」という想いから生まれた赤ブドウジュースです。後を引かないすっきりとした甘さが魅力の超一流生産者ならではの味わいに仕上がっています。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ジュース

在庫切れ
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ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ ピノ・フライハイト 2019

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通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 6,200 税込
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ピノ本来の美しさが表現された新境地ワイン! 特級畑「エーデルグラーベン」のブドウを使用し、ピノ・ノワール本来の美しさを自然な造りで表現した、ハインリッヒさんの新境地ワイン!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーニンガー シャルドネ グラン・セレクト 2018

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通常価格 ¥ 14,850 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
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圧倒的レベルの最高峰シャルドネ! 全ての要素が見事に融合し、複雑さと柔らかさの中にしっかりと芯のある味わいが感じられます。とんでもないポテンシャルを秘めた圧倒的レベルの1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ウヴェ・シーファー グリューナー・ヴェルトリーナー 2018

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,970 税込
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幅広いお料理と合うフードフレンドリーな白 ハーブや草を思わせるエレガントな香り。りんごのようなフレッシュな果実味に品種由来の白胡椒のスパイシーな風味が心地よく口中を満たし、キレのある酸と強いミネラル感が全体をまとめています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白:辛口

在庫切れ
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ウヴェ・シーファー ピノ・ノワール 2017

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通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 9,300 税込
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エレガントで深みのある高貴なピノ! ジューシーな果実味も感じられますが、柔らかさと繊細さ、そして深みのある味わいはブルゴーニュを彷彿とさせます。高貴なピノ・ノワールが見事に表現された驚くほどエレガントな味わいをどうぞお試しください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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レート シンプリー・ワウ 2020

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WG価格 ¥ 4,770 税込
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唯一無二!200種を使用した特別な1本! 希少種や、絶滅に瀕している品種も含まれる混植された約200種類のブドウを使用したスペシャルワイン。ひとくち飲むごとにカメレオンのように味が変化するため、是非時間をかけてゆっくりと味わっていただきたい、唯一無二の1本です!
品種:約200種類の白品種 白・辛口

在庫切れ
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ソンホフ・ソーシャル・クラブ グリューナー・ヴェルトリーナー NV 1000ml

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通常価格 ¥ 2,860 (税込)
WG価格 ¥ 2,750 税込
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大切な人と楽しみたいお得サイズワイン! グレープフルーツ、胡椒、柑橘系果物の香りとジューシーな果実味が感じられます。スプリッツァーのように弾ける、元気で明るいワインです。ワイン単独でも楽しめますが、お料理を引き立てるフードフレンドリーなワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ピットナウアー ピノ・ノワール 2019

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 2,890 税込
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ピットナウアーの真骨頂が堪能できる1本! スグリや赤いベリーの香りが広がり、少し時間が経つとマッシュルームや森林の風味も現れます。酸のキレが良く、果実味はジューシーで旨み満点。軽快なボディで優しさを感じられるピットナウアーらしいピノ・ノワール!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブリュンデルマイヤー ドナウリースリング 2020

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,080 税込
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ワイン評論家も絶賛の品種「ドナウリースリング」 ドライでジューシーな果実の風味に、エレガントでありながら、しっかりとしたストラクチャーを伴います。若々しさと独特の酸の骨格があり、茶葉とわずかに塩味のあるスパイスが感じられるフィニッシュになっています。
品種:ドナウリースリング100% 白・辛口

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ヘルベルト・ツィリンガー ゴールドフィッシュ 2020

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,380 税込
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果実味溢れるいきいきとしたオレンジワイン 30%ブレンドされたトラミナーが、ワインにスモーキーなスパイシーさと同時にストラクチャーも与えており、柑橘類のジューシーな果実味が溢れるエレガントな味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー70%、トラミナー30% オレンジ・辛口

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シェンケンビヒル 2001

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WG価格 ¥ 9,160 税込
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グリューナーの真価を味わえる熟成ヴィンテージ グリューナー・ヴェルトリーナーがもつ高貴で繊細なスパイス感がしっかりと感じられ、ボリューム感と熟成感に加えて、20年間の熟成を経たとは思えないフレッシュさを兼ね備えています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ニグル リースリング プリヴァート リート・ホフエッガ 1級 2021

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WG価格 ¥ 9,100 税込
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サックリング100pt!強靭なミネラルの傑作リースリング 「息を飲むほどクールでデリケート。ミネラルの強さは桁外れ!」とジェームス・サックリングが100点の評価を与えた珠玉のリースリング! 今飲む用と熟成させる用に、最低2本は確保しておきたい傑作です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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セップ・モーザー リースリング ゲブリング 2017

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通常価格 ¥ 4,961 (税込)
WG価格 ¥ 4,400 税込
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熟成能力に優れた1級畑 蜂蜜に縁どられた白桃と柑橘類のエレガントなフレーバーが広がり、上質なボディの厚みとミネラル感がもたらす深みが感じられます。数年の熟成によって、さらに複雑味と旨みが増したワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 2018

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通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,100 税込
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厳選した樽だけをブレンドした村名ワイン フレッシュな赤いベリーと土の香り。カンプタールの冷涼な気候がしっかりと表現された、澄み切った果実味のピュアでフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユルチッチ ベル・ナチュレル ロゼ 2019

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通常価格 ¥ 3,278 (税込)
WG価格 ¥ 3,160 税込
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初夏にピッタリのナチュラルロゼ! タイトでジューシーでいきいきとした果実味が広がり、ほのかに感じるタンニン分が心地よく調和しています。しっかりと冷やして楽しみたい初夏にピッタリの味わいです♪
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ・辛口

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マッハヘルンドゥル グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール コルムツ 2018

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通常価格 ¥ 3,421 (税込)
WG価格 ¥ 3,040 税込
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ミネラル感にあふれた軽やかで気品ある1本 グラン・クリュに相当する単一畑「コルムツ」。濃密でクリーミーな質感でありながら、軽やかで気品あるエレガンスが感じられます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シュピーゲル レゼルヴ 2003

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WG価格 ¥ 13,200 税込
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凝縮感に富む長期熟成グリューナー! 美しく熟成した超希少蔵出しワインが数量限定入荷! ピリッとするスパイス感と同時に上質な甘味が感じられ、ミネラリーなフィニッシュが全体をキュッと引き締めます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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マーティン&アナ・アンドルファー リースリング ハンドクラフテッド 2018

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,069 税込
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nomaに採用された実績をもつナチュラルワイン! しっかりとドライな口当たりで、カリっとした酸とミネラル、ジューシーな果実味のバランスが秀逸です。「ナチュラルワインは少し苦手…」という方にも楽しんでいただける、ピュアでフレッシュな絶品リースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 マルコヴィッチ シャルドネ 2022(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,290 税込
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フルーティーな万能白ワイン! トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、ライム、ミネラル、少しのシナモンの香り。フレッシュかつフルーティーで丸みのある印象ですが、しっかりとした酸とミネラルによる骨格があり、フィニッシュはアロマティックな余韻が続きます。野菜から魚、豚肉、鶏肉など様々な料理と相性が良く、万能的な白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス 2020

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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5品種の融合による風味豊かな1本 非常に綿密でキレのあるシャープな柑橘系の香りとアロマティックな香りが合わさり、硬質なミネラルとストラクチャーが口中に広がります。5品種のそれぞれの要素が混ざり合って融合し、いきいきとした爽やかさとともに、飲むたびに複雑味が増していきます。
品種:ヴェルシュ・リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、シャルドネ、ムスカテラー 白・辛口

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