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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 2018

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通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,100 税込
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厳選した樽だけをブレンドした村名ワイン フレッシュな赤いベリーと土の香り。カンプタールの冷涼な気候がしっかりと表現された、澄み切った果実味のピュアでフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユルチッチ ベル・ナチュレル ロゼ 2019

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通常価格 ¥ 3,278 (税込)
WG価格 ¥ 3,160 税込
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初夏にピッタリのナチュラルロゼ! タイトでジューシーでいきいきとした果実味が広がり、ほのかに感じるタンニン分が心地よく調和しています。しっかりと冷やして楽しみたい初夏にピッタリの味わいです♪
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ・辛口

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マッハヘルンドゥル グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール コルムツ 2018

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通常価格 ¥ 3,421 (税込)
WG価格 ¥ 3,040 税込
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ミネラル感にあふれた軽やかで気品ある1本 グラン・クリュに相当する単一畑「コルムツ」。濃密でクリーミーな質感でありながら、軽やかで気品あるエレガンスが感じられます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シュピーゲル レゼルヴ 2003

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WG価格 ¥ 13,200 税込
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凝縮感に富む長期熟成グリューナー! 美しく熟成した超希少蔵出しワインが数量限定入荷! ピリッとするスパイス感と同時に上質な甘味が感じられ、ミネラリーなフィニッシュが全体をキュッと引き締めます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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マーティン&アナ・アンドルファー リースリング ハンドクラフテッド 2018

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通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,069 税込
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nomaに採用された実績をもつナチュラルワイン! しっかりとドライな口当たりで、カリっとした酸とミネラル、ジューシーな果実味のバランスが秀逸です。「ナチュラルワインは少し苦手…」という方にも楽しんでいただける、ピュアでフレッシュな絶品リースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 マルコヴィッチ シャルドネ 2022(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,290 税込
4.00
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フルーティーな万能白ワイン! トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、ライム、ミネラル、少しのシナモンの香り。フレッシュかつフルーティーで丸みのある印象ですが、しっかりとした酸とミネラルによる骨格があり、フィニッシュはアロマティックな余韻が続きます。野菜から魚、豚肉、鶏肉など様々な料理と相性が良く、万能的な白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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グロッサーワイン ゲミシュター・サッツ ヴァイス 2020

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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5品種の融合による風味豊かな1本 非常に綿密でキレのあるシャープな柑橘系の香りとアロマティックな香りが合わさり、硬質なミネラルとストラクチャーが口中に広がります。5品種のそれぞれの要素が混ざり合って融合し、いきいきとした爽やかさとともに、飲むたびに複雑味が増していきます。
品種:ヴェルシュ・リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、シャルドネ、ムスカテラー 白・辛口

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エスターハージー エストラス グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込
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品種特性が際立つ贅沢な味わいのグリューナー 梨やマルメロ、ナッツのスパイシーな果実の香りと、胡椒の風味がきいた品種特性がしっかりと表現された1本。快活な酸がフレッシュさを、ほどよく厚みのある果実味はリッチさを感じさせる、価格以上の贅沢な味わいです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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オーストリアの新酒『ホイリゲ』 ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ ゲミシュター・サッツ 2025(ご予約品:解禁日11月11日、遠方12日お届け)

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通常価格 ¥ 4,290 (税込)
WG価格 ¥ 4,160 税込
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軽やかで親しみやすいゲミシュター・サッツのホイリゲ! フレッシュな柑橘や青りんご、パイナップルを思わせる爽やかな香り。口当たりはやさしい果実味が広がり、アフターにはふくよかな果実の余韻が感じられます。フレッシュさと酸味のバランスが絶妙な、新酒ならではの軽やかで親しみやすい白ワインです。
品種:ゲミシュター・サッツ(7品種の混植混醸) 白・辛口

在庫切れ
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オーストリアの新酒『ホイリゲ』 ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ ツヴァイゲルト 2025(ご予約品:解禁日11月11日、遠方12日お届け)

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通常価格 ¥ 4,290 (税込)
WG価格 ¥ 4,160 税込
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ツヴァイゲルトで造られる赤のホイリゲ! イチゴやサワーチェリー、ラズベリーを思わせる赤系果実のフレッシュな香りが広がります。味わいはドライで、丸みのある酸と滑らかなタンニンが調和し、心地よいフルーティーさが楽しめます。新酒ならではの軽やかで親しみやすい赤ワインです。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムボディ

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シュティフト・クロスターノイブルグ ホイリゲ 2021(一斉発送:解禁日11月11日お届け、遠方12日お届け)

  • おすすめ
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WG価格 ¥ 3,289 税込
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毎年大人気!軽やかでフレッシュなホイリゲ とても軽やかで飲みやすくフルーティな仕上がり。青リンゴや南国を想わせる果実のアロマが幾重にも重なり合い、口中では酵母のニュアンスと魅力的な酸味が感じられます。毎年スタッフの間でも購入者が続出の大人気ワインです! 
品種:ミュラートゥルガウ、グリューナー・ヴェルトリーナー、フルーロータ・ヴェルトリーナー 白・辛口

在庫切れ
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ユルチッチ ザンクト・ラウレント ジャングル 2016

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通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,114 税込
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ピノ好きにおすすめ!ジューシーで上品な土着品種 非常にジューシーで上品な味わいで、素晴らしくなめらかなタンニンが感じられます。ピノ・ノワールとの自然交配で生まれたとされるザンクト・ラウレント。ピノ・ノワール好きの方には是非お試しいただきたい1本です!
品種:ザンクト・ラウレント100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー テラッセン 2018

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,728 税込
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2つの産地をブレンドしたユニークなグリューナー 熟したりんごや新鮮なハーブのアロマ。香り高くいきいきとした味わいで、グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴であるスパイシーでエキゾチックな果実味が広がるドライな味わいに仕上がっています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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エスターハージー エストラス ブリュット NV

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,700 税込
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複雑な風味を備えた深みのある泡 赤いりんご、柑橘類、洋梨やドライフルーツのアロマに、ブリオッシュなどのイースト香が加わります。非常に繊細な口当たりの中には活発さも感じられ、酸とよく調和しています。深みと凝縮感もあり、イースト香由来の複雑な風味も感じられます。アペリティフとしても、食後のフルーツと合わせても楽しめる1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ヴィーニンガー ウィーナー リースリング 2015

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,179 税込
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果実味とフレッシュさを兼ね備えたドライな白 熟した柑橘類のアロマが徐々にアプリコットやストーンフルーツのニュアンスを帯び、口に含むと軽いスパイス香、硬質なミネラルを感じるドライでタイトな味わいが広がります。しっかりとした果実味が感じられますが、同時にフレッシュさも兼ね備えたバランスの良い仕上がりです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ラングマン ゲヴュルツトラミネール ベーレンアウスレーゼ 2017【ハーフボトル】

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,938 税込
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生産者自ら「最高傑作」と豪語するデザートワイン! 明るい黄金色の外観で、熟したトロピカルフルーツの繊細なニュアンスと蜂蜜、ナッツ、砂糖漬けのオレンジの皮、干しイチジクの香りが広がります。ジューシーな甘さの中に、際立った酸の曲線とミネラルが顔を出し、フィニッシュにはライチやレモンのニュアンスが感じられます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・極甘口

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ツル ルスト&ラウネ グリューナー・ヴェルトリーナー 2018

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通常価格 ¥ 2,420 (税込)
WG価格 ¥ 2,354 税込
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ラベルもキュート!軽快でフルーティな白 青りんごや柑橘系の果実の香りが非常にフルーティーで、チャーミングな果実味といきいきとした酸が特徴の、軽快で飲みやすい味わいです。大勢が集まるシチュエーションにもぴったりのカジュアルでキュートな1本です♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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セップ・モーザー ツヴァイゲルト レゼルヴェ 2015

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通常価格 ¥ 4,895 (税込)
WG価格 ¥ 4,400 税込
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凝縮度が高く、ピュアで奥行きのある味わい 穏やかでこなれたタンニンが感じられ、時間が経つにつれミントやユーカリのニュアンスが顔を出します。凝縮度が高く、上品さが感じられるピュアで奥行きのある味わいです。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーターシュタイン プリマ・ドンナ 2019

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通常価格 ¥ 2,475 (税込)
WG価格 ¥ 2,288 税込
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オリジナルラベルが作れる!キュートでアロマティックな白 爽やかで軽快な味わいに、すっきりとした酸とミネラル感が感じられます。可愛らしいエチケットは、ワイナリーの庭で採れた花や草を押し花にしたものをシールにし、自由にデコレーションできるようになっています。女性ならではのアイデアが詰まったキュートな1本です!
品種:ゲルバー・ムスカテラー100% 白・辛口

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ヴィーターシュタイン サーカス・ロット 2019

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通常価格 ¥ 2,530 (税込)
WG価格 ¥ 2,280 税込
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ソフトでジューシーなカジュアル赤ワイン チェリーやダークベリーのアロマを感じる親しみやすくソフトでジューシーな味わいで、「飲んだ人が皆、気に入った!と言うでしょう」と生産者もイチオシの1本です。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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