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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ツァーヘル デメター・アン・アンフォラ ゲミシュターサッツ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,060 (税込)
WG価格 ¥ 4,860 税込
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旨味たっぷりのアンフォラワイン! 藁みがかった黄金色、ピーチ、アプリコット、柑橘系のフルーツやハーブの香りがふわっと広がります。凝縮感のある高いエクストラクトのなめらかな果実味、まろやかだがしっかりとした酸。ツァーヘルさんらしい果実の旨味をたっぷり感じるワインです。心地よい渋みとミネラルの余韻が長く続きます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ノイブルガー、ピノグリ、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ツィ アファンドラー、ロートギプフラー、グリューナー・シルヴァー ナー、オレンジトラウベ、ローター・フェルトリーナー、セムリングー 白・辛口

在庫切れ
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【世界が認める別格リースリング】 ニグル リースリング プリヴァート リート・ホフエッガ 1級 2022

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,000 税込
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サックリング100pt!強靭なミネラルの傑作リースリング 「息をのむほどクールで繊細。ミネラルの強さは桁違い!」と、ジェームス・サックリングが100点を与えた珠玉のリースリング。今すぐに楽しむも良し、じっくりと熟成させてさらなる進化を楽しむも良し。ぜひ“今飲み”と“熟成用”の2本は確保しておきたい、真の傑作です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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【99点獲得した傑作リースリング!】
F.X.ピヒラー リースリング デゥルンシュタイナー リード・ケラーベルグ 2022

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通常価格 ¥ 20,130 (税込)
WG価格 ¥ 19,600 税込
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「Falstaff」99点を獲得したピヒラーの傑作リースリング! トロピカルで魅惑的なアロマとともに、複雑なテクスチャーと繊細なミネラルを感じます。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、熟した黄桃などのエキゾチックな香りと味わい。長期熟成のポテンシャルを感じさせる素晴らしいリースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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【5つ星生産者の秀逸なリースリング!!】 F.X.ピヒラー リースリング ロイブナー リード・クロスターサッツ 2023

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通常価格 ¥ 7,260 (税込)
WG価格 ¥ 7,140 税込
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ピュアでクリアな秀逸リースリング! ヴァッハウの中でも最も古い畑の1つ。ライムや白桃、トロピカルフルーツのようなフレッシュな果実の香りが印象的です。果実味とミネラリーな酸がバランスよく調和し、直線的でクリアな味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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【壮大なスケール感を持つソーヴィニオン・ブラン!】
サットラーホフ  リート カペレンヴァインガルテン ソーヴィニヨン・ブラン 2021

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,620 税込
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壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級の1本! 濃密な果実のアロマに、壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級ソーヴィニヨン・ブラン!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

在庫切れ
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シュタット・クレムス リースリング シュタインテラッセン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,180 税込
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熟成の可能性を秘める高コスパリースリング 口に含むと熟した白桃やタバコのニュアンスも感じられます。深みがありエレガントで、ほのかに甘いフィニッシュが心地良い熟成の可能性を秘めたワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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チェルモネッグ ソーヴィニヨン・ブラン クラシック 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,224 (税込)
WG価格 ¥ 3,850 税込
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オーストリア最高峰の畑が生むクラシックな味わい! マンゴーやバナナなど黄色い果実の芳醇でアロマティックな香り。熟した果実の味わいが広がりますが、オーストリアらしい綺麗な酸がしっかりと全体を引き締め、余韻にはエルダーベリーと白桃の風味が感じられます。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ヴィンツァー・クレムス リースリング クレムサー・クレウツベルグ 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,920 税込
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きめ細かい酸と丸みのある濃縮感!クレムスタールの秀逸リースリング フレッシュでバランスが取れており、中程度の複雑性にきめ細かい酸味のふくらみがあり、フィニッシュにはミネラル感のあるスパイスと熟した果実が感じられます。広範囲な料理に合わせて楽しめます!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニグル リースリング リート・ゴルドベルグ 1級 2019

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WG価格 ¥ 10,800 税込
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クリスタルのようなフレッシュ感が際立つリースリング 石や湿った土、蜂蜜のニュアンスと、オレンジの皮、洋梨、黄色いトロピカルフルーツなど、エキゾチックでピュアな果実が印象的。ジューシーで生き生きとした酸味があり、塩気を感じるミネラルがアフターを引き締めます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ザックス シュタインマースル リースリング 2022(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,900 税込
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ミネラルと旨味が絶品なリースリング 単一畑「シュタインマースル」は、片麻岩土壌由来のミネラル感と、樹齢35年のブドウの力強さが調和したワインです。繊細なパイナップルやマンゴー、花蜜のアロマに加え、フレッシュな白桃やミネラル感が広がります。味わいには引き締まった果実味と力強い酸が感じられ、余韻まで心地よく残ります。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール ケステンバウム 2017

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通常価格 ¥ 18,337 (税込)
WG価格 ¥ 17,880 税込
5.00
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ロマネ・コンティのクローンで造られた最上級ピノ 緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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マラート リースリング フルト 2022

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通常価格 ¥ 4,059 (税込)
WG価格 ¥ 4,020 税込
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瑞々しくフレッシュなミネラル・リースリング! ジューシーでエレガント、フレッシュ感のあるクレムスタール産リースリングのお手本のような味わい。上質なミネラルのテクスチャーと瑞々しい果実味、美しい曲線を描く酸のバランスが見事な安定感を生み出しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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レンツ・モーザー グリューナー・ヴェルトリーナー 2020

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通常価格 ¥ 2,090 (税込)
WG価格 ¥ 2,020 税込
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コスパ◎!爽やかで上品なグリューナー オーストリアワインは中~高価格帯のものが圧倒的に多い中、とても珍しいデイリー価格のワイン。レモンやハーブ、白コショウを思わせる華やかなアロマ。爽やかで上品な酸を持ち、バランス間に優れてた味わい。オーストリア北部のグリューナーの特徴がしっかりと表れた一本です。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 白・辛口

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ニコライホーフ リースリング 2019

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,440 税込
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生産者の思いが込められた特別キュヴェ! ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ! フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、アプリコットなどの豊かな果実味を楽しめる1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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【ファルスタッフ 100点!】 ヒルシュ リースリング 1級 リード・ハイリゲンシュタイン・ロートフェルス 2021

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通常価格 ¥ 16,775 (税込)
WG価格 ¥ 15,200 税込
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ファルスタッフ100ptに輝いた出色の逸品! マンゴーやキンカンのフレッシュで繊細な香り、白桃、ジュニパー、フェンネルなどの複雑なアロマが広がり、地中海のニュアンスも感じられます。上質なフルーツの甘さとエレガントで調和のとれた酸味が特徴的。繊細さとバランスに優れ、素晴らしいハーモニーと長い余韻を楽しませてくれます。熟成のポテンシャルも高く、まさにスターの誕生を感じさせる逸品です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニコライホーフ グリューナー・ヴェルトリーナー 2020

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,945 税込
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ピュアで透明感あふれる入門的グリューナー 品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と、柑橘系やリンゴの果実味が心地良く広がります。ニコライホーフならではのピュアで瑞々しく透明感あふれる味わいをお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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【リピーターが絶えない感動白ワイン!】
シュロス・ゴベルスブルク トラディツィオン ヘリテイジ キュヴェ 3years NV

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通常価格 ¥ 10,758 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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200年前のワイン造りを再現した特別キュヴェ! 繊細でスパイシーでありながら凝縮感のある熟した果実の香りが広がります。味わいは非常にリッチで洗練されており、旨味の厚みとクリーミーさの中に、穏やかな酸と丸みを帯びたミネラルが溶け込み、奥深い余韻へと続きます。まるで偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる壮大なスケール感を備えた、極上の味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー87%、リースリング13% 白・辛口

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【価格以上に上質なリースリング!】 シュロス・ゴベルスブルク リード・ガイスベルク 1級 カンプタール リースリング 2016

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通常価格 ¥ 9,130 (税込)
WG価格 ¥ 8,780 税込
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エレガントで穏やかな優しいリースリング レモンや白桃、スパイスの香りがクリーミーでリッチなニュアンスとともに広がり、綺麗な酸と力強くも柔和なミネラルがバランス良く感じられます。エレガントで優しい味わいの1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ オー・ウェン・ザ・セインツ ペットナット 2021

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通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 6,380 税込
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オーストリアNo1に輝いた新リリースのペットナット! オーストリアのワイン雑誌Vinariaで開催された、ペットナット比較テイスティングにおいて、オーストリアNo1に輝いた注目アイテム! 果実味がチャーミングで、さわやかな酸と強いミネラルを感じます。ガス圧も強く、「ほぼ高級ゼクト」のイメージです。ぜひお見逃しなく!
品種:ザンクトローレント100% 微発泡・白・辛口

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