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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウインストン・チャーチル 2018 【化粧箱入り】【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 60,500 (税込)
WG価格 ¥ 58,700 税込
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ピノ・ノワールのエネルギーがこもった堅牢な逸品! 堅牢なストラクチャーを持ったフルボディな味わいは、ブラン・ド・ノワールかと錯覚させるほどです。砂糖漬けのラズベリーやマンゴー、ドライフラワーのまろやかで甘やかなアロマに、ヘーゼルナッツのニュアンスがエキゾチックにゆっくりと広がります。カカオやブリオッシュも感じられます。しっかりとしたグリップ感を感じさせる酸と、重厚で引き締まったフィニッシュを持った逸品です! ピノ・ノワールのエネルギーがこもっており、長期熟成の可能性を感じさせています!
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ主体 泡・辛口

ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 【化粧箱入り】【人気定番】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 70,800 税込
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太陽が育んだ“官能のロゼ” ローズやオレンジオイル、サフランのアロマがふわりと立ち上がり、続いてラズベリーやチェリーを中心とした赤い果実の温かみのあるブーケへと移ろいます。カシスやイチジクの控えめなニュアンスが奥行きを与え、ジンジャーブレッドや甘草の風味が重なりながら、ほのかな甘さが広がるフィニッシュへと導きます。複雑さと官能性が見事に調和した、まさに“ロゼの芸術”と呼ぶにふさわしい一本です。
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ロゼ泡・辛口

【限定1本!】
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no744 デゴルジュマン・タルディフ NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 77,000 (税込)
WG価格 ¥ 70,960 税込
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気品溢れる模範的シャンパーニュ スモーキーさを持ち、パンデピス(シナモンやジンジャー等のスパイスを使って焼き上げるパン)が香る、深みのあるアロマとブーケ。美しさを感じさせる緊張感があり、石灰要素のストラクチャー、伸びやかで滑らかなミネラルと余韻へと続きます。テロワールの魅力を反映した模範的シャンパーニュです。今でも十分に開いた豊かな風味が楽しめますが、さらなる長期熟成も可能です。
品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール&ピノ・ムニエ55% 泡・辛口

【貴重な正規品ミレジメ!】
クリュッグ ヴィンテージ 2013 【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 70,960 税込
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10年以上の熟成が生む至高のキュヴェ 2013年は冷涼で雨の多い年ながら、収穫期には理想的な条件に恵まれ、フレッシュさと緊張感を備えたヴィンテージとなりました。シャルドネ由来の柑橘の複雑なアロマに、ピノ・ノワールとムニエの純粋さが重なり、バランスの取れた仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール41%、シャルドネ38%、ムニエ21% 

【限定2本!】 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ キュヴェ・クレアシオン ミレジメ 1997【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 90,200 (税込)
WG価格 ¥ 80,000 税込
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今は生産されていない幻の長期熟成シャンパーニュ 「キュヴェ・クレアシオン」は、リリー・ラ・モンターニュ村の最良区画の樹齢50年以上の古樹のブドウから醸され、長期熟成を経た幻とも言える一本。30年以上の熟成で得たエレガントで気品に満ちた味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 白・辛口

エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2015

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通常価格 ¥ 143,000 (税込)
WG価格 ¥ 132,000 税込
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RMとして異例の100点満点を連発する究極のミレジメ 「プライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけ」とロバート・パーカー氏が絶賛し、レコルタン・マニピュラン(RM)として初のパーカーポイント100点を獲得した伝説的キュヴェ「グラン・クリュ ミレジメ 2008」。さらに2013年ヴィンテージでも再び100点を獲得し、その実力と完成度の高さを証明しました。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2015【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 198,000 (税込)
WG価格 ¥ 192,000 税込
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高い熟成力を秘めた輝きのサロン2015 サロン2015は、恵まれた気候が育んだ高いポテンシャルを秘めたヴィンテージです。春の雨と夏の記録的な日照・干ばつが凝縮感を与え、収穫前の雨が酸と熟度を整えました。グラスに注ぐとゴールドにグリーンの輝き、繊細な泡、白い花やスイカズラの香り。口に含むと塩味と爽快感が調和し、力強さとエレガンスを併せ持つ味わいです。今すぐも、熟成後も楽しめる一本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【28%オフ!】
アクセル・ド・ヴァロン シャンパーニュ ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,766 (税込)
WG価格 ¥ 3,432 税込
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実力派メゾンが手がけるコスパに優れた1本 ソフトで包み込むような泡立ちで、華やかさと繊細さのバランスが見事なコストパフォーマンスに優れた1本です!
品種:ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ 泡・辛口

在庫切れ
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ジョノー・ロバン ブリュット ロゼ・ド・セニエ 2013(化粧箱入り)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 3,520 税込
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フレッシュさとコクを兼ね備えたロゼのミレジメ! セニエ方式で造るロゼならではの赤ワインのようなコクと組み合わさり、バランスが取れたいきいきとしたフレッシュな味わいが口内を満たします。食前酒はもちろん、ローストしたお肉にもぴったり! ムニエのセニエ、しかもミレジメという珍しい1本です!
品種:ムニエ100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー ブリュット NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,718 税込
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歴史と伝統を誇るメゾン 輝きのある黄金色で、リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じます。濃密なエレガントさはアペリティフにも適しています。
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ25%、シャルドネ25% 泡・辛口

在庫切れ
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ニコラ・マイヤール プラティーヌ 1er ブリュット  NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 4,106 税込
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複雑かつピュアな味わい広がる1本 こちらのキュヴェは一部樽で保管されたリザーヴワインを30~40%使用。複雑さもありながら、ピュアな味わいを楽しむことができます。赤い果実や柑橘類を思わせる、ジューシーで細やかな果実味が広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

在庫切れ
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アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディション ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,830 (税込)
WG価格 ¥ 4,197 税込
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バランスの取れたふくよかで濃密なシャンパーニュ グレープフルーツなどの柑橘類や金木犀のアロマ。ややオイリーな口当たりで、きめ細やかな泡が喉奥へ滑らかに流れ落ちていきます。フレッシュでありながらも落ち着いたふくらみのある風味が特徴で、アイらしい濃密さと絶妙なバランスを保っています。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ5% 泡・辛口

在庫切れ
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ティエリー・トリオレ カルト・ノワール ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,280 (税込)
WG価格 ¥ 4,224 税込
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フレッシュさとふくよかさのバランスに優れた1本! 熟したリンゴやブリオッシュの柔らかな香りが広がり、非常に細かな泡が口の中を満たします。シャルドネのフレッシュさとピノ・ノワールのふくよかさのバランスが良いコストパフォーマンスに優れた1本です!
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% タイプ:泡・辛口

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シャンパーニュ・マンジャン ブリュット NV

  • おすすめ
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通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 4,235 税込
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ピノ・ムニエ100%のバランスよい味わい 泡立ちは繊細で美しく、果肉たっぷりの桃やあんず、ヘーゼルナッツや蜂蜜の香りも感じられます。丸みを帯び、蜜っぽいニュアンスもありながら、みずみずしくすっきりした酸味もある、バランスのよい味わいです。
品種:ピノ・ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジャマール ロゼ・ブリュット NV

  • ポイント対象外
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通常価格 ¥ 6,820 (税込)
WG価格 ¥ 4,433 税込
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フレッシュで軽快なロゼ・シャンパーニュ こちらのロゼは、やや深みをもった美しいピンク色をしていますが、深みのある見た目とは異なり、赤系果実のチャーミングさとフレッシュな味わいが感じられます。バラのようなフローラルな香りと、繊細に立ち昇る軽快な泡が、心地良く包み込んでくれます。
品種 :ピノ・ムニエ68%、シャルドネ17%、ピノ・ノワール15% 泡・ロゼ・辛口

在庫切れ
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アンリ・グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1er ブリュット NV

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通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 4,504 税込
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厚みのあるリッチなシャンパーニュ 口に含むと柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるリッチなシャンパーニュです。味わいに厚みがあり、白カビチーズとのマリアージュもおすすめです!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ5% 泡・辛口

在庫切れ
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ニコラ・マイヤール プラティーヌ 1er エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 4,576 税込
(0)

ピュアな果実味広がる辛口シャンパーニュ 新鮮さに満ちたアタックからピュアな果実味が広がります。きめ細やかさと共に力強いストラクチャーが感じられる、エクストラ・ブリュットらしいきりっとしたドライな味わいです。辛口泡がお好きな方におすすめのシャンパーニュ!
品種:ピノ・ノワール78%、シャルドネ16%、ムニエ6% 泡・辛口

在庫切れ
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ガストン・デリックブール キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット NV

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通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 4,598 税込
5.00
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ガストン・デリックブールの精神を象徴したキュヴェ 繊細な泡立ちですが、口に含むと透明感溢れるフレッシュな果実味が感じられます。ふくよかで力強い味わいで、余韻は非常にエレガント。飲めば食欲がわいてくるような、食前酒にはぴったりの1本です!
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25% 泡・辛口

在庫切れ
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ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,480 (税込)
WG価格 ¥ 4,627 税込
(0)

歴史と伝統を誇るメゾン 輝きのある黄金色で、リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じます。濃密なエレガントさはアペリティフにも適しています。
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ25%、シャルドネ25% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV【ハーフボトル】【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 4,800 税込
(0)

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

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500件中 121-140件表示
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