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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・トラディション NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
5.00
(2)

70%以上がイギリスへ輸出されている、貴重なシャンパーニュ! 熟成すると上質のムルソーのように進化します。アンボネイ村のテロワールを表現しているからこその味わいで、ここまでインパクトのあるシャンパーニュには、なかなか出会えないでしょう。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%  泡・辛口

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 9,040 税込
(0)

太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を押させた実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
(0)

太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を拝する実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 10,960 税込
5.00
(2)

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ! ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ガティノワ グラン・クリュ アイ・トラディシオン・ブリュット NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,540 税込
(0)

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ 雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディシオン ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 9,200 税込
4.75
(4)

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ 雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ NV(2019)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 25,300 (税込)
WG価格 ¥ 22,500 税込
(0)

エネルギーと複雑性に満ちたドメーヌを代表するキュヴェ 柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ イニシアシオン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 17,600 税込
(0)

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本 赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス NV(2020)

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 27,760 税込
(0)

寛大さとミネラルによる緊張感の美しいバランス シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成しています。ピンと張りつめた口当たりはクリスタルのよう。豊かな果実味の奥に、僅かな塩味とスモーキーさが感じられます。ゆったりとした寛大さがありつつも、シャープな酸とミネラルがワイン全体に緊張感を与えています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ ロゼ NV

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販売期間
通常価格 ¥ 16,170 (税込)
WG価格 ¥ 15,690 税込
(0)

世界1位を獲得したロゼ・シャンパーニュ! 目の詰まった果実味は力強く、しっかりとしたミネラルも感じられます。シルクのようななめらかな口当たりが心地よく、由緒正しき正統派ロゼといえる味わいです。
品種:シャルドネ93%、ピノ・ノワール&ムニエ7% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ ル・メニル・シュール・オジェ  レ・ミュセット 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,350 (税込)
WG価格 ¥ 19,740 税込
(0)

オジェの歴史的なテロワールを体現する1本 熟した青リンゴや洋梨、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花の香り。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いて行きます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 10,200 税込
(0)

どんな場面にも寄り添うシャンパーニュ ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしていて、香り高く、口当たりは豊かでまろやかです。コクのある味わいを、緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っています。日常のひとときから特別なシーンまで、どんな場面にも寄り添うシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ ルクイユ エクストレ ニュメロ・ドゥ 2020

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通常価格 ¥ 17,050 (税込)
WG価格 ¥ 16,600 税込
(0)

各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品 ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2020年ヴィンテージはメニルのリュー・ディ「レ・ヴォリバール」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクとオーク樽にて発酵。澱と共に10カ月の熟成後、42カ月間の瓶内熟成。ドサージュは1g/L 。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ レ・バール NV(2020)

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 29,880 税込
(0)

接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギー! 熟したリンゴや南国果実に、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現されており、クリーミーで長い余韻がつづきます。接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに満ちあふれています。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ オール・セリ NV(2020)

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 32,020 税込
(0)

複数区画の古樹から造られるバランスに秀でたキュヴェ 砂糖漬けのレモンピールやタルトケーキのような香りに奥からアーモンドの香ばしい香りが漂い、幾度に重なる複雑なアロマが印象的です。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスがとれたキュヴェです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2015【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 198,000 (税込)
WG価格 ¥ 192,000 税込
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高い熟成力を秘めた輝きのサロン2015 サロン2015は、恵まれた気候が育んだ高いポテンシャルを秘めたヴィンテージです。春の雨と夏の記録的な日照・干ばつが凝縮感を与え、収穫前の雨が酸と熟度を整えました。グラスに注ぐとゴールドにグリーンの輝き、繊細な泡、白い花やスイカズラの香り。口に含むと塩味と爽快感が調和し、力強さとエレガンスを併せ持つ味わいです。今すぐも、熟成後も楽しめる一本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2016

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通常価格 ¥ 38,500 (税込)
WG価格 ¥ 35,600 税込
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美味しさに心が震える逸品! リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。 レモンコンフィや、黄桃、ブリオッシュの香り。よく熟していて、包み込むような大きさを感じさせます。凝縮したワインのような、トースティなタッチ。味わいの幅が広く多層的で、彫りの深い素晴らしいバランスです。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です!
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

在庫切れ
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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール エクスプレッシオン ブリュット NV【2021年デゴルジュマン】

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 10,725 税込
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【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本 こちらは2021年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本!程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種:ムニエ35%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ30% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定3本!】
マチルド・サヴォイ ブラン・ド・ムニエ(V22) NV

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WG価格 ¥ 12,100 税込
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新世代女性グローワーが手掛けるムニエ100%のキュヴェ マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。キュシュリー村にある樹齢50年のリュー・ディ「レ・シャプルリ」のムニエ50%と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディ「ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ」のムニエ50%をアッサンブラージュしています。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

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501件中 121-140件表示
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