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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ヴィルマール ラタフィア・ド・シャンパーニュ シャルドネ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,400 税込
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芳醇で奥深い味わい贅沢なラタフィア 1級畑のシャルドネ100%から造られる、非常に贅沢なラタフィア。熟したアプリコットのふくよかな香りに、メントールのような爽快さが重なり、アカシアの蜂蜜やキャンディを思わせる甘美な風味が口いっぱいに広がります。トーストや柑橘系果実のニュアンスがほのかに香り立ち、芳醇で奥深い味わいに仕上がっています。驚くほど長く続く余韻も、このラタフィアの魅力のひとつです。
品種:シャルドネ100% 酒精強化・甘口

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エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ NV(2024年デゴルジュマン)

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通常価格 ¥ 88,000 (税込)
WG価格 ¥ 81,200 税込
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ドメーヌを世界に知らしめたブラン・ド・ノワールの最高傑作 古樹ならではの複雑さと深み、そして驚くほど凝縮された果実のエネルギーが余すことなく伝わり、美しい酸とミネラルが繊細さを際立たせ、塩気を帯びた長大な余韻が続きます。まさにブラン・ド・ノワールの最高峰と称されるべき一本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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クランデスタン ボレアル ブリュット・ナチュール 2022

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通常価格 ¥ 15,290 (税込)
WG価格 ¥ 14,840 税込
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ピノ・ノワ-ルらしい優雅さとエネルギーを感じる1本きめ細かな泡と長く続く風味豊かな余韻があり、驚くほど繊細で複雑なシャンパーニュ。ピノ・ノワールらしい優雅さとエネルギーを感じる1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口
在庫切れ
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クランデスタン オストラル ブリュット・ナチュール 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,170 (税込)
WG価格 ¥ 15,690 税込
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パワーとデリケートな一面を兼ね備えたブラン・ド・ノワールしっかりとした果実味ときめ細かい泡が特徴の1本。パワーとデリケートな一面を兼ね備えたブラン・ド・ノワールです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口
在庫切れ
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ピエール・ペテルス レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・ミレジメ グラン・クリュ 2019

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通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,800 税込
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良質なヴィンテージのみ生産される「力強さ」と「フィネス」の象徴 輝きがある淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンス。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。最初はシャイな印象ですが、空気に触れることでドライフルーツやフローラルなアロマ。柑橘やアーモンドが続き、余韻には複雑でエレガントなミネラリティが感じられます。
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

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【限定3本!】
ピエール・ペテルス キュヴェ・ミレジメ レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2015

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販売期間
通常価格 ¥ 19,250 (税込)
WG価格 ¥ 17,600 税込
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10年熟成!厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品 グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

在庫切れ
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【限定3本!】
ピエール・ペテルス キュヴェ・ミレジメ レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2014

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,000 税込
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11年熟成!厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品 グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

在庫切れ
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【限定3本!】
ピエール・ペテルス キュヴェ・ミレジメ レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2012

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 22,400 税込
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厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品 グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

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【貴重な正規品!】
サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2006

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通常価格 ¥ 209,000 (税込)
WG価格 ¥ 203,000 税込
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ロマンチックで情熱的。興奮に満ちた2006年ヴィンテージ! 柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ピコネ ラ・ブルトンヌ 2021

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通常価格 ¥ 19,910 (税込)
WG価格 ¥ 19,400 税込
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力強さとピュアさを兼ね備えたトップ・キュヴェ 力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ピコネ ヴァル・メントラ 2020

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 17,000 税込
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一番搾り果汁のみで仕立てられる、超希少キュヴェ! レモンやグレープフルーツなど溌剌とした柑橘、アプリコット、桃などの有核果実の風味が感じられます。よく溶け込んだ柔らかい泡が印象的で、甘酸っぱいリンゴや白桃などの白系果実とトーストやブリオッシュを思わせるしっかりしたコクとうまみを感じます。生産本数わずか860本!
品種:シャルドネ70%、ピノ・ブラン30% 泡・辛口
在庫切れ
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ピエール・バイエット グラン・クリュ クール・ド・クレ・ド・ヴェルズネィ エクストラ・ブリュット 2019

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通常価格 ¥ 22,715 (税込)
WG価格 ¥ 21,600 税込
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ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ 新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ピエール・バイエット 1er ル・モン・フェレ エクストラ・ブリュット 2020

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通常価格 ¥ 19,195 (税込)
WG価格 ¥ 18,200 税込
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シャープさとクリアなバランスのとれたブラン・ド・ブラン 繊細な味わいでトロワ・ピュイのシャルドネのフィネスと美しい緊張感、控えめなオークのニュアンスが見事に調和しています。クリアで明確、ミネラル、チャーキー、砂糖漬けのレモンなどが特徴のピエール・バイエットのスタイルを象徴するブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャンパーニュ・ポンソン ポール・ガディオ プレキュルスール 2016

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通常価格 ¥ 9,460 (税込)
WG価格 ¥ 9,200 税込
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長期熟成による旨みの強さを持つ希少な逸品 アフターにバターのニュアンスが広がり、パワフルな果実の旨味に緻密なミネラルと、更に熟成感が加わる、リッチな逸品です。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25% 泡・辛口

在庫切れ
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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ NV【2020年デゴルジュマン】

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,200 税込
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複雑で上品なアロマ! バランス感に優れるシャンパーニュ 香りは複雑でエレガント。野イチゴやマンゴー、エキゾチックな木のニュアンスに加え、空気に触れることでアプリコットやベルガモットの香りが広がります。口に含むと、シャープなアタックとともに柑橘系の風味が広がり、続いてイエローフルーツのアロマがふくらみます。全体のバランスが非常によく、レモンの皮を思わせる長い余韻が残ります。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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【19%オフ!】
ラルマンディエ・ベルニエ テール・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ 1er ブラン・ド・ブラン 2017

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通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 24,000 税込
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シャルドネのコクを感じる逸品 しっかりとしたシャルドネのコクを感じるので、白ワインと同じ程度の温度でお楽しみください!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【19%オフ!】
ラルマンディエ・ベルニエ ロンジテュード 1er ブラン・ド・ブラン NV

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通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 17,800 税込
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4つの自社畑のシャルドネをブレンドしたブラン・ド・ブラン! このロンジテュードは、「アヴィーズ」「クラマン」「オジェ」「ヴェルテュ」と4つの所有する自社畑で栽培されたシャルドネから造られています。畑が南北に連なる位置を「ロンジテュード(経度)」と表現し、ブラン・ド・ブランのキュヴェ名としてその名を刻んでいます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【19%オフ!】
ラルマンディエ・ベルニエ ラティテュード ヴェルテュ ブラン・ド・ブラン NV

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 16,000 税込
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複雑さとふくよかさが表現されたブラン・ド・ブラン ラティテュード(緯度)はラルマンディエの本拠ヴェルテュの南向き斜面に点在する自社畑のシャルドネ種のみを使い、かつてのトラディションの複雑さやふくよかさを表現しています。緯度線上の畑の葡萄を使ったという意味でラティテュード(緯度)と名付けられました。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ブリス・アルーシュリー オー・ブルジョワ 2019

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 16,170 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込
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リューディの豊かさ体現するブラン・ド・ノワール サシー内の北東向き区画に植わる1998年植樹のピノ・ノワールで造られたこのシャンパーニュはリューディ「オーブルジョワ」の豊かさを忠実に反映しています。繊細さ、純粋さ、優雅さを兼ね備えバランスに優れたブラン・ド・ノワールです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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496件中 181-200件表示
1 9 10 11 25