生産量1028本の希少な逸品！　アイ村で収穫されたピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたシングル・ヴィラージュ・シャンパーニュ。発酵・熟成ともに樽を使用し、SO2無添加のノン・ドザージュだからこそ、アイ村のテロワールの持ち味であるフィネスが際立つ味わいに仕上がっています。生産量は僅か1028本という希少な逸品です！
品種：ピノ・ノワール62％、シャルドネ38％　泡・辛口

エレガントかつチャーミングな洗練された味わい　豊潤な果実味と濃厚な複雑味と同時に、ピュアですっきりと引き締まった印象のある洗練された味わいです。フィネスを湛えたエレガントかつチャーミングで鮮やかなスタイルに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

エレガンスとフィネスを兼ね備えたシャンパーニュ！　秀逸なミネラル感と果実のバランスが絶妙なユベール・ポレの代表キュヴェ！　エレガンスとフィネスを兼ね備えた高貴な味わいをお楽しみください。
品種：ムニエ50％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール25％(ロットによって多少比率が変化) 　泡・辛口

メゾンのテロワールの原点を表現したキュヴェ　熟したリンゴのアロマにカスタードパイのような優しい香りが広がります。味わいはドライですが丸い口当たりで、ほんのりと香ばしいイースト香やドライハーブのニュアンスが感じられるリッチなフィニッシュです。
品種：ムニエ70％、シャルドネ20％、ピノ・ノワール10％　泡・辛口

バランスの取れたエレガントな味わい　ロメは樹齢20～50年のピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールをアッサンブラージュしたキュヴェです。瓶内熟成は5年以上。ドザージュは3g/Lです。柑橘類のフレッシュな果実の香りにブリオッシュなどが加わり、複雑さも感じられます。しっかりしたミネラルがあり、バランスの取れたエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ムニエ40％、シャルドネ40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口　

ピュアな味わい広がるムニエ100％のロゼ　ラズベリーなど赤い果実や柑橘類の香りがあり、細かい泡立ちです。ピュアな味わいが余韻まで続く、エレガントなロゼです！
品種：ピノ・ムニエ100％　泡・辛口　

古樹から造られるエレガントなミレジム　非常にバランスのよい味わいで、豊かなミネラル、果実味も感じられます。エレガントで、ゆったりとした余韻も素晴らしいミレジムです！
品種：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ50％　泡・辛口　

10年以上の瓶内熟成を経た1本　エリタージュはLes Champs Chevalierのブドウ(樹齢20～50年)を使用しています。10年以上の瓶内熟成を経てからリリース。ドザージュは1g/Lです。フルーティーな香りに蜂蜜の香りも加わり、優しくクリーミーな味わいです。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ムニエ20％　泡・辛口　

厚みのあるリッチなシャンパーニュ　口に含むと柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるリッチなシャンパーニュです。味わいに厚みがあり、白カビチーズとのマリアージュもおすすめです！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ5％　泡・辛口

ピノ・ムニエ100％のバランスよい味わい　泡立ちは繊細で美しく、果肉たっぷりの桃やあんず、ヘーゼルナッツや蜂蜜の香りも感じられます。丸みを帯び、蜜っぽいニュアンスもありながら、みずみずしくすっきりした酸味もある、バランスのよい味わいです。
品種：ピノ・ムニエ100％　泡・辛口

フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ　きめ細かな泡立ちで、柑橘類の味わいが広がります。フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュで、アペリティフにぴったりです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

アンボネイならではの優雅で力強いスタイル　ベリーとリンゴの香りが華やかに広がり、カシス、ブラックベリーといった果実のアロマにトースティーなニュアンスが加わります。完熟した果実味が押し出されるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。アンボネイだからこそ表現できる、贅沢な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

年間500本以下の少量生産！こだわり抜いた至高キュヴェ2016年のエソンスはヘーゼルナッツやカモミール、ペストリーの香りが広がります。限りなくナチュラルに作り上げた至高の1本。アンボネイのピ・ノワールの真髄をピュアに表現したアンリ・ビリオのこだわりのキュヴェをご堪能ください。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

熟成のポテンシャルも持つ逸品！　白桃やミカンの花など豊かな香りがあり、アプリコットや桃のコンポート、アーモンドなど様々な風味が重なり合い、スモーキーなミネラルも感じます。クリーミーな質感で、フローラルな余韻が長く続きます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

シャルキュトリーと合わせたい繊細なロゼ　赤い果実やグリオットのリキュールの風味が広がります。繊細でクリーミーな味わいが特徴で、燻製ハムなどシャルキュトリーやフルーツのデザートにもぴったりです。
品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％　ロゼ・泡・辛口

即完売するほどの人気キュヴェ！　梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品な風味が広がります。恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮のような清涼感とエレガントさが感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年産わずかの希少な単一畑キュヴェ　レモングラスや砂糖漬けレモン、花やアーモンドの心地よさから、より深くより成熟した表情に変化していきます。フィニッシュはパワフルでリッチ、ハリがあり長い余韻が続きます。まだまだ熟成も可能なポテンシャルも秘めています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

コート・デ・ブランのグラン・クリュの集大成！　リッチでパワフル、クリーミーな口当たりで、スパイスや軽やかな蜂蜜のノートがフィニッシュまで響き渡ります。ヴィンテージの個性が見事に表現されています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

柔らかく軽やかな口当たりのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした1980年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。フルーティーで柔らかく軽やかな口当たりで、食前酒には最適な1本！　ドザージュは8g/Lで、合わせて頂くお料理はホタテのカルパッチョがオススメです！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

樹齢80年超えの歴史的クロから生まれるフラッグシップキュヴェ！　こちらは1930年に植樹されたシャンパーニュで最も樹齢の古いクロの1つに数えられる歴史的クロ「クロ・デ・モネ」から生まれるドメーヌのフラッグシップキュヴェ。ファーストヴィンテージの2010年が発売直後から欧米のシャンパーニュ愛好家の間で話題沸騰になり、SNSでも数多く取り上げられました。2011年ヴィンテージも生産本数が少ない貴重品です！
品種：ムニエ50％、シャルドネ50％　泡・辛口