商品一覧

しなやかかつ骨格のあるアルザスピノ　黒系果実の繊細で豊かなアロマにほのかなバニラ香が混じり合い、シルキーなタンニンが調和しています。しなやか、かつしっかりとした骨格を持つピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%　赤・ミディアムフルボディ

華やかな香りの幅広く愛される1本　モスカート種らしい華やかな香り。ほのかな甘みがありながら、きれいな酸がしっかりと全体を引き締め、美しいバランスをもたらしています。アルコール度数5〜6％と軽やかで、親しみやすい味わいは幅広い方に愛される1本です。
品種：モスカート100％　白・甘口

洗練された爽やかなピノ・ノワール！　明るい赤色で、ラズベリーやチェリーとスパイスの香り。フレッシュでエレガントな味わいで、滑らかで洗練されたピノ・ノワールのタンニンを含む、爽やかな仕上がりです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

香り豊かでお料理に合わせやすい逸品　エキゾチックなフルーツの香りとエネルギッシュなミネラルが特徴的なワインです。グレープフルーツや青リンゴの香り、粘土質土壌由来のミネラル香も感じられます。スッキリとした味わいにほんのり塩味も感じられ、お料理に合わせやすい逸品！　グリルやフライにした魚介類とのマリアージュは至高の組み合わせです。
品種：ピノ・グリージョ100％　白・辛口

ミネラル感溢れるリッチな白ワイン　品種特有の桃や梨、アプリコットといった果実のアロマが香り立ち、味わいにも同様のニュアンスが感じられます。リッチでしなやかな口当たりが印象的で、余韻にはミネラル由来の鉱物的な風味が感じられます。
品種：ヴィオニエ主体、シュナン・ブラン、マスカット・カネリ　白・辛口

夏季限定のアイテム！香り高く調和のとれた白　鮮やかな黄金色に、ベルベットのようなフローラルな香り。サンザシや桃、アプリコット、青リンゴのニュアンスを感じさせます。香り高く、調和のとれた味わいの中に、いきいきとした酸と心地よいアーモンドの風味を含みます。パイ生地やオムレツ、野菜のリゾットとよく合うアペリティフにぴったりな1本です。
品種：ファヴォリータ100％　白・辛口

柔らかくエレガントな口当たりの、心地良い味わい　白い花、ユリ、アーモンドのアロマ。バランスに優れた柔らかくエレガントな口当たりで、フレッシュかつ心地よい酸が感じられます。ミネラルのしっかりした硬質な印象だけでなく、ブドウ本来のほど良い果実味を併せ持つ、飲み飽きることのない1本です。オードブル、貝類などのシーフードと相性抜群です。
品種：コルテーゼ100％　白・辛口

毎年完売必至！思いが詰まった特別仕様の赤　全国のお客様から「このピノ・ノワールは桁違い！」と大変ご好評をいただいているこのワイン。日本が大好きな若き当主ユリアン・フーバーさんのお客様への愛情がしっかりこもった、毎年完売必至のとんでもないポテンシャルを持つ極上の赤ワインです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

ピノ・ブラン100％！思いが詰まった特別仕様の白　思い入れのあるワインをさらに進化させたいというユリアンさんの思いがたっぷりと詰まっています！　通常のワインとは異なる、上級クラス向けの醸造工程で造られた特別なワインで贅沢なひと時をお過ごしください。
品種：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％　白・辛口

丸みのある果実味が心地よい爽やかなピノ 　鮮やかな赤果実のアロマ。口当たりは清涼感があり、丸みを帯びた果実味に、ほのかなチョークのようなタンニンが感じられ、ドライで爽やかな余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　赤・ミディアムボディ

冷蔵庫に常備したい白ワイン　タンク発酵との組み合わせにより鮮やかな果実味が美しく際立ち、活き活きとしたライムとレモンの香りに加え、火打石のようなミネラル感とイチジク、白桃のニュアンスが口中に広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ジャンシス・ロビンソン氏も絶賛!!絶妙なブレンドの新感覚リースリング65％が冷涼なモーゼル地方の粘板岩に覆われた急傾斜から。残りの35％を石灰岩と混色砂岩に覆われた温暖なファルツ地方のリースリングが使用されています。モーゼル地域のエレガントさと、ファルツ地域の肉厚感が絶妙にブレンドされた1本。確かな果実の充実感にどこか涼やかさと奥行き感のあるミネラルを感じる、独特のバランスの新感覚リースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

リッチで凝縮した果実味のフレッシュなソーヴィニヨン　グーズベリーやトロピカルフルーツの豊かな香りと柑橘類の風味に、アスパラガスのほのかな香りが加わった、生き生きとしたソーヴィニヨン・ブラン。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

残糖と酸の完璧なバランスによる深みある味わい　蝋のようなハニーデューと柑橘類に、フローラルのニュアンス。繊細なオフドライの表現で、残糖を残すことにより、爽やかな酸との完璧なバランスが取れており、余韻が長く深みがあります。
品種：リースリング100％　白・辛口

ショーンが個人的に生産するカルレオーネ唯一の白ワイン　ヴェルディッキオを思わせるスケール感ある味わいで、風味豊かな果実味、張り詰めた酸と塩味を伴うミネラルが際立ちます。時間とともにグラスの中で表情を変える、奥行きのある1本です。
品種：ヴェルメンティーノ50％にリースリング50%　白・辛口

軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ！ 　みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸がなんとも心地よく、クリーンでドライな口当たりのフレッシュで爽やかな味わい。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　ロゼ・辛口

パワフルでシルキーなミネラル感誇る万能ロゼ　ピーチのコンポートのようなクリーミーさに、ラズベリーのピュレのような甘酸っぱくスパイシーなニュアンスが効いた、心地よいアロマ。タンジェリン、花、ハーブに、キレよくパワフルかつ細やかな、火打石のようなミネラル感が混ざり合い、シルキーな余韻が長く続きます。様々な料理にマッチする、多彩なペアリングをお楽みいただける万能なロゼワインです！

3ツ星レストラン御用達！極上の名に相応しい逸品　こちらは、3品種のブドウで造られるベーシックキュヴェです。ブレンドによって複雑味のある味わいに仕上がっており、丸みのあるテクスチャーが溌剌としたキレの良い酸味や塩味を伴ったミネラルとバランスし、心地よい印象を与えています。
品種：オンダラビ・スリ80％、シャルドネ15％、プティ・コルビュ5％　白・辛口

カジュアルに楽しめるフレッシュでクリーンな白　麦わら色の美しい外観に、柑橘系の爽やかな香り。口に含むと、熟したグレープフルーツやレモンを思わせるフレッシュでクリーンな味わいが広がり、酸味と果実味が心地よくバランスに優れた仕上がり。アルネイス種の魅力を存分に楽しめる一本です。
品種：アルネイス100％　白・辛口

コスパ抜群のリッチで上品なソーヴィニヨン・ブラン！　ペンカロウとはウェリントン・ハーバーの入り口にある岬の名前で、パリサー・エステートのセカンド・ラベルワインです。パッションフルーツ、ハーブ、シトラスなどの香りで、マロラクティック発酵やシュールリーを行わず、ソーヴィニヨンらしいクリーンで爽やかな味わいを表現しています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口