【夏季限定アイテム！】 モンキエロ・カルボーネ　ランゲ・ファヴォリータ　2024

夏季限定アイテム！香り高く調和のとれた白

モンキエロ・カルボーネは、ロエロ地区のトップ生産者として知られ、オーナーのマルコは後継者である息子フランチェスコとともに、ブルゴーニュを連想させる上品で繊細なワイン造りを行っています。

モンキエロのファヴォリータは、ランゲ地方のカナーレとヴェッツァ・ダルバにあるわずか2haの畑でしか栽培されておらず、日本ではほとんど流通していない品種です。元はドイツのお客様への特注品として造り出されたそうですが、あまりの素晴らしい出来栄えに一般にも流通するようになったのだそうです。ステンレスタンクで発酵・熟成させた夏季限定のアイテムです。

鮮やかな黄金色に、ベルベットのようなフローラルな香り。サンザシや桃、アプリコット、青リンゴのニュアンスを感じさせます。香り高く、調和のとれた味わいの中に、いきいきとした酸と心地よいアーモンドの風味を含みます。パイ生地やオムレツ、野菜のリゾットとよく合うアペリティフにぴったりな1本です。