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Salon de Wine Groccery
ミネラル感溢れるリッチな白ワイン 品種特有の桃や梨、アプリコットといった果実のアロマが香り立ち、味わいにも同様のニュアンスが感じられます。リッチでしなやかな口当たりが印象的で、余韻にはミネラル由来の鉱物的な風味が感じられる、とても爽快感のある1本です。 品種:ヴィオニエ主体(ブレンド:シュナン・ブラン、マスカット・カネリ) 白・辛口
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マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズは、4世代目にあたるロン&ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング(栽培とワイナリーの両方が認証された)で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインを造っています。
リヴァー・ジャンクションは、サン・フランシスコから内陸へ約1時間、本拠地リポンの西側に位置し、二つの川が合流する涼やかな一角にあります。収穫後はすぐにプレスされ、ステンレスタンクにて低温で発酵。そのまま澱とともに熟成させます。(2020年VTG:サクラアワーズ ゴールド・メダル受賞)
品種特有の桃や梨、アプリコットといった果実のアロマが香り立ち、味わいにも同様のニュアンスが感じられます。リッチでしなやかな口当たりが印象的で、余韻にはミネラル由来の鉱物的な風味が感じられる、とても爽快感のある1本です。
甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材と好相性なアイテムです。
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