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サンセール好きにお薦めの上品なソーヴィニヨン・ブラン　サンセールやプイィ・フュメに比べてやわらかく、透明感あふれるソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツや白い花を想わせる華やかな香り、ムヌトゥー・サロンらしい繊細な果実味と上品な酸が心地よく広がります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

スペイン白の本格派！涼やかで奥行きある1本　各誌で度々90点以上を獲得しているエントリーキュヴェで、平均樹齢25年のゴデーリョを主体にトレイシャドゥーラをブレンドして造られています。柑橘や桃、リンゴなどのフルーツに、砕いた岩を思わせるミネラルのニュアンスが重なります。生き生きとした酸とほろ苦いミネラル感が調和し、冷涼感と緊張感のある味わいが続きます。
品種：ゴデーリョ96%、トレイシャドゥーラ4%　白・辛口

果実の個性が存分に楽しめる逸品　フローラルで、アプリコット、シトラスなど柔らかな果実の香りが広がり、味わいも、ピーチなどの豊かな果実味が感じられ長い余韻まで続きます。また、リリース直後の今飲んでいただくと、フレッシュな味わいが楽しめますが、3～6年程度の熟成を重ねることで、より複雑な味わいを堪能することもできます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アンジューの常識を覆す完璧な調和、ティボーを知る最初の1本　完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめます。柑橘果実とミネラルが反芻する、洗練された余韻が素晴らしい１本です。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

粘土土壌由来のしっかりした酒質をもつ白ワイン　洋ナシや青リンゴのフレッシュさとスパイスの要素が調和しています。生ハムや魚介類、白身肉、鴨肉、熟成したゴーダチーズと相性抜群です。
品種：ピノ・グリ100%　白・辛口

心地よい苦味を伴う凝縮した味わい　ライムの様な果実味に加えて、スモーキーさとハチミツのニュアンスも感じられます。凝縮した味わいと、石膏土壌に由来する心地良い苦みが特徴的です。
品種：リースリング100%　白・辛口

華やかな香りの幅広く愛される1本　モスカート種らしい華やかな香り。ほのかな甘みがありながら、きれいな酸がしっかりと全体を引き締め、美しいバランスをもたらしています。アルコール度数5〜6％と軽やかで、親しみやすい味わいは幅広い方に愛される1本です。
品種：モスカート100％　白・甘口

爽快感のある表現力豊かな仕上がり　瑞々しいメロンの風味が主役となり、エネルギーと明快さをもたらす鮮やかな酸によってバランスが取られています。ノース・コースト産ソーヴィニヨン・ブランの魅力が見事に表現されており、爽快感のある表現力豊かな仕上がりです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン86%、セミヨン14%　白・辛口

溌剌として明るく表情豊かなロゼ　溌溂とした印象で、繊細なストーンフルーツや明るい柑橘の風味が感じられ、ドライなミネラル感が余韻に上品さを添えています。明るく表情豊かで、親しみやすさのある仕上がり。
品種：シラー63%、カリニャン16%、ヴェルメンティーノ11%、グルナッシュ10%　ロゼ・辛口

豊かなアルコール感が楽しめるフルボディ　丸みがあり爽やかでドライな口当たりで、こってりとしたアルコール感のあるフルボディ。持続性のある余韻が続くリッチな味わいの1本です。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

実の力とミネラルが調和する、爽快な一本　アロマは力強く、パッションフルーツ、マンゴー、グレープフルーツ、 グーズベリーといったエキゾチックフルーツの香りが広がります。はっきりとした酸とジューシーな果実味、そしてエレガントなミネラル感が特徴です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

35種以上のクローンをブレンドしたスタンダードキュヴェ　複雑な香りと豊かな果実味をもつ、華やかでピュアな味わいの1本。彼の実力を知るのに、まずは必ず押さえておきたいスタンダードキュヴェです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

最高の苗木から造られるスタンダードキュヴェ　白い花や柑橘系果実，バターの香り。フルーティーでまろやかな酸が次第に際立っていく、ミネラリーで爽やかな味わいです。最高の苗木が、いかにワインの質に大きな影響を与えるかを証明した秀作です！パリ農事コンクール銀賞ヴィンテージ！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

瑞々しい果実と清らかな酸が調和する、トゥア・リータの白の新境地　ライチの華やかな香りに白コショウやコーヒーのアクセントが重なる複雑なアロマが印象的。洋ナシのコンポートや青リンゴを思わせる膨らみのある果実味に、ミネラルと清らかな酸が寄り添い、バランスの取れた味わいに仕上がっています。ジューシーな果実感が心地よく広がり、食事にも寄り添う上品な白ワインです。
品種：シャルドネ60％、ゲヴュルツトラミネール20％、リースリング20％　白・辛口

カシスとブラックチェリーが広がる、上品でバランスの良い一本　カシスやブラックチェリーの鮮やかな果実香が広がり、ふくよかな果実味がしっかりと感じられます。豊かな果実味に対して、ミネラルや酸味が美しく寄り添い、上品でバランスの取れた味わいに仕上がっています。その完成度は高く、ジェームズ・サックリングで94点を獲得しています。若々しいエネルギーと飲み心地の良さが共存する、満足度の高い赤ワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー40％、シラー10％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

毎日の食卓に！フードフレンドリーな白ワイン　黄土の土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、爽やかで生き生きとした酸が感じられるワイン。どんなお食事にも寄り添うフードフレンドリーな1本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

カベルネ主体で造られるフレッシュで華やかなロゼ　ドメーヌ・ド・シュヴァリエがセニエ法で造るフレッシュでフルーティなロゼワイン。リッチかつ華やかな果実の風味にエレガントで爽やかな酸味を持つ、飲み応えのある辛口ロゼワインに仕上がっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体　ロゼ・辛口

フィネス溢れる至高のカベルネ・フラン　非常に純粋で、深みと凝縮感のあるラ・リパイユのブドウは、素晴らしいフィネスとアロマをもたらします。 口に含むと、豊かな果実味とミネラル、軽やかなスパイスの旨味が広がります。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで美しいボリュームが心地よい入門キュヴェ　ビセイ内の区画「レ・シャポデーズ」の斜面下部の若樹と、「ラ・ザルボデーズ」の斜面上部のブドウをブレンド。トゥーフォー（柔らかい石灰岩）の岩盤にローム層（砂質粘土）が重なる土壌。 有機農法栽培で、自然酵母による発酵後、ステンレスタンクにて8-10ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

サトウさんが造る、極めてドライなリースリング！　充実したエネルギーをひしひしと感じる果実味とシャープな酸が素晴らしく、またナチュラルな造りながらリースリングが本来持つ品種特性を鋭く捉えています。「辛口の表記のリースリングを選んだのに、甘く感じた…」という経験がある方もおられるかと思いますが、サトウさんの造るリースリングは極めてドライです！ 残糖度は1.36g/Lと洗練された辛口！ 辛口リースリング選びに悩まれていた方は、ぜひサトウさんのリースリングをお試しくださいませ♪
品種：リースリング100％　白・辛口