シャントレーヴ　ブルゴーニュ　アリゴテ　レ・モン・ド・フュセ　2022

厚みのあるボディと長い余韻が続く1本

シャントレーヴは、日本人初女性醸造家、栗山朋子さんが2010年にパートナーのギヨーム氏とともにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアンです。

シャントレーヴが力を入れている白ワインがアリゴテ。ラドワとコーゴロワンの中間に位置する畑で、5つのアリゴテの中で唯一の堆積土壌。1992年植樹されたブドウを使用しています。

2022ヴィンテージは熟した洋梨を想わせる豊かな果実味と、美しい酸が特徴。ボディーは厚みがあり、余韻も長く続きます。シャントレーヴの白は、総じてアリゴテでもオートコート・ブランでも、熟成のポテンシャルに秀でています。

※ボトル内に澱がございます。しばらくの間ボトルを立てた状態で静置いただき、澱を底に沈めてからお召し上がり下さい。