タイプ

長期熟成にも耐え得るワイナリーの代表的キュヴェ　チェリーなどの赤い果実やスパイスを思わせる複雑で広がりのある香りが印象的です。口に含むとプラムやスパイスの味わいがあり、エレガントな余韻が感じられます。
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

シスト由来のミネラルと酸が特徴的な希少ワイン 　佐藤さんが、「このワインの特徴は豊富なフルーツ由来の香味が前面に現れるというより、伸びやかな酸やミネラルが果実味を持ち上げ余韻を持続させるところが特徴にあるように感じます。」と語るように、こちらは熟したリンゴのようなフルーツに、フレッシュかつ存在感のある酸とシスト由来の豊富なミネラルが感じられるテイストです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ブルゴーニュを彷彿とさせる上質シャルドネ　ブルゴーニュやジュラを彷彿とさせる上質なシャルドネ。繊細なスモーキーさと酵母のニュアンスに、ハーブやリンゴような香りが広がります。さらに、アプリコットやナッツペースト、バニラ、カモミールのニュアンスも。柔らかく奥行きのある味わいに、引き締まった酸がアクセントを加え、フェノール由来のしっかりとした骨格が支えています。若々しくも余韻が長い魅力的な一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密なタンニンが詰まった濃密な味わい　非常に濃いルビーレッド、ブラックベリーやブルーベリーなどの黒い果実の香りが豊かに溢れます。カベルネ種らしくタンニンは非常に緻密ながら、やわらかくシルキーな印象です。
品種：カベルネ・フラン85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％　赤・フルボディ

モンテスキューの精神を今に受け継ぐキュヴェ　よく熟した黒系果実、トースト、スパイスの香りが広がります。力強くしっかりとしたストラクチャーで、熟成が期待できます。こちらのワインは日本ではWG限定のキュヴェです！　
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％　赤・フルボディ

チェリーの芳香が特徴的な凝縮度の高い1本　斜面に植えられた畑は南西風の影響を受け、ブドウの木に程よくストレスが与えられています。ブドウの房は非常に小さく、信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なサクランボの風味が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

圧倒的品質を誇るケラーのベーシックキュヴェ　こちらのキュヴェは、ベーシッククラスのセミドライ・リースリングです。石灰岩土壌由来のミネラル感あふれる味わい。緊張感のあるボディに、ほんの少しだけ甘みを残すことで、絶妙なバランスに仕上げられています。ドイツ国内でもほとんど出回っていない、超希少リースリングです！
品種：リースリング100％　白・中辛口

ブルネッロTOP生産者によるバランスと優雅さに優れたグラッパ　こちらのグラッパは新鮮なブルネッロ・ディ・モンタルチーノのブドウの搾りかすを蒸留して造られています。ゆっくりとした製造プロセスにより、厳選された搾りかすの新鮮さと、純粋なテロワールが映し出されています。澄んだ水色に新鮮な爽やかな香り、フローラルなブーケにはアイリスやノイバラの香りが際立ちます。強いミネラル感と長い余韻。バランスと優雅さに優れた特別な蒸留酒です。
品種：サンジョヴェーゼ　グラッパ・辛口

フュルストらしさが感じられる凛とした緊張感のあるピノ！　フュルストらしい、赤い果実やサワーチェリーのような香り。しっかりとした酸とミネラルに溢れた透明感のあるエレガントなピノ・ノワール。バランスが素晴らしく、凛とした緊張感のある一本です。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

ツアー限定！ヴァスマー氏の真髄感じる熟成ピノ♪　2025年のドイツツアー参加者限定でわけていただいたこちらのキュヴェ！ヴァスマーさんといえば、エントリーレンジから素晴らしい品質を提供してくれることで大人気ですが、よりこだわったクラスのピノ・ノワールは一味違います！石灰にクレイが混ざった土壌で育ったブドウの、赤く、甘い果実がギュッと凝縮されたピュアな味わい。超低収量からくる充実感は、熟成を経ることでよりバランスよく、まろやかに育っています。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな特級リースリング　「ロッシュ・グラニティック」は、フランス語で「花崗岩」を意味します。肥沃な花崗岩質土壌のグランクリュ「ブランド」のリースリングから造られており、しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな、アロマティックなワインに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

ACブルゴーニュの枠を超越したレベルの高い1本　フレッシュな白い果実と柑橘系のアロマに複雑なローストの香り。繊細なミネラル感と溌剌さ、ピュアさが感じられ、非常によくバランスが取れています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

1級畑と変わらないクオリティのルーロ入門編　ブルゴーニュブランといえど、1級畑と変わらないテロワールを尊重したルーロのスタイルを楽しむことができます。美しくピュアな果実味が広がる、バランスがとれた集中力のある上質な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェ！　フレッシュなラズベリー、赤スグリ、ザクロ、レッドチェリーなどの赤系果実に、芳香なポプリなアロマが重なります。シルキーな口当たりで、熟したラズベリーの果実味が魅力的に広がります。程よい力強さがあり、フィニッシュはとてもフレッシュ！ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しっかりとしたストラクチャーを感じるジュヴレ　ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実の中に、リコリスなどのスパイスも加わります。果実味に溶け込んでいるタンニンはきめ細かいながらも豊富な量で、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長期熟成型の伝統的なポイヤックスタイル　黒い果実の風味が広がる力強い口当たりで、フィニッシュは非常にいきいきとしています。是非熟成を重ねてからお楽しみください。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

果実の豊かさが広がる緻密で贅沢なグリューナー　フルール・ド・セルや火打石のニュアンスに続き、マンゴーなどのよく熟した果実にオレンジピール、ジュニパーベリーや黒コショウなどのスパイスの香りが重なります。豊かさがありながら透明感があり、上質な酸味にミネラルを感じる、緻密で贅沢な一本。
品種：グリューナー・フェルトリーナー100％　白・辛口

緊張感と緻密な余韻を持つフラッグシップキュヴェ　ブラッドオレンジにフェンネルや桃の皮のアロマが溶け合う華やかなアロマ、そして素晴らしいミネラルが絶妙なバランスを構成し、ハチミツの仄かなアロマを伴うテクスチャーが印象的です。バローのキュヴェの中で最も緊張感があり、緻密な余韻がどこまでも続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガントで穏やかな優しいリースリング　レモンや白桃、スパイスの香りがクリーミーでリッチなニュアンスとともに広がり、綺麗な酸と力強くも柔和なミネラルがバランス良く感じられます。エレガントで優しい味わいの1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

まるでプロヴァンスが凝縮したような極上ロゼ！　海洋性気候の自社畑で育てられた平均樹齢25年のグルナッシュ主体に、シラーがブレンドされたロゼ。クリスタルのような輝きを持つ淡いサーモンピンク色と、濃厚で楽しげなアロマが特徴的です。深みある味わいの背景にある、ミネラル感とうまみが滑らかな口当たりで溶けていきます。