タイプ

活力と気品あるエレガンスを備えたシャルドネ！　白桃やトロピカルフルーツを思わせる熟した果実の豊かな香りに、ナッツやスモーキーなニュアンスが重なります。味わいは繊細かつ豊かで、生き生きとした酸味と長い余韻が印象的。デキャンタージュすれば、より華やかな香りが広がり、一層の魅力をお楽しみいただけます。確かな熟成ポテンシャルを秘めた一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実のポテンシャルを最大限に引き出したパストゥグラン　ピノ・ノワールとガメイの、ブルゴーニュで唯一ブレンドから生まれたユニークなワイン！果実のポテンシャルを最大限に引き出しており、パストゥグランの限界を追求した、ACブルゴーニュに迫る品質を目指した造り。ガメイが果実味と丸みをもたらし、ピノ・ノワールはよりこなれた印象としっかりとした風味をもたらします。まるでするすると流れるような、しなやかでジューシーな飲み心地の1本です。
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムボディ

ドメーヌの核！ミネラル豊かな正統派プイィ・フュメ　グレープフルーツなどの柑橘類に、エキゾチックなフルーツのニュアンスが加わるフルーティーな味わい。ブラン・フュメ特有の豊かなミネラル感を表現されており、正統派プイィ・フュメに相応しい一本です。シーフードや貝類、ローストチキンや豚肉のグリル、チーズとの相性が抜群です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

フレッシュさと力強さが調和する緻密で深い味わい　果実やスパイス、バルサミコを思わせるフレッシュな風味と、凝縮した力強さと骨格が見事に調和。口に含むと繊細なタンニンが広がり、緻密で深い味わいが長い余韻へとつながります。
品種：ネッビオーロ100%　赤・フルボディ

繊細で美しいボリュームとフレッシュさが心地よい入門キュヴェ　ビセイ内の区画「レ・シャポデーズ」の斜面下部の若樹と、「ラ・ザルボデーズ」の斜面上部のブドウをブレンド。テュフォー（柔らかい石灰岩）の岩盤にローム層（砂質粘土）が重なる土壌。 有機農法栽培で、自然酵母による発酵後、古樽にて8-10ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

スペイン白の本格派！涼やかで奥行きある1本　各誌で度々90点以上を獲得しているエントリーキュヴェで、平均樹齢25年のゴデーリョを主体にトレイシャドゥーラをブレンドして造られています。柑橘や桃、リンゴなどのフルーツに、砕いた岩を思わせるミネラルのニュアンスが重なります。生き生きとした酸とほろ苦いミネラル感が調和し、冷涼感と緊張感のある味わいが続きます。
品種：ゴデーリョ96%、トレイシャドゥーラ4%　白・辛口

老舗RMが造る風味豊かなロゼ・シャンパーニュ　ラズベリー、カシスなど赤い果実のアロマにほのかに感じるミントの香りがフレッシュさを与えています。口に含むと、熟したリンゴやバラのニュアンスもあり、ストロベリーやアニス、コショウなどの風味豊かな味わいが広がります。
品種：ムニエ70％、ピノ・ノワール15％、シャルドネ15％　ロゼ・泡・辛口

英国の個性が詰まるスタンダード･キュヴェ！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス、サセックス地方。ピノ主体のブレンドで力強さを秘めつつ、シャルドネ由来の美しい酸により輪郭を保ち、英国特有の「フリント」交じりのチョーク土壌テロワールが立体感をもたらします。和食にもぴったりなスパークリングワインです！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ35％、ムニエ15％　泡・辛口

最高の苗木から造られるスタンダードキュヴェ　白い花や柑橘系果実，バターの香り。フルーティーでまろやかな酸が次第に際立っていく、ミネラリーで爽やかな味わいです。最高の苗木が、いかにワインの質に大きな影響を与えるかを証明した秀作です！パリ農事コンクール銀賞ヴィンテージ！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

20年熟成！飲み頃を迎えたバロッサ・シラーズ！　バロッサ・ヴァレーにある3つの自社畑から、樹齢127年の古木を含むブドウを使用。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

一線を画す、唯一無二のプイィ・フュメ！　プイィ・シュル・ロワールを始めとする、7つの村で生産されるソーヴィニヨン・ブランを使用しています。ミントやハーブの香りがあり、キレのある酸味と果実味による流れるような喉ごしが特徴です。爽やかな風を吹き込むようなサッパリとした味わいですが、十分な骨格があるため、良質ワインの証である長い余韻も感じられます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

マールボローの新たな可能性を示した逸品　ブラックベリーの力強い果実の風味が感じられる、重厚感とエレガンスを兼ね備えた仕上がり。適度なタンニンとスパイシーさ重なり合い、全体的にこなれた印象で、マールボローのピノ・ノワールの新たな可能性を示した逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

35種以上のクローンをブレンドしたスタンダードキュヴェ　複雑な香りと豊かな果実味をもつ、華やかでピュアな味わいの1本。彼の実力を知るのに、まずは必ず押さえておきたいスタンダードキュヴェです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

愛と遊び心が詰まった、豊かで繊細な中甘口リースリング　ヨハネス・ヒルシュが、軽やかでジューシー、そして繊細なリースリングを愛する妻サンドラへ捧げた、遊び心と優しさに満ちた1本。ジューシーでなめらか、果実味がふんわりと広がる魅惑的な味わい。やさしい甘みと美しい酸のバランスが見事に調和し、アプリコットとハチミツを思わせる余韻が心地よく続きます。
品種：リースリング100％　白・中甘口

気軽に楽しめるフレッシュな入門キュヴェ！　フレッシュ感を残しつつもやわらかく飲みやすいスタイルで、エントリーレベルながらさすがの仕上がり！　ジル・ブートンが初めての方や、シャルドネが初めてという方にもおすすめしたい高品質入門ワインです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成ポテンシャルを備えた完成度の高いグリューナー　フレッシュなハーブや洋梨、黄色いリンゴの香りが広がる魅惑的なブーケ。しっかりとした骨格を備えながらも瑞々しくジューシーな口当たり。土壌由来の繊細なスパイスのニュアンスと見事な奥行きが広がり、ほのかに塩味を思わせる印象も感じられます。長い余韻と優れた熟成ポテンシャルを備えた非常に完成度の高いグリューナーです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

フォリウムから年産2000本未満の希少シャルドネリンゴやナシのフレッシュフルーツの爽やかな香りに、白い花のフレーヴァー。果実味とオーク由来のふくよかさのバランスが調和されており、口に含むと、完熟したトロピカルフルーツ、ほのかにバタースコッチのような味わい。とても滑らかでクリーミーな口当たりに、長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

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